Cum de a găti legume la gratar in cuptor - modul de a găti vinete la grătar în cuptor - gătit

Legumele sunt considerate a fi fundamentul sănătății umane și de nutriție, ca Ele sunt bogate în vitamine, fibre si minerale. În procesul de prăjire a pierdut mai multe substanțe nutritive, astfel încât o opțiune mare păstra vitamine devine gătit legume gratar in cuptor. Rețete pentru grill-o varietate de legume, acestea diferă numai sosuri și marinate, care sunt servite.

Alege reteta

Legume la grătar în cuptor

Pentru prepararea acestui curs principal gustoase și sănătoase veți avea nevoie de:
- dovlecei - 1 buc;.
- vinete - 1 buc;.
- dulce clopot piper - 1 buc;.
- 200 g ciuperci;
- 30 ml de ulei de floarea-soarelui;
- sare, piper negru măcinat (după gust).

Se spală toate legumele (dovlecei, vinete, ardei) și ciuperci, și apoi se lasă la temperatura camerei timp de desicare. Ciuperci tăiate plăci de grosime medie. Dacă aveți o ciupercă mare, este posibil să se taie fiecare în 4 bucăți. În piper, scoate miezul si coada, se taie în felii. Dovlecel felie sau felii subțiri sau cuburi. În același mod trebuie să taie vinete.

Se incalzeste cuptorul la temperatura de 180 ° C. Pe grătar pentru prăjire Pune toate legumele. Dacă un astfel de grilaj nu este în cuptorul dvs., puteți utiliza tigaie, care este necesară pentru a pune folie, cu unt. Legume si ciuperci cu sare, se adaugă piper negru și ușor stropesc cu ulei de măsline. Prajiti pus peste tava de copt și se coace legume la gratar aproximativ 30-40 de minute.

legume și ciuperci pregătite, scoateți grila, pentru a trece la antena de satelit, și puteți aduce la masă. Puteți completa legume la gratar in sos alb la gust și aromă. legume rădăcină coapte pot fi folosite ca ingrediente pentru salată.

legume picante la grătar în cuptor

feluri de mâncare aventuroase și aromate, cum ar fi legume la gratar picante, fierte în cuptor. Veți avea nevoie de:
- vinete - 2 buc;.
- dovlecei - 2 buc;.
- dulce clopot piper - 2 buc;.
- 300 g ciuperci;
- Usturoi - 2-3 catei;
- 50 ml de ulei de măsline;
- 25 ml otet de mere;
- 50 ml de oțet balsamic;
- 2 linguri. l. sos de soia;
- 1 h. L. boia;
- sare, piper (după gust)

Pentru prepararea marinată picant conecta ulei de măsline, sos de soia, otet balsamic si mere, boia, piper negru, și extrudate folosind chesnokodavilku de usturoi. Sosul ar trebui infuzat timp de aproximativ 2 ore.

Între timp, se prepară legumele: vinete, ardei și dovlecei, se spală și se taie în cuburi mari. Dacă doriți să vă antena se uită frumos, apoi să ia ardeiul roșu și galben. Se taie ciupercile.

Toate legumele si ciupercile pun intr-un castron adânc și se toarnă sosul, se amestecă bine. Marinati nevoie de aproximativ 30 de minute. Apoi, așezați legumele și ciupercile pe gratar si trimite într-un cuptor preîncălzit timp de 30-40 minute. După oprirea cuptorului legumele, nu se aplică în mod direct la masă și să le dea ceva timp la infuzat. Poftă bună!