Ca de capelin a fumat - știință și tehnologie, toate pentru doamnele
Ca parte a acestui pește o mulțime de iod și seleniu, utilizarea sa contribuie la eliminarea colesterolului din organism. Prin alegerea de capelin, precum și toate produsele din pește, este necesar pentru a se potrivi foarte bine ca un risc ridicat de a dobândi cu achiziționarea și problemele de sănătate. Ia în mâinile ambalajului și să înceapă să studieze acest produs. În primul rând, capelin sunt de obicei ambalate în recipiente de carton și plastic vid. Această calitate a făcut și capelin, are o culoare aurie uniformă frumos, suprafață uscată, netedă și nu trebuie să existe urme de lovituri sau pagube.
Moiva, prins în timpul rece a anului mai mult de grăsime, are o culoare frumoasă de aur și de suprafață apetisant luceste si paiete. În cazul în care produsul este perfect, totul este minim: peștele și sare. Apoi, uita-te la metoda de fumat, există o alegere pentru toată lumea.
Potrivit experților, în cazul în care peștele este ușor se îndepărtează de oase, cel mai probabil, producătorul-l supraexpusă în afumătoare, sau a început să se deterioreze. Dar pisicile nu mănâncă de capelin. - minuni ale personalului de vânzări. P.S. Dacă ați fost otrăvite de alimente de slabă calitate, asigurați-vă că pentru a contacta biroul procurorului și Serviciul Federal. Precum și documentele care confirmă faptul că, ca urmare, nu ai putea merge la locul de muncă și a pierdut salariile.
Acum, dacă ei vor găsi capelin în magazine, fără lacrimi nu se va uita. Moiva - se găsește doar în mări, pe straturile superioare ale apei. Moiva are o lungime mică de la 11 la 20 de centimetri. Înainte de fumat de capelin, este sărată și cu siguranță trebuie să fie spălate, curățate din interior.
Când încercați să posta loc de capelin la nici un interval mare unul de altul pentru a prokoptilas în mod corespunzător de capelin. Aici este sfatul meu afumată de capelin găti acasă și să se bucure nu uitați să gust. Moiva - pește foarte gustoase și relativ ieftin. În originea sa se referă la specii de pești marini. Dinți și solzi în mici ei, adică caracteristicile sale distinctive.
așa cum este afumat de capelin?
În momentul în care produsul se usuca, ar trebui să înceapă pregătirea afumătoare. De asemenea, foarte adesea fabricate produse obmazyvaya de fum lichid. Moiva afumat gust de fum lichid și diferă semnificativ inferior la o metodă rece sau la cald.
Rețetă de capelin în afumătoare afumată Dachnik
Noi da rețeta, ușor de realizat și nu aveți nevoie de o mulțime de efort. Se acoperă cu folie, în două straturi, că totul a fost bine sigilat. Moiva, afumat în casă - fel de mâncare foarte gustoase și sănătoase, și cel mai important, veți ști că este pregătită de tine, nu-ți mâinile este, uneori, producătorii nu în totalitate onest. Smokehouse este simplu de fabricat.
de capelin bun afumat
Apoi, a pus în aplicare bare de pe produsele prevăzute grila pentru fumat, închideți capacul. Acum trebuie să caseta de jos pentru a încălzi într-o asemenea măsură încât cercurile lemnul a început să char și pentru a crea fum pentru fumat. Deoarece strans caseta, tot fumul rezultat va merge „în cazul în care“ la fumat. Pentru a aplica pentru portii crescute de fumat, inclusiv produsele din carne, se recomandă să se îmbunătățească.
Tehnologii tradiționale de pește afumat - excursioniști calde și reci, dar cu experiență și sunt utilizate pe scară largă pentru semi. Vom fuma pesti mici pot fi magazine convenționale de capelin, este în râuri și iazuri noastre din păcate, nu este de obicei, dar afumat foarte delicios! Dar acesta din urmă, în multe domenii, a devenit o raritate și care are nevoie de protecție. Este nevoie de doar câteva ramuri ale acestei plante remarcabile pentru a da pește și culoarea aurie si aroma unica.
La un moment dat, capelinul afumat a fost pe rafturile tuturor magazinelor, este acest lucru - o parfumat, de aur. Moiva afumat fructe de mare destul de util și gustos, dar numele său și în ignoranța noastră, de multe ori nu iau în serios peștele. Moiva afumat - nu este doar peștele cu un gust excelent si aroma incomparabila, dar, de asemenea, prezența de o culoare aurie, ceea ce înseamnă că este gătită în mod corespunzător.