Cum de a găti lasagna ciuperci

avem nevoie de: 2 buc. tomată mare, 16pcs. foi de lasagna, 300g de ciuperci, 1 / 2banki masline 3st.l. unt, 200g de brânză, 3st. 3st.l. lapte făină, sare de mare, piper negru, ierburi proaspete, ierburi uscate.

Gătit: roșii și ciuperci mod, a pus pe o tigaie fierbinte, se prăjește în ulei de măsline, sare, piper, se prăjește până se evaporă umezeala. sosuri gata preparate - unt înece 4st.l. pentru a pune faina si se prajeste timp de 1 min, se amestecă în mod constant, apoi se toarnă pe 1. lapte, amestecati sosul interfera. Cum de a adăuga toate 3st. lapte, piper, sos de sare, iarbă uscată, consistență de sos ar trebui să rândul său, ca smântână. Acum asambla lasagna. răspândit în formă 4lista fungii strat lasagne put preparate cu roșii 1 / 2chast, se toarnă 1/3 din stratul sos părăsește din nou și se repetă procedura pe penultimul strat 1 răspândirea / brânză 2chast, măsline (măsline tăiate în inele), pune frunzele de top, se toarnă sosul și brânză. și a pus în cuptor timp de 40 minute. înainte de hrănire la masa se presara ierburi proaspete si parmezan ras.

Pentru ciuperci Lausanne ciuperci ideale în combinație: ciuperci albe, ciuperci, bureții sau gust. Ciuperci proaspete ar trebui să fie curățate și nu o mulțime de uscat. Tocat usturoi si ceapa, se taie în inele și jumătate, care se prăjește în ulei până se înmoaie, dar culoarea nu sa schimbat. Prăjire adaugă ciupercile și se fierbe timp de 10 minute. până când lichidul sa evaporat și se adaugă bureții. Sare și apoi încă 10 minute. prăji. Apoi scoateți placa din tigaie (sau oprit). Ai nevoie pentru a prepara sosul bechamel. Potul convenabil se topeste untul si se adauga faina. Se amestecă și se aduce la kipeniya.Zatem un incendiu trebuie îndepărtate și puțin câte puțin se adaugă amestecul de lapte fierbinte, care nu a fost komkov.Zatem pune amestecul la foc mic și se fierbe amestecand. Adăugarea nucșoară, sare. Sosul ar trebui să curgă. Atunci rosiile, decojite și să facă piure de cartofi (puteți adăuga ierburi uscate aromate)

Ia foi care nu necesită gătit la Lausanne și răspândirea pentru a forma o pre-unsa. Aceste foi sunt răspândiți 3-4 linguri sos béchamel si se distribuie uniform. Pune ciupercile si apoi un al treilea, și o treime din sosul de rosii. Apoi ne-am pus foaia peste si peste, în același mod de 3 ori. strat de sos Posledniy- este presărat cu brânză rasă. Am pus în cuptor timp de 35-40 minute, este de dorit să formeze partea de sus acoperit cu folie.