Cum de a găti laptele condensat într-un cuptor cu microunde - rețeta dreapta

Salutări, dragii mei bucătari! Recent, pe Internet, am dat peste o opțiune interesantă ca lapte condensat bucătar într-un cuptor cu microunde. Recunosc, am fost intrigat. Am avut imediat impresia că un borcan de lapte condensat pus într-un cuptor cu microunde și fierte. Dar nu toate atât de simplu. Iată câteva nuanțe. Să ne uităm la ele împreună.

Rețetă de pe Internet

Și aici este rețeta, care este oferit în web. Rezervorul, care este permisă pentru cuptoare cu microunde, turnat lapte condensat. Apoi a pus puterea de 700W și să se pregătească. Mai mult decât atât, la fiecare 2 minute, se scoate recipientul și produsul a fost agitat. Gatiti lapte condensat pentru această rețetă, aveți nevoie de 20 de minute.

Se pare ca nu e mare. Dar multe gospodine, încercați această opțiune, plângându-se că:

• laptele începe imediat să fiarbă;
• noduli formate;
• lapte condensat în gătit atât de mult împietrit că este mai ușor să arunce feluri de mâncare decât să se spele

Apropo, aici este feedback-ul pentru a încerca:

Lin: De ce a condus numai pe viteza? Stricat totul ... Eu nu se amestecă la fiecare 2 minute, și după 15-20 de secunde. Vă puteți imagina ce a fost? Deschis-amestecate și re-închis la un nou ... Cred că voi înnebuni. Ca urmare, lapte provin din cereale.

Lily: A niudachnaya încerca, pe care îmi voi aminti pentru o viață întreagă. Cum de a găti Chiar nu `stiu. Nalela lapte condensat într-un recipient de plastic. Și că trebuie să se amestece laptele nu a fost scris. În general, am inclus un cuptor cu microunde și a plecat ... pentru a recupera, în cazul în care apartamentul a fost umplut cu miros înțepător de sintetice. Dar a fost postural - un produs este rasfatata, container distrus, cuptor cu microunde și unse.

Svetik: Am gătit lapte condensat la putere medie. Acesta a stârnit 1-1,5 minut. Și încă mai scăpat. Și lapte condensat mai întunecat nu a făcut - rămâne aceeași lumină, ca și la începutul gătitului. Pentru a gusta un fel de lapte condensat fiert, dar încă nu același lucru. Pe placa de spire delicioase. Dar asta nu e tot. Când munca mea este rece, era din lemn. Turnati otkovyryat nu ... iar gustul sa schimbat - acum mai mult similar cu caramel.

De ce nu obține toate

Ceea ce gazda nu-i așa? Poate fi lapte sau a ales puterea greșită a fost prea mare.

Compoziția prezentelor componente lapte condensat includ: vaca lapte integral / smântână + + băut Acid ascorbic apa + zahar + Stabilizator

Întrebați: „Ce sunt eu?“ În plus, faptul că o parte din lapte condensat, de fapt, cele mai multe - este apa. Prin urmare, cel care începe să gătească direct pe mare putere, există o evaporare rapidă a apei. Dar când sa răcit, laptele condensat caramelize rapid și se transformă într-un caramele solid - „vis dentist“ Mâncat și înapoi la dentist! 🙂, prin urmare, nu conduc la un lapte condensat încălzire completă. Este important să nu exagerați cu putere. În caz contrar, se fierbe laptele dintr-o ceașcă. Va trebui să se spele cuptorul cu microunde. Mai jos sunt cateva sfaturi generale pentru gătit într-un cuptor cu microunde.

Reguli de preparare a laptelui condensat în cuptorul cu microunde

• produs bucătar într-un recipient ceramic sau din sticlă (fără bănci). Mai bine să nu folosească din plastic. Este de dorit ca bucata de placa a fost mai mare. Lapte tot timpul încearcă să scape;
• nu se fierbe lapte condensat dintr-o dată. Pentru a începe, să ia o jumătate de bănci;
• ține cont de faptul că microundele sunt diferite. Unii - simple, altele - cu convecție, și altele - cu un gratar, etc. Prin urmare, aceleași reguli de putere nu poate fi. Vă recomandăm să înceapă cu un pic și asigurați-vă că laptele nu fugi. ajunge periodic pentru recipient și se amestecă produsul.

De la sine recomanda, de asemenea pus cu microunde de putere cuptor la 180 și 10 minute pentru a găti. În acest caz, la fiecare 1-2 minute trebuie amestecate. Gătită într-un cuptor cu microunde de lapte condensat îngheață rapid într-un castron. Prin urmare, este necesar să-l mănânce imediat.

Din acest lapte condensat nu au făcut deja crema de tort. Dar, delicios de caramel caramele destul de posibil pentru a găti.

Cum de a găti caramel lapte condensat

Pentru a începe, se toarnă un borcan de lapte condensat într-un pahar mare sau alte feluri de mâncare cu microunde adecvate. Mai bine să ia ceva ca un vas de copt. Deci, laptele se va încălzi în mod uniform. Ia-oală un pic mai mult, deoarece laptele este ridicat prin încălzire.

Pune o putere de microunde de 30 sau 40% - orienta cât de mult lichid se va fierbe. Configurarea de timp - 2 minute. Nu vă fie teamă de a opri cuptorul cu microunde, dacă observați că laptele este aproape gata pentru a obține departe de bol. După fiecare două minute se amestecă etapă condensat măturică lapte. Apoi, a pus oala înapoi în cuptor.

După patru sau cinci ori această repetiție, caramel ar trebui să cumpere o tentă maronie frumos. Coerența ar fi un pic stringy. Din nou măturică măturică produs sau furculita.

Dacă doriți o densitate de sos de caramel, apoi se opri în acest stadiu. Se scoate din cuptor cu microunde, lăsați produsul se răcească.

Ați putea fi interesat: Se coc merele în cuptorul cu microunde - rețete pentru întreaga familie

În cazul în care este nevoie de consistenta mai bine, apoi din nou, a pus un recipient de „Varenko“ timp de 2 minute într-un cuptor cu microunde. Când cronometrul emite un semnal sonor, scoateți vasul si se amesteca in greutate din nou. Până în momentul caramel este moale și elastic. Vei vedea cum va fi greu să țină pasul cu corola.

se toarnă cu grijă masa în bine unsa cu unt fel de mancare. Și mai atent. Este mai bine să poarte mănuși de cuptor, deoarece va fi foarte cald.

Dă „Varenko“ se răcească cinci până la zece minute. Acest lucru se face pentru greutate mai ușor se îndepărteze de pe suprafața bolului.

Apoi, există 2 opțiuni de preparare de caramel. Ele sunt foarte simple:

Iată ce se poate face din lapte condensat într-un cuptor cu microunde. Ei bine, dacă aveți nevoie de o cremă de lapte condensat fiert, l cumpere în magazin. Sau puteți face laptele condensat poate pe drum de modă veche: 3 ore pentru a găti într-o cutie. În timp ce alte opțiuni nu a fost găsit.

Acum, dragii mei bucătari, știi cum să gătească lapte condensat și smântână pentru a face caramele. Sunt sigur că cunoștințele lor valoroase pe care doriți să împărtășiți cu prietenii pe retelele sociale. Nu te limita 😉 și vă doresc un succes culinar. Pa-pa!