Cum de a găti kutyu

Kutya - un fel de mâncare tradițională din bucătăria rusă ritual. Acesta a fost preparat pe masa memorială și multe sărbători religioase. Vă vom spune cum să gătească kutyu de boabe de orez și grâu.

kutya Memorial

Despre ce fel de mese sunt preparate pe o masă memorială, am menționat în articol că el este gata să se trezească în România. Una dintre masa memorială esențiale de feluri de mâncare a fost și rămâne kutya - dulce terci de orez. Noi vă oferim o rețetă de bază pentru aceste mese rituale.

ingrediente:

Mod de preparare:

  1. Itera și se spală orezul.
  2. Umple-l cu apă rece, timp de o jumătate de oră și se lasă să se umfle.
  3. Merge apă se toarnă orez în oală, umple două căni de apă și se fierbe la foc mic.
  4. Între timp, se spală și zaparivat stafide.
  5. orez fiert spălate în apă curgătoare și se amestecă cu stafide obsushennym.
  6. Adăugați la gust de zahăr sau miere, a pus un pic de sare.

Acum, că știi cum să gătească kutyu la urma. Cu toate acestea, această cereale pot fi preparate nu numai din orez, ci și din boabe de grâu.

Sochivo (grâu kutia)

ingrediente:

  • boabe de grâu - 1 st;.
  • nuci - 100 g;.
  • mac - 100 g;.
  • miere -2 art. l.;
  • zahăr și sare după gust.

Mod de preparare:

  1. Grâu tarate de porumb. Pentru a face acest lucru, vom folosi un mojar cu pistil de lemn din lemn. Crush cereale, ocazional turnarea în ele un pic de apă caldă.
  2. grâu purificat se spală, se usucă și se cerne.
  3. Grâul se umple cu apă rece și se fierbe terci friabil obișnuit (pe același principiu ca și cel de terci de orez).
  4. Budinca terminat rece.
  5. Mack măcinat pentru a obține un lapte de mac, se adaugă miere în ea și freca spate.
  6. Se amestecă cu mac terci de grâu.
  7. Miezuri pisa un cuțit și a pus în terci. Există, de asemenea, se adaugă zahăr după gust și sare.

kutya de Crăciun

ingrediente:

  • grâu purificat - 1 lingura;.
  • Stafide - 1 lingura;.
  • compot de fructe - 1 st.;
  • Miere - 2 linguri. l.;
  • fructe confiate;
  • acadele bomboane.

Mod de preparare:

În loc de grâu poate fi utilizat orez convențional sau grâu. Acum sunteți gata să gătesc.

  1. Dintre cereale, cât și la rece apă se fierbe pulpa friabil.
  2. Adăugați la aceasta tocat fructe confiate, bomboane de tocat și compot Berry.
  3. Umple compot.

Aici sunt rețete pentru kuti de orez și grâu. Încearcă-l! Este delicios!