Cum de a găti Julienne cu ciuperci si carne de pui
Atunci când gătiți orice alte opțiuni de vase posibil.
Am cele mai multe ori face acest lucru:
1.Melko prăjit ușor felii de pui / obsushivayut într-o tigaie fără ulei (2 minute).
2.Do auriu prăji stat ceapa din floarea-soarelui sau ulei de măsline.
5.Smes se descompun în cocottes sau alte mici forme. Top se presară din belșug cu brânză rasă.
Voi scrie ca mine. Vand pui, am tăiat în bucăți mici, eu sare, piper, se prajeste, ciupercile se prăjește separat și un arc mic, și fără ea poate, atunci totul este plasat într-un vas de sticlă, se adaugă smântână sau smântână. Se mai adaugă sare și piper, dacă este necesar. Toate acestea se amestecă, am presara branza si trimis, fie în cuptor sau în cuptorul cu microunde pentru a topi brânză. Acesta poate fi, de asemenea, face în porțiuni mici cutii de conserve.
Pentru a face julienne cu carne de pui și ciuperci cumpăr un pachet de Maggi în al doilea pentru Julien, pui, ciuperci congelate, lapte și brânză. Primiți o bucată de pui file 200 grame, ea fin felii, ciuperci (100 grame) a fost măcinat de asemenea. Apoi, pe o tigaie încălzită cu file de unt răspândit și ciupercile și se prăjesc timp de 10-15 minute, nu așa cum este scris pe punga Maggi 5 minute, acest lucru nu este suficient, carnea este prăjită. Apoi se toarnă într-un vas de 250 ml de lapte (1,5 cești) și la această precipitare realimentare Maggi, se amestecă și se toarnă într-o tigaie cu file și ciuperci. I se aduce la fierbere și se fierbe timp de 1 minut, apoi se presară brânză și pus într-un cuptor preîncălzit (180 ° C) timp de 10 minute. Și ați terminat! Sunt mai bine răcit, poate fi servit cu paste sau au ca un fel de mancare separat. Sare nu este necesar, este tot acolo în Maggi.
Foarte pasionat de tot felul de zhyuleny. Și ocazional, gatiti-le întotdeauna. Voi da aici una dintre rețetele mele preferate pentru pui cu ciuperci uimitoare Julien, sub numele - „Pleasure“. Deci, ia:
✔kurinogo file - două sute de grame
✔shampinonov - trei sute de grame
✔lukovitsy - o pereche de piese
✔slivki (15-20%) - două sute de grame
✔tverdogo brânză - o sută de grame
✔muki - două linguri
✔masla (legume) - două linguri
piper ✔chorny (sol) - opțional
Inițial, un decoct de pui si vom taie mai mici.
Curățați și se taie ciupercile. Se taie ceapa.
ceapa prăji suplimentare în ulei de floarea soarelui, se adaugă la ea ca ciupercile și se prăjește până la evaporarea umezelii. Adăugați carnea de pui. Ambasadorul. Pepper (dacă doriți să gust), și se îndepărtează de la căldură.
Apoi, pe o tigaie complet uscat, prăjiți făina până când culoarea aurie caracteristică. Se adauga smantana. Sare, piper (dacă este necesar) și se aduce la fierbere. Noi conectăm cu ciuperci si carne de pui, și se îndepărtează de la căldură.
Masa rezultată așterne în cocottes, se presara cu branza tare ras. Julien cuptor se coace în aproximativ o jumătate de oră la 180 °. Apoi Servim la masă. Iubitorii de Julien se vor bucura. Apropo, cocottes, acesta poate fi înlocuit cu ghivece.
Pentru julienne avem nevoie de ciuperci - ciuperci, file de pui, smantana, ceapa, branza tare, făină, sare, condimente.
Unul dintre felurile de mâncare preferate) Avem nevoie de:
De pui se taie în bucăți și se prăjește cu ceapa. Separat, se prăjește ciupercile. Se amestecă totul într-o tigaie, se umple cu smantana, sare si se adauga condimentele. Fierbeti 10-15 minute. Apoi, pune într-un castron adânc pentru copt sau un ghivece à la carte, se presara cu brânză și pus în cuptorul preîncălzit. Atunci când brânza se rumeneste poate servi.
Julien este foarte consistent și gustos fel de mâncare. Și poate deveni un tratament complet la masă.