Cum de a găti ghid scoicile la bucătăria thailandeză

Cum de a găti scoicile

Întrebarea este cum să gătească scoicile, crescut în mod neașteptat, atunci când acestea au fost deja achiziționate și au fost în chiuvetă. De fapt, o mare selecție de rețete nu am făcut, pentru că timpul nu era să caute. De aceea, am insista asupra faptului că sa întâmplat să fie în istoria Thai.

Ca să nu mai spun că această rețetă scoicile într-un fel legate de bucătăria thailandeză, în plus, care este servit cu salate picante, dar a fost foarte gustos.

Imediat am spus, scoicile, cum ar fi seminte de floarea soarelui, și este puțin probabil să mănânce ei, astfel încât vasul este servit ca o gustare calda.

• 700 grame de scoici proaspete în scoici (y shell scoică Thai este foarte subțire și ușor, spre deosebire de Far, 700 c, astfel încât acestea au fost de aproximativ 50 de bucăți de 5 cm diametru)
• Usturoi - 6-8 cuișoare,
• Unt - 3-4 linguri,
• Sare - un vârf de cuțit,
• ceapa verde - câteva pene.

• rosii mici - 4 buc.
• ceapă roșie sau eșalotă - 1 unit.
• ardei proaspăt 1-2 buc.
• Vasile - 1 crenguta,
• Suc de 2 lămâi verzi,
• Palm zahăr - 1 linguriță
• Sare dupa gust (1/2 - 1 linguriță).

O metodă de preparare a crestături:

1. Primul lucru pe care trebuie să se spele cojile deschise, îndepărtați scoicii, curăța toate inutile, ca aliment este doar carne albă și strălucitoare husă portocaliu ROE. Descompus moluste frunze coji de pe o foaie de copt la cuptor.

Cum de a găti scoicile. Prima etapă

Se coace timp de 5 minute într-un cuptor la 200 de grade Celsius până când se evidențiază lichidul. Se trage scoici, drenată și pus pe fiecare usturoi preformate ulei coajă jumătate de linguriță - unt dedurizată, amestecat cu grijă cu o sare în relief și usturoi.

Cum de a găti scoicile. al doilea picior

Apoi, a pus din nou în cuptor pentru a se coace până când se evapore de ulei.

Inainte de servire, se presara fiecare scoică cu ceapa verde tocate marunt.

O metodă pentru prepararea unei tomate acute:

Tomate si ceapa se taie în cuburi mici, amestecat cu busuioc tocat fin, suc, lămâie, sare și zahăr. Se serveste cu scoici coapte.

Cum de a găti scoicile