Cum de a găti găluște, în cazul în care nu mantovarki

Manta - mancarea nationala a multor oameni. Este un fel de găluște bine cunoscute, care se deosebește de ei „frați“ compoziție și metoda de preparare a cărnii tocate. Farfuria este preparat prin produse care nu sunt în apă, ci într-o tigaie specială de fierbere. Ce se întâmplă dacă aceeași tigaie în bucătărie nu este? Cum de a găti găluște, în cazul în care nu mantovarki?

Mantovarke poate înlocui cu succes o strecurătoare. La suficient de mare strecurătoare dimensiunea tigaie, se toarnă apă, se acoperă și se aduce la fierbere. Strecurătoare se unge cu ulei vegetal, pune-l în produse finite. La începutul fierbere pus găluști pe tigaie, închideți capacul, sau un bol cu diametru mai mare. Placă gătit pentru 45 min la fierbere, turbulente.

Un alt, mod mai simplu de gătit: găluște în tigaie de gătit. Capacitatea este necesară pentru a turna uleiul vegetal, a pus produsul și se toarnă apă caldă, nivelul acesteia trebuie să fie mai mare pentru a acoperi întregul produs. În acest mod simplu vă puteți pregăti ca razele de origine Manta, și-a cumpărat magazin de înghețată.

Pentru a pregăti vasul trebuie să framanta aluatul de la 500 g de făină de grâu. 150 ml de apă, sare - dupa gust. De masă trebuie să stea pentru umflarea glutenului într-o oră, la temperatura camerei. Mielul cotlet de umplutura o lira, este mai ușor de făcut în cazul în care carnea este refrigerată. Adauga ceapa tocata, sare și piper, se amestecă umplutura. Intindeti aluatul pentru tortillas, topping-uri răspândit cu grăsime coada de oaie. Mijlocul unui martor lăsat în clar.

umplutura clasic pentru găluște - miel, dar vasul poate fi preparat cu succes de la păsări de curte, carne de vită, carne de porc, în ea puteți adăuga o varietate de legume, dovleac, usturoi sălbatic, ei clocoti atunci când gătit și de a face amestecul mai delicat și moale, aproape dieta. Umplutura se poate face din mai multe feluri de carne.

găluște gata servit pe un platou cu drizzled fierbinte cu unt topit. Poti presara cu produse de ierburi tocate, se toarna smantana sau se toarnă supa, se presara cu ierburi, piper negru. Dish merge bine cu orice sosuri picante, magazin cumparat sau home-made, individual, să prezinte o salata de rosii feliate, ardei gras, usturoi. linguriță de ulei vegetal.