Cum de a găti găluște fără carne - dietă vegetariană și un stil de viață sănătos

Manta - larg răspândite fel de mâncare din Asia Centrală, care este o plicuri aburite de aluat umplute cu diverse umpluturi. Conform rețetei clasice în prepararea acestui fel de mâncare folosind carne tocată, dar nu mai puțin gustoase, și va fi un găluște vegetariene. fierte cu topping-uri de la cereale și legume. Va oferim rețete de masă în formă și macră. și un meniu vegetarian.

reteta aluat pentru găluște este universal, indiferent de topping-uri pe care o alegeți. Acesta poate fi preparat fără ouă. veți avea nevoie pentru aluat: Faina - 350 g ulei vegetal - 2 linguri Sare de apă - 0,5 cani de aceste ingrediente framanta aluatul și puneți-l într-un castron, unsă, timp de 30-40 minute. Apoi, este necesar să se rola fin și se taie în pătrate cu latura de 10 cm, după umplerea și răspândirea pentru a forma plicuri, pătrate de margine zaschipyvaya pe diagonală. Manty gatiti mantovarke (sau dublu cazan) timp de 25-30 minute. opțiuni pentru găluște umpluturi fără carne

Varza - 1/3 cap de varza Cartofi - 4-5 buc. Morcovi - 1 buc. Ceapă - 1 buc. Sare, ulei vegetal taie toate legumele (cartofi se taie în cuburi, morcovi - grătar), se amestecă, se condimentează cu unt și sare. În cazul în care se dorește sezon. Umplutura este gata!

Cartofi - 5-6 buc. Ceapă - 1 buc. Champignon - 300 g de ulei vegetal (opțional), sare, piper

Toate produsele sunt tăiate în bucăți mici și se amestecă. În schimb, puteți utiliza ciuperci și alte ciuperci, de exemplu, ciuperci porcini sau alte soiuri de „nobile“.

Linte - 100 g ceapa - 1 buc. Usturoi - 2-3 catei de sare si piper Linte pre-fierbere, se prăjește, se adauga ceapa si usturoi, sare și piper. Dacă se dorește, puteți adăuga ciuperci umplutură - obține original și delicioase. Se servesc calde găluște cu sos de rosii sau smantana. De sus, puteți decora cu verdeață. Sfat! Puteți încerca să prăji găluște în unt într-o tigaie, și numai apoi aburit.