Cum de a găti frigaruile de reteta de somon de la Julia Vysotsky
Principalul lucru pe care fileurile de pește au fost dens în textură și nu prea subțire, atunci grătarul va fi suculent si gustos.
De data aceasta, vom pregăti o cină de pește de lumină, și anume frigaruile de somon. Rețeta de preparare este universală, astfel încât în loc de somon, puteți utiliza orice pește, ce iti place mai mult - sturioni, somon, somon Chum, somon roz. Principalul lucru pe care fileurile de pește au fost dens în textură și nu prea subțire, atunci grătarul va fi suculent si gustos.
Frigarui de somon
Porții: 4 porții
ingrediente:
- File de somon pe piele - 800g
- ardei iute verde - 2 buc.
- Lime - 1 buc.
- ghimbir proaspăt (e degetul mare de dimensiuni) - 1 buc.
- Green busuioc - 3 --- 4 crengute
- Sare de mare - gust
Mod de preparare:
- File de pește tăiat în bucăți de 10 cm lungime, 1,5 cm lățime.
- Ghimbir curățat de piele și freca pe o răzătoare cretă-Coy.
- De la var pentru a separa coaja si este, de asemenea, grătarul.
- ardei iute gratuit de semințe (pe care le conțin claritatea cea mai usturătoare) și se taie în cuburi mici.
- frunze de busuioc verde zdrobit.
- Amestecați coaja de lămâie, ghimbir, piper, busuioc, se adaugă la amestecul rezultat un praf de sare.
- Freca bine aceste piese de somon marinat.
- Ori fiecare bucată jumătate, scobitori și fixați-l pe un gratar prăjit timp de 5-8 minute.
- Eliminați de la căldură și se servește.
Ați descoperit o greșeală? Anunță-ne o eroare, evidențiați și apăsați CTRL + Enter