Cum de a găti feluri de mâncare și secrete de struț, site-ul oficial de rețete Julia Vysotsky

Struț și ce a mâncat

Carne de struț, care o dată ar putea desfată doar locuitorii din Kenya și Namibia, sunt acum disponibile pentru gurmanzii din întreaga lume. Atunci când, în anii '90 a devenit clar că struți bine tolerat orice condiții climatice, chiar și din iarnă siberiană, peste tot a început să deschidă ferma de struți. Acum, România a înregistrat aproximativ 100 de ferme de struți, ale căror produse sunt cumpărate nu numai gurmanzi bogați, dar, de asemenea, restaurante, magazine și ferme. carne exotice rafinate sunt din ce în ce apar pe masa de Rumyniyan care au apreciat gustul său original și proprietăți utile.

Feluri de mâncare de la struț: Beneficii si caracteristici

Carne de struț are o culoare roșu închis pe suprafață și pe tăiate cireșe umbră, datorită prezenței unui anumit pigment de colorare, a cărui concentrație depinde de vârsta păsării - struțul mai vechi, carnea mai închisă. Gustul seamănă cu struț de vițel fraged și pierde moliciune cu orice metodă de gătit. struț de carne macră, restabilește rapid puterea după boli grave și a activității fizice, bogate in proteine, aceasta conține o cantitate simbolică de colesterol si bogat in vitamina B5. niacina, mangan, fosfor, potasiu și fier și, prin urmare, considerată în dieta, și bucătărie copil medicale. Strut este considerată mai slabă decât Turcia, care a ocupat recent primele locuri ale topurilor de produse dietetice. 100g carne de struț conturi pentru aproape 29 de grame de proteine ​​si 4 grame de grăsime, astfel încât sportivii, susținători ai unui stil de viață sănătos și a celor care stau pe diete privesc cu entuziasm la struț și să încerce să-l includă în dieta ta ca posibil.

Prepararea struți: subtilitățile și secretele

Carne de struț produsă este foarte fraged și fripturi suculente, gulaș, tocane, fripturi, salate, aperitive reci, de umplere pentru plăcinte și găluște, și bulion de struț gatiti supe delicioase. Carne de struț absoarbe instantaneu aroma alte alimente, ierburi și condimente, asa ca nu te dus prea complexe feluri de mâncare cu o mulțime de ingrediente - struț are un gust unic, care este bun în sine. Această carne este potrivit pentru toate feluri de mâncare laterale și sosuri, mai ales pentru legume și cartofi, așa că nu va avea niciodată întrebarea, ce au struți - chiar și în combinație cu pește și fructe de mare, această delicatesă să fie consumate cu placere!

Struț nu ar trebui să fie expuse la temperaturi ridicate în timpul gătirii - se usuca pasărea și o face prea tare. Nu este necesar pentru o lungă perioadă de timp pentru a păstra carnea de struț pe foc, pentru că este foarte rapid pentru a pregăti, iar aceasta este una dintre beneficiile sale valoroase. Dacă aveți posibilitatea de a alege, ar trebui să preferați un material în stare proaspătă, care nu a fost congelat.

Rafinat carne de struț invitatii surpriza la o petrecere și decora o masa festiva, mai ales în cazul în care acesta este un file de struț cu un sos de crab picant, ficat de struți inabusita in vin rosu, struți de susan la gratar, struți la gratar în suc de lămâie sau de struț bile cu brânză. Pre repulsie struț de carne ideal pentru Carpaccio, care este servit cu telina, rucola, parmezan și var. Gustul de carne de struț este dezvăluit cel mai clar cu ulei de masline, sucul de fructe citrice și vin roșu, dar cele mai bune calități gustative ale produsului sunt prezentate pe gratar, mai ales dacă folosiți condimentele cu coriandru și nucșoară.

Rețete de la struț părea făcută pentru un experiment neobișnuit în bucătărie!

Noi cei de la St. Petersburg, într-un oraș-stațiune pitorească, există o fermă de struți. Acolo puteți cumpăra ouă de struț, produse din piele de strut, produse cosmetice pe bază de grăsime struț și, desigur, carne. sopostovima Pret cu muschi de vita. Dieta de carne și foarte util. Are gust de alegere vițel.
În ceea ce privește ferma, acesta este un loc foarte interesant. Există, cu excepția struții încă plin de creaturi vii interesante, care pot fi văzute de aproape, hrana pentru animale, pentru animale de companie, face fotografii. Acolo puteți face o excursie in vara cu copii acolo ekskursiyu.My a petrecut aproape o jumătate de zi și nu a fost plictisitor. 🐾🐾

da, cum ar fi carne de vită struț

Am fost acolo în urmă cu doi ani, cu toate că eu sunt mai mult în cerb vlyubilas😊

Și nu am găsit cerbul. Numai păsări diferite. 😧

Interesant! 😄 Și în ce țări este consumat? 😳

Doar știu că în Vietnam. Atunci când există în vacanță, toate mea a încercat acest lucru exotice. Ei struț, ca un crocodil, este alimentat în primul contor restorane😷

Ellen, toate dvs. a încercat, și tu asta. Nu a vrut să?

Nu mănânc nici carne are șapte sau Rude vosem😊 a spus că struțul greu și arată ca un kurochku😆 crocodil