beneficii si dauneaza aspic, aspic de calorii pe 100gr

Tsarskoye fel de mâncare din carne aspic - un decor real al unei mese festive, care timp de secole gostyuet pe mesele noastre. Ceea ce este interesant în Rusia sa oferit doar în casele bogate. Mai mult decât atât, rețeta este un pic diferit de cel care a venit înainte de timpul nostru. De obicei, preparate pe bază de gelatină, la sfârșitul unei sărbători: colectate toate resturile de produse din carne, se taie în cuburi și se fierbe într-un bulion de carne pic. Amestecul fierbinte a fost turnat în pialki și pus într-un loc rece.

Astăzi, jeleu preparat într-un mod diferit, cu toate acestea, formularea lasă încă loc pentru imaginație. Unele familii, de exemplu, prefera un jeleu „prefabricate“ pentru care iau mai multe feluri de carne și păsări de curte. În altele - se pregătească jeleu exclusiv pe carne de porc sau de vită. Firește, în funcție de produsul set suferă modificări mese calorice variază ușor efectul său asupra organismului.

Ce este în gama?

constituenților chimici Jelly este impresionant pentru diversitatea și varietatea sa. În placa finită conține doza de calciu decente, fluor, sulf, fosfor, cupru, rubidiu, bor, aluminiu, vanadiu. Marea majoritate este necesara pentru calciu, sulf și fosfor. Aspic fiert pentru o lungă perioadă de timp, dar, în ciuda acestui fapt reține o cantitate suficient de mare de vitamine A si B9, acid ascorbic.

colagen natural pentru tineret naturale

Dacă setul de proteine, carbohidrați și compuși biologic activi este diferit pentru fiecare aspic grad individ, abundența de colagen - acesta este un lucru comun, care unește toate formele sale. Aspic poate fi considerat un favorit printre produsele alimentare cu privire la conținutul de substanțe utile produse.

Colagenul este un participant esențial în procesul de reînnoire celulară, previne abraziunea cartilajului, combate ridurile. Atunci când gătit cea mai mare parte este distrus, dar cel care rămâne în jeleu, este suficient pentru a avea un efect puternic asupra organismului. Astfel, incetinirea procesului de imbatranire, pentru a îmbunătăți îmbinarea lor de sănătate.

Mai mult colagen în aspic conține o cantitate mare de gelatină. In combinatie cu moleculele de colagen aceasta face compuși stabili care inhibă cartilajelor abraziune, pentru a imbunatati mobilitatea articulatiilor si amortizare. Acesta este motivul pentru foarte multe ori chiar medicii care recunosc eficacitatea medicinii oficiale exclusiv, recomandat pentru pacienții cu probleme de mobilitate pentru a utiliza mecanismul de carne în aspic regulate și jeleuri.

compozitia aspic simpla concentrare uimitoare de vitamine B, retinolul și glicină, precum și un complex de aminoacizi esențiali. Ei posedă un efect antiviral, promovează absorbția calciului și este responsabil pentru formarea hemoglobinei, deficitul care organismul nu poate funcționa în mod normal. Retinol imbunatateste sistemul imunitar si are un efect pozitiv asupra nervului optic, amino acid acetic (glicină) - necesară pentru funcțiile vitale normale ale creierului si a sistemului nervos, ameliorează stresul mental și chiar ajută să facă față cu depresie.

Fără acțiune, chiar și medicină - otravă!

Această expresie este aplicabilă nu numai în ceea ce privește drogurile. Dacă există un jeleu în cantități mari, utilizarea sa este, de asemenea, să fie destul de discutabilă. În primul rând, pentru că atunci când apetitul nemăsurat pentru jeleu în organism devine o cantitate destul de mare de colesterol. Când se acumulează în exces, ea „cimentează“ navele de placa si afecteaza sistemul circulator.

percepută Serios jeleu tractului digestiv: abundența de carne, usturoi și destul de agresivă în raport cu condimentele mucoasei gastrointestinale spori digestia alimentelor. Ca urmare, există arsuri la stomac, greutate in problemele de stomac și ficat. suficient de mare de calorii si jeleu. În funcție de formularea și a preferat carnea, se poate ajunge la 350 de calorii la 100 de grame de produs finit! Deci, acest fel de mâncare - nu pentru cei care tin dieta.

aspic Caloric (100 grame)

• De la picioare de pui - 120 kcal
• Carne de vită - 140 kcal
• pui - 150 calorii
• Turcia - 160 kcal
• porcine - 180 kcal
• picioare de pui și bedryshek - 290 kcal
• Din picioare de porc - 350 kcal.

Baza de feluri de mâncare - supa de carne - conține cantități mari de hormon de creștere. Ele provoacă dezvoltarea proceselor inflamatorii și, în plus, poate provoca hipertrofie tisulară. Și cu supa de carne de porc în corpul nostru devine histamina, care este adesea cauza de apendicita, fierbe, și din vezica biliară.

Pentru a satura organismului cu substanțe utile, are suficient Brawn doar de câteva ori pe săptămână. În aceste cantități ar beneficia cel mai mult, și nu va provoca tulburări ale sistemului cardiovascular, tractul gastro-intestinal și ficatului.