Cum de a găti delicioase crap

Carp - este cel mai mare pește de apă dulce, cu o greutate de până la câteva kilograme. Avantajul său imens este dimensiunea. Aceasta se datorează în mare crap dimensiune, carne se caracterizează prin absența virtuală de pietre mici, din cauza căreia mulți încearcă să evite consumul de peste râu. În plus, gustul de pește mare va aduce adevărata plăcere gurmand mai notorii.

Yum, sau secretele de pește de apă dulce de gătit

Când cumpărați acest tip ar trebui să prefere proaspete, pește congelat. Unul nu ar trebui să cumpere fileuri gata, produsul poate fi stătut și răsfățat. Să acorde o atenție la ochi de pește, acestea ar trebui să fie transparente și în nici un caz nu a căzut. Nu fi leneș și își petrec timpul încercând pentru a verifica branhii, culoarea lor de produs proaspăt este de culoare roșie.

Dacă doriți să surprindă oaspeții sau membrii ai capodopera culinare de uz casnic și de a lua de pe masa de feluri de mâncare unice de pește, ar trebui să acorde atenția cuvenită pregătirii cel mai important ingredient. De aceea, înainte de crap la cuptor delicios, acesta trebuie să fie pregătite în mod corespunzător.

Dacă aveți posibilitatea, să solicite vânzătorului atunci când cumpără nu numai curata pestele, dar, de asemenea, să-l taie. Cea mai bună opțiune ar Steaks dimensiune medie.

Această procedură poate, dacă se dorește, pentru a face la domiciliu, dar razdelyvanie poate deveni oarecum problematică din cauza oaselor groase ale peștilor coloanei vertebrale. Dar nu este o veste bună. Carp curățat cu ușurință ca o scară largă. În plus, ea repede desprinsă. La tăierea, încercați să nu rănească vezica biliară și caviar.

carp purificată, tăiate în bucăți, lățimea două până la trei centimetri. Dacă preferați rețete care se pregătesc să prăji un întreg, apoi asigurați-vă că pentru a spăla carcasa finite sub jet de apă înainte de a prăji sau coace.

Din moment ce acest tip de pește este râu, doar înainte de preparare, se înmoaie carnea timp de câteva ore în lapte. Astfel, te scapa de un ușor miros de mâl.

Simplu și delicios

Dacă doriți să încercați să gătească o masă uimitoare în cuptor, apoi a ales următoarea rețetă. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• file de crap - 1 bucată;
• sos de soia - 4 linguri de desert;
• sare, piper, condimente - dupa gust;
• sucul de la o jumatate de lamaie.

Pune fripturile preparate în vas, astfel încât acestea stabilesc un rând, nu unul pe altul. Într-un recipient separat, se amestecă sos, suc de lămâie, condimente și sare. Se toarnă lichidul pregătit în peștele căptușită și se lasă să se marineze timp de treizeci de minute.

Într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pune peștele la patruzeci de minute, intorcand din când în când sosul rămas.

Cu căldura de la căldură

Daca esti un fan de pește prăjit puțin, ceva pentru tine cea mai bună alegere va fi următoarea capodopera culinară. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

• crap - 1 bucată;
• făină, ouă - pentru prepararea aluatului;
• sare si piper - dupa gust;
• lamaie;
• semințe de susan;
• ulei de porumb - pentru prăjire.

Intr-o tigaie trebuie încălzit ulei de porumb. Ea nu emite atunci când agenți cancerigeni încălzite la fel ca floarea-soarelui, deci este absolut sigur pentru sănătate. Preparată în avans file de rola în făină, apoi în ou bătut, apoi se presara bucati de susan. Imediat după aceea, pune fileurile în ulei fierbinte.

Trebuie să se prăjește pe ambele părți, până când, până când o crustă aurie. Fileul mai bine să nu perevorachit încă o dată, sau riscul deteriorării unor aluat. Astfel, antena va pierde aspectul apetisant.

Pește la cuptor distracție

Dacă vă decideți să-și petreacă un weekend în natură sau doresc să se hrănească o cină delicioasă de prietenii săi, a invitat la o casă de țară, feluri de mâncare mai bune decât crap la cuptor in folie de aluminiu pe gratar nu găsiți.

După fripturi înmuiate, acestea trebuie să fie puse în folie de aluminiu, pune ceapa, inele feliate. plicuri împachetată, loc pe gratar, ei se coace timp de patruzeci de minute. Pregatite de pește pe o farfurie.

Se serveste cu orice fel de mâncare. Acest lucru poate fi orez, cartofi copți, paste sau legume fierte.

După ce a gustat delicatetea râului o dată, vei deveni pentru totdeauna un fan înfocat al acestui pește delicios. Foarte important, nu uitați să luați în considerare subtilitățile de preparare crap și ca rezultat veți obține o capodoperă culinară extraordinară.