Cum de a găti cvas din must de cvas

Pentru a găti la cvas acasă de la bază nevoie kvass de must, care se comercializează în magazinele alimentare. Alegerea o necesitate, ia în considerare, „extract de malț“ - denumirea utilizată de către unii producători, este același produs.

Rata de un fel de must. Calitatea înaltă arată consistență groasă și este aproape negru. Nu luați o versiune lichidă.

Cu timpul liber și dorința de a face bazele pentru cvas le poate face pe cont propriu, fără a fi nevoie să cumpere magazine alimentare.

O reteta clasica Cvas din must de cvas

Luați în considerare rețeta, care se bazează - este o necesitate.

2 linguri. l. Wort kvass;
Răcit apă fiartă - 3 l;
Zahăr - 150 g;
drojdie uscată suficient ½ h L..;
stafide.

Se prepară un volum de borcan de trei litri. Se dizolvă zahărul în must și 0,5 litri de apă caldă (cea mai înaltă temperatură posibilă - 35 grade). Este permis să folosească orice cantitate de zahăr, se adaugă acest ingredient gust.
Lichidul rezultat se toarnă în borcan, se adaugă apa rămasă, apoi - drojdia, nu se amestecă.
Se acoperă borcanul, du-te la etapa următoare, după 1-2 zile, atunci când are loc fermentarea.
Verificați periodic aroma băuturii atunci când rezultatul mulțumit, îmbuteliate, plastic, fiecare dintre care se adaugă câteva scoate în evidență. se întâmplă în continuare carbonatare.
Bea Cvas, atunci când acesta devine spumoasă și sticla - solid. A se păstra în frigider.

Cum să fiarbă concentrat cvas

cvas cum ar fi? băutură Tasty obținută atunci când se utilizează concentrat.

bază - Articolul 1.5. l.;
ceașcă de zahăr;
apă fiartă - 3 litri;
drojdie într-o cantitate de 6 g (proaspăt).

Într-un recipient curat, proiectat pentru un 3 litri se toarnă concentrat preparat și apoi - un litru de apă (temperatura de 80 de grade).
Insista lichior timp de trei ore.
Se amestecă în zahăr, se toarnă restul de apă răcită, se adaugă drojdie. Se umple borcanul pe un umeraș.
După 3-4 zile, când fermentația este completă, se toarnă produsul finit în recipiente, la frigider.

Cum să pregătească un amestec de ferment

secară maia - 20 g;
wort - 200 g;
Răcit apă fiartă - 6 litri;
zahar - 6 linguri. l.;
stafide.

Se diluează cantitatea plămadă mică de lichid. Pentru a pregăti băutura, folosiți o tigaie.
Adăugați o necesitate, se amestecă bine lichidul.
După 12 ore, veți vedea bule de aer, ceea ce indică faptul că fermentația primară. Se adaugă zahărul, se amestecă lichidul.
Sticla de cvas, se adaugă câteva stafide, macerat 12 ore.
Gata de băutură băutură va primi șapte zile. In tot acest timp, păstrați-l în frigider.

Avantaje și prejudicii de cvas mustului

acțiunea kvass utilă a mustului dospit preparate la domiciliu, pe tractul gastrointestinal datorită compoziției chimice. Băutura nu permite sa se inmulteasca bacteriilor dăunătoare și microbi, îmbunătățește starea dysbacteriosis, normalizeaza metabolismul, digestia, functionarea sistemului cardiovascular. Proprietăți utile apar în timpul fermentației, la fel ca în cvas din făină de secară.

Prezent în compoziția de vitamine au un efect pozitiv asupra sistemului imunitar, iar acidul elimina celulele moarte si boala deteriorate. Cu Cvas Acasă reduce greutatea, elimina oboseala, pentru a îmbunătăți starea de sănătate și starea smalțului dinților. Este util pentru hipertensiune, boli ale pancreasului si diabet. Datorită conținutului de vitamina C sunt eliminate vasele de colesterol derivate. Cvas și util pentru corpul persoanelor care sufera de arsuri la stomac, greutate în stomac, creșterea producției de gaze.

Este util să se bea o băutură pentru glaucom și alte leziuni oculare. Cu utilizarea regulată o îmbunătățire a vederii. Cvas - un instrument eficient împotriva virusurilor, bacteriilor. El aduce organismului de a beneficia la amigdalita, otita medie, pneumonie, bronșită.

Harm și contraindicații

Unii oameni ar trebui să abandoneze cvas. Această băutură este ulcerul dăunător, provoacă agravarea. Contraindicat să-l folosească pentru cancer, probleme in vezica biliara si ficatul. Nu este recomandat să bea drivere Cvas, femeile gravide, femeile care alăptează din cauza riscului crescut de edem, tulburări ale unui scaun. La afectarea functiei renale, probleme ale tractului urinar este permisă utilizarea unei cantități mici de băutură.

Cvas se referă la băuturi, care împrospătează perfect, au un gust bogat. Masa de proprietăți utile permite utilizarea kvass mustului kvass, ovăz, cicoare pentru diferite probleme de sănătate. Cu toate acestea, înainte de includerea ei în dietă, să examineze indicații și contraindicații existente. Alege o reteta care este plăcut mai mult decât altele, să pregătească și să mănânce un produs natural!

Articolul anterior Îngrijire Azalea
Articolul următor nu este Londra și New York: 13 de orașe din lume, în cazul în care prețul de bunuri imobiliare este în creștere mai rapidă