Cum de a găti crochete de cartofi
Cum de a găti crochete de cartofi
Ingrediente: 1 lingura. l. făină, 2 linguri. l. pesmeți, 2 ouă, ceapă 3, 6 cartofi, sare dupa gust.
Cum de a găti crochete de cartofi
Piure de cartofi pentru a adăuga ou, ulei, se amestecă bine și se rostogolesc bile mici. dip-le în făină, ou, rola în pesmet și se prăjește în grăsime. Înainte de a se forma bile Croquet umplutura lor de umplere dorit.
Produse: sare și piper - după gust, 4 cepe și ouă, 300 de grame de carne de vită, 12 tuberculi de cartofi.
6 cartofi grătar prime și alte 6 în piele și se fierbe, coaja, carne tocată. cartofi cruzi amestecate cu fierte trecut printr-o mașină de tocat carne, se adaugă brânza rasă și împărțit în pastile, care de la mijlocul umplutura. Produsele pentru a da un oval sau formă rotundă, se prăjește până la maro auriu. Umplutura: carne de vită fiert carne tocată și se amestecă cu ouă și ceapa fin tocat passerovannym.
Se fierb cartofii decojite în apă sărată, tuberculii uscați și must într-un piure. Se condimentează cu gălbenușuri de ou și unt. De la piure de cartofi pentru a face prăjituri mici, în mijlocul care pune umplutura de ciuperci, crochetul da o formă rotundă, snitele în firimituri de pâine albă sau făină. In tigaie se prăjește adânc în grăsime sau ulei vegetal fierbere.
Cum de a găti crochete de cartofi cu carne
Produs: 1000 g cartofi, 4 ouă 20g de făină de grâu, 50 g grăsime și pesmet, 70 g de smântână, 100 g de ceapa, 200 g carne de porc.
Răzuiesc cartofii decojiti să-l depășească, se adaugă un ou și sare în amestecul brut. Raw grătar ceapa, se prajeste usor si se amesteca cu fire răsucite într-o mașină de tocat carne de porc. Din cartof de masă format în bile mici, chestii de carne de porc preparate, pesmet în făină, ou, pesmet și se prăjește în grăsime. Crochete gata să se mute într-o cratiță, se adaugă un pic de ulei și se pun într-o tocană de cuptor cald. Fed crochete fierbinte, alimentate separat sau sos de smântână.
Cele mai populare:
