Cum de a găti creveți proaspete la domiciliu

Creveți - delicatețe incredibil de delicios. Dacă gătesc în mod corespunzător, aceasta poate aduce beneficii de neprețuit pentru organism. Abundența de proteine, acizi grași, vitamine și minerale rămâne chiar și după ce produsul de tratament termic. În ciuda faptului că pentru a găsi creveți în stare proaspătă nu este atât de ușor, este necesar să se familiarizeze cu caracteristicile de manipulare a produsului.

Din păcate, acestea sunt foarte ușor să se strice, în cazul în care încalcă regulile de bază pentru prepararea și prelucrarea. Multe gospodine, de teama că vor obține produsul brut, încercați să gătească, nu este atât timp cât este necesar, și se adaugă la parametrii recomandați pentru câteva minute. Ca rezultat, fructe de mare se transformă într-un cauciuc inutil și necomestibilă.

Ca cel mai bine fierte creveți în coajă?

Că creveți în coajă produsului recunoscut de amatori, cum ar fi cele mai delicioase. Se crede că, odată cu componentele dreptul de tratament terminat antena va avea aroma cea mai delicată și aroma bogată. Acesta realizează acest lucru nu este atât de dificil pe cât pare. Trebuie doar pentru a efectua în mod consecvent un număr de manipulare:

• În primul rând este de a se asigura că produsul este într-adevăr crud și nu fierte (unii producători continuă să abuzeze de ignoranța consumatorilor). La capul drept și învelișul produsului va avea o tentă gri.

Sfat: În cazul în care fructele de mare proaspete nu a fost la îndemână, și avem de a face cu crevete congelate, ei trebuie să se pregătească în mod corespunzător. Pentru a dezgheța este cel mai bine să folosiți apă caldă, nu un cuptor cu microunde sau apă clocotită, atunci carnea va fi textura cea mai delicată.

• Înainte de a găti produsul, aveți nevoie pentru a pregăti tot ce este necesar. Ia-o fructe de mare proaspete, lamaie, marar, piper (negru și parfumat), ceapa, frunze de dafin, sare. Cât de mult de ce să ia, trebuie să fie determinate pe ochi și reglați procesul de gătire.
• Ia apă până la 2 ori mai mare în volum decât creveți. Se pune o jumatate de lamaie, se taie în felii. Adăugarea de piper, sare, frunze de dafin, ceapa tăiată în jumătăți. Alăturat masa la fiert.
• Pune creveți în sos de fierbere, se adaugă la acesta verdeață tocat. Dacă este necesar, focul este ușor redusă, dar greutatea ar trebui să fiarbă. Ocazional, se amestecă compoziția, lucru foarte atent.
• Se fierbe până când produsele fierte nevoie, și anume aspectul ei roz sau roșu, și ascensiune. În medie, este nevoie de 6-7 minute pentru obiecte mici, la 10 minute - pentru o mare.

Produsul finit aruncă într-o strecurătoare, scuturarea rămășițele marinata. Se servesc în formă pură, cu sos sau sos din sucul de ulei vegetal și lămâie.

Cum să fiarbă creveți din specii diferite?

Tot ce ai nevoie pentru a găti creveți aproximativ același scenariu, dar este important în același timp, să-și amintească unele nuanțe. Pentru a obține întotdeauna un rezultat perfect, ar trebui să fie ghidată de aceste instrucțiuni:

• creveți King. Nu este atât de important, modul de a alege o rețetă, mai important, cât de mult produsul este fiert. Ca urmare, culoarea ar trebui să fie uniform roz, mai aproape de roșu. Timpul optim de expunere este de 8-10 minute, la o fierbere constantă. În cazul în care un produs exagerati mic, acesta va fi aproape necomestibilă. Cand este facut corect, produsul nu este rupt, ușor de curățat, diferite sensibilitate carne și suculență.

• Creveți tigru. Pentru a fierbe produse proaspete, cel mai bine este de a folosi rețeta clasică. Apa se aduce la fierbere, se adaugă sare. Asigurați-vă că pentru a stabili un ienibahar câteva mazăre și căței de usturoi tocat sferturi. creveți bine clătit pune într-o apă fierbinte parfumat. Se fierbe-le din nou, trebuie să se schimbe culoarea. În funcție de dimensiunea, timpul poate fi de la 5 până la 10 minute.

• creveți Marea Neagră. Acest produs are un gust special profund. Trebuie remarcat faptul că viața marină a Mării Negre vor fi răsfățați, dacă ai exagera cu condimente. Cea mai bună abordare este următoarea - produsul brut care urmează să fie fierte în apă sărată cu câteva mazăre ienibahar pentru a schimba culoarea în roșu. Uneori, am adăuga o frunză de dafin, dar cel mai adesea se dovedește a fi de prisos.

Dar berea este cea mai potrivită exact posibil fructe de mare aromat. Otvarivaya creveți ca aperitiv pentru o bere, puteți folosi coriandru, semințe de fenicul, piper roșu și mai mult. Produsele dobândi un gust foarte special, în cazul în care pentru a le fierbe direct în bere de lumină.

Are un proaspăt langustine

Un tip foarte special de creveți, care necesită o abordare specifică. Înainte de coacere, astfel de produse sunt recomandate pentru o jumătate de oră se înmoaie în apă rece, fără aditivi, apoi clătite bine. Apoi, produsul preparat conform oricăreia dintre rețete tradiționale, trebuie doar să ia în considerare cât de mult alimentele procesate sunt atât de mari. În medie, pentru a le aduce la pregătire durează 20 de minute.

În plus față de abordarea tradițională la prepararea langustine, în valoare de o încercați această opțiune:

• Noi luăm o creveți proaspeți mare, înmuiate și le-a spălat. În plus, avem nevoie de ceapă, morcovi, vin alb sec, lamaie, unt, sare și piper.
• Vinul este miscibil cu apa în proporții egale, se aduce la fierbere. Lichidul de fructe de mare răspândire, adăugare de sare și piper. introduce imediat legume rupte în fâșii.
• Produsul trebuie să se fierbe timp de 15-20 de minute, până când roșeața, și anume pana cand se inmoaie. Produsul rezultat răspândit imediat pe o farfurie. În bulion rămasă (este în acest moment trebuie să se evapore în mod semnificativ) se adauga sucul de lamaie si unt. Ingrediente fierbe câteva minute și se toarnă langustine sos.

Dacă se dorește, creveți pot fi gătite în multivarka, cuptor cu microunde sau un vapor. Timpul optim de expunere va fi de la 5 până la 10 minute, în funcție de tipul și mărimea produsului. În unele cazuri, va trebui să ridice pe cont propriu, ținând seama de caracteristicile tehnice ale aparatului de uz casnic. În general, rețetele nu se va schimba, dar uneori poate fi o corecție ușoară.

Vrei să piardă în greutate?

• Excesul de greutate - o problemă cunoscută pentru mulți. Stilul de viata sedentar, stresul, dieta săracă și de alți factori negativi duce la obezitate și încălcări grave în organism.
• Mulți oameni se întreabă cum să piardă în greutate? Din fericire, industria frumuseții moderne oferă sute de tehnici de vindecare și de pierdere în greutate de la dieta la procedee mecanice.
• Cel mai important lucru între această diversitate pentru a găsi o modalitate eficientă de a combate excesul de greutate și nu dăunează sănătății.
• Este vorba de această metodă de luptă cu exces de greutate a fost emisiune de televiziune Elena Malysheva! A se vedea și piardă în greutate

Permiteți accesul la o rețetă pentru viitor