Cum de a găti clatite cu carne - reteta cu fotografii

Ruddy, ulei, clătite delicate și mei în gură! Uneori se pare că nu este nimic mai delicios clătite cu smântână, brânză de vaci, sau carne. Pur și simplu nu se întâmplă clătite: groase, subțiri cu lapte. coagulat lapte, drojdie de bere sau nu - metode de gătit foarte multe, și umpluturi pentru ei și nu contează.

Carne de umplere - una dintre cele mai iubite și mai populare. Empanadas sunt foarte generoase și gustoase. Cea mai bună opțiune pentru umplutura de carne este considerată carne de vită macră, și fierte. Aceasta este, în primul rând carnea se fierbe până când fierte, și apoi a trecut printr-o mașină de tocat carne. Astfel, carnea este gustul moale, blând, plăcut și absolut nici o grăsime. Există o opțiune cu carne prăjită, cu toate acestea, după cum sa menționat mai sus, o astfel de umplere a obține destul de gras și mai puțin gustoase, în plus, trebuie remarcat faptul că re-umplute clatite prajite in ulei.

Pentru a face clatite cu carne, puteți utiliza orice clatite cimbru reteta, aici principalul lucru pe care le-au dovedit nu prea gros.

Ingrediente pentru gătit:

• lapte pasteurizat - 2 pahar (sticlă de 250 grame);
• Făină - 1,5 pahare (cup 250 grame) + adaugă, dacă este necesar;
• Zahăr - 1 lingura. lingură;
• Ou - 1 buc;.
• Dezintegrant - 1,5 ore lingură ;.
• . Sol fin - 1 oră lingură;
• Ulei vegetal - 6 linguri. linguri.

• Vita, fiarta pana fierte (in apa sarata) - 300 c;.
• ceapa - 1 buc;.
• Sare.

Cursuri Timp de gatire - 40 de minute.
Conținutul de calorii - 180 kcal.

1. Conectați și spumă de lapte, zahăr, sare, ou, ulei vegetal. Apoi se toarnă amestecul în făină lactic amestecat cu dezintegrant, bate aluatul pentru a se obține o consistență lichidă omogenă (omogena).

2. La prima tigaie cu clătite prăjire unse ușor, apoi se prăjește clatite pe tigaie uscat.

3. Clătite situat roz și ajurata.

4. pre-fierte carne tocată de carne.

5. Separat, se prăjește pana se rumeneste ceapa tocata, se adaugă carnea tocată, se amestecă bine.

6. clătită (partea din spate) a pus umplere lingura.

7. plic folie.

8. clatite Fry cu carne într-un ulei vegetal rabatate ( „cusătură“ în jos) pentru a fixa forma, și apoi rândul său, și ușor rumenite pe partea opusă.

9. Clătite cu carne, puteți adăuga smântână sau iaurt gros, care, la rândul său, poate fi îmbogățit cu ierburi proaspete tocate marunt.