Cum de a găti ciuperci uscate, sfaturi stewardese

Ciuperci - destul de gustoase și de produse cu conținut caloric scăzut, număr favorit mare de concetățenii noștri. Cei care știu cum să se usuce ciupercile și de a face asta, probabil, te cunosc mai multe retete pentru feluri de mâncare de ciuperci.

etapa preliminară

Înainte de gătit ciupercile uscate, acestea sunt înmuiate în apă rece, timp de câteva ore, după care le dobândesc o formă și gust proaspăt. Apropo, unele dintre gospodine preferă să se înmoaie ciupercile în lapte.

Dar, dacă nu ați făcut acest lucru, că un astfel de experiment ar putea ajunge dezamăgit în vasul finit ca ciupercile, înmuiate în lapte, dobândi un gust, un pic diferit de cele traditionale.

În cazul în care ciupercile sunt necesare rapid, le puteți acoperi cu apă clocotită și se lasă timp de 30 minute. După înmuiere ciupercile trebuie să fiarbă, iar apoi - să le pregătească pentru ceea ce dorește inima ta.

Cum de a găti ciuperci uscate: opțiunile de feluri de mâncare:

• risotto ciuperci
• terci de hrișcă cu ciuperci
• Varza murata cu ciuperci
• supa sau borș cu ciuperci
• carne fiert si cartofi bucate
• chiftelele de cartofi cu sos de ciuperci uscate
• sos de ciuperci

Cum de a găti ciuperci uscate: supa de ciuperci

Cel mai frecvent și simplu fel de mâncare de ciuperci uscate - această supă. Tradițional reteta ei este după cum urmează. ciuperci preînmuiat pentru a prăji într-o tigaie cu un pic de ulei vegetal, ceapă tocată mărunt și morcov ras.

Într-un vas cu apă clocotită și cartofi felii mai mici se fierbe la jumătate. După aceea, potul este pus toate conținutul tigaie și se fierbe până când fierte. Supa este sărată la gust și asezonate cu o mulțime de verdeață.

Înainte de a găti ciuperci uscate. și după înmuiere, acestea se recomandă să se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră pentru a pregăti supa și pe baza acestei bulion fungice. Înainte de servire, poate fi omisă în fiecare farfurie o felie de tomate proaspete.

Dacă vă place foarte mult gustul și mirosul de ciuperci, nu se adauga la supa de ciuperci nu este nimic care este capabil de a ucide această aromă unică. Se prepară fără fel de mâncare zazharki fără frunze și mărar. Adăugați supa de ciuperci un pic grisul, ceapa tocata si un pic de unt sau smântână. Sare și piper o supa poate.

Imagine licențiat DepositPhotos.com [teine26]