Cum de a găti ciuperci Mokhovikov prăjit reteta Mokhovikov

reteta:
1. Tăiați Mokhovikov în bucăți mici, nu mai mult de 2-3 centimetri.
2. În ceainic mare se toarnă ulei de floarea soarelui și se adaugă ciupercile tocate.
3. Se adaugă sare și stingerea acestora până la evaporarea completă a lichidului format.
4. Se adaugă smântână și se fierbe timp de încă 5 minute.

recolta de ciuperci a fost bogat. Am fript ciuperci porcini. azi am foc Mokhovikov cu smântână. ciuperci pane - s-ar părea că ar putea fi mai ușor? Colecta ciuperci, curățat, tăiat, pliat într-o tigaie cu ulei de ...

Și unii merg mai departe și se adaugă cartofii. Se pare un fel de terci, care nu face din gustul și aroma de ciuperci. Pentru a fi sincer, eu, de asemenea, uneori, fac un „terci“, dar cel mai place când ciupercile separat, ca un fel de mâncare separat. Acum vom face asta!

Că aceste simpatyashek am tăiat într-o pădure de pini. Și le prăji.

ciuperci stânga, dreapta Mokhovikov

Mokhovikov - ciuperci comestibile delicioase. Ele cresc în același loc și ciupercile, dar unele culegătorii de ciuperci pe nedrept le ocolit. Dar, crede-mă, gustul Mokhovikov, nu mai rău decât ciupercile albe.

Da, ei rândul său, negru, atunci când gătiți. Dar există un mic secret. Dacă nu vă place, apoi în timpul ciuperci de gătit, se adaugă o linguriță de oțet la supă și ciuperci păstrează culoarea lor!

Pentru prepararea prajit Mokhovikov cu smantana va avea nevoie de:

Ciuperci Mokhovikov - 2 l;

Smantana - 200 g;

Uleiul de floarea soarelui - 3 linguri;

Rețetă pentru prăjită Mokhovikov cu smântână:

1. Tăiați Mokhovikov în bucăți mici, nu mai mult de 2-3 centimetri. Mokhovikov ideal pentru prăjire, acestea sunt puternice și nu moale, cum ar fi Boletus.

2. În ceainic mare se toarnă ulei de floarea soarelui și se adaugă ciupercile tocate. Nu puteți utiliza fierbătorul, și o tigaie mare de fontă. Mai gros perete în tigaie - cu atât mai bine.

3. Se adaugă sare și stingerea acestora până la evaporarea completă a lichidului format. Lichidele vor fi mult - este sucul, care va da ciupercile.

Bucataria standuri aroma incomparabila de ciuperci prajite! Aici nu este necesar, și nici o condimente, aroma de ciuperci sălbatice este auto-suficient!

Ciuperci trebuie să se amestecă în mod constant, astfel încât acestea să nu prizharivalis jos.

4. Se adaugă smântână și se fierbe timp de încă 5 minute.

5. mohovichki nostru gata. Acum le puteți mânca cu cartofi: piure de cartofi sau cartofi fierți. dar puteți pur și simplu prăjit.

Gătitul prăjit cu smântână Mokhovikov a luat destul de un pic de timp - aproximativ 40 de minute.

Când gătiți-le, puteți nu numai în timpul verii, dar și în timpul iernii. Doar congela resturile de ciuperci și toată iarna mânca feluri de mâncare cu ciuperci!

Dacă ați adunat în pădure pentru ciuperci sau fructe de padure, atunci nu uitați să gătesc biscuiți cu drumeții cârnați. și să completeze un termos vitamina băutură de la șolduri. putere suficient pentru a face o recoltă completă găleată din taiga!