Cum de a găti chipsuri acasă - femei revista individualcare
Metoda principală de a face ei înșiși chips-uri - este fierbinte pe o cantitate mare de ulei sau prăjit în ulei, pe un ulei scară comercială pentru prăjit rar se schimbă, dar le face mai dăunătoare.
După ce a luat decizia de a face singur, amintiți-vă că nu trebuie să folosiți ulei pentru o lungă perioadă de timp.
Cel mai important ingredient în jetoane - un cartof, un produs care nu necesită o pregătire pe termen lung și complex, și, astfel, pregăti chips-uri nu va fi prea dificil acasă.
De asemenea, împreună cu hrustyashkami de cartofi de porumb vândute, acestea sunt deosebit de populare în China, încercați să gătească pot, dar este prea complicat, sunt șanse ca ei vor primi bucăți arse de aluat de porumb.
moduri greșite de chips-uri de gătit
Recent, o metodă de preparare a chipsuri cu un cuptor cu microunde.
Mai întâi trebuie să taie cartofii, umple-l cu ulei, se adaugă condimente: sare, piper, ierburi sau orice altceva gust.
Apoi, este necesar să se extindă plăcile, care este potrivit pentru gătit într-un cuptor cu microunde, astfel încât fiecare felie de cartofi situată separat unul de altul.
Înainte de cartofi cufundat în cuptorul cu microunde timp de câteva minute.
În mod ideal, ar trebui să obțineți un bun prăjit, gustoase și crocante chips-uri, dar cuptor uscat, ele nu au un aspect familiar, mai mult ca un cauciuc fierbinte.
Și încă o metodă de gătit greșit - gătit în cuptor.
Gatiti la domiciliu este chips-uri imposibile în cuptor, deoarece se usuca, sau ei vor arde la tava care urmează să fie uscate.
chipsuri de cartofi cu ciuperci și smântână la domiciliu
Gatiti la chips-uri de acasă cu aroma de ciuperci pare imposibil, deoarece ciuperca nu poate fi adăugată sub formă de sare sau condimente, astfel încât au dobândit în curând un gust bogat de ciuperci și aroma.
Magazinele vinde chipsuri de cartofi cu ciuperci aromate în ele ca aromă de ciuperci, și acționează ca un potențiator de aromă.
Există un alt mod de a transmite gustul de ciuperci, aveți nevoie de un contact direct cu cartofi materialul de pornire sau o marinată simplă.
Pentru astfel de cazuri, cel mai bine este de a utiliza ciuperci albe, au un gust familiar, atât în magazine de ambalaj.
Ar trebui să fie tocat fin ciuperci, astfel încât acestea să aibă suficient pentru marinat pentru toată masa de cartofi, se adauga ceapa, este de asemenea necesar să se pisa, sare, piper negru și roșu, plante aromatice, cum ar fi telina, marar sau busuioc.
Acum trebuie să se încălzească o tigaie tigaie sau prăjire, adăugați numărul mediu de ulei și începe prăjire.
În primul rând ciuperci prăjite, acest proces durează aproximativ 10 minute, urmată de adăugarea restului și se fierbe încă 6-8 minute.
Apoi, totul este umplut cu o cantitate mică de apă și este pe aragaz timp de 10 minute, este necesar pentru formarea de sirop marinată de cartofi.
Acum, avem nevoie pentru a continua cu procesarea de cartofi, trebuie să fie curățate și apoi se taie in felii foarte subtiri.
Jetoanele din casa necesita feliere foarte subțire este cel mai potrivit pentru feliere feliat, dar dacă nu, atunci ar trebui să utilizați un cuțit foarte ascuțit.
Se taie placa de cartofi, și apoi le-a pus în apă rece timp de 5 minute, este necesar pentru a le elimina cipsuri de amidon.
Acum puteți începe marinare, adăugați sosul la chips-uri de ciuperci și se lasă timp de 20 de minute.
După 20 de minute, scoate, acestea trebuie să fie pe deplin impregnat cu sos de ciuperci, nici un condiment nu este în valoare de adăugare.
Acum puteți începe prăjire pe tigaie se toarnă o cantitate mare de ulei, se încălzească și să înceapă să se răspândească chips-uri.
Înainte de a începe să maro, puteți rula feliile într-un amidon, atunci chips-uri vor fi mai clare, dar acest lucru nu este necesar.
Fried pana se rumeneste, atunci ei trebuie să fie rece și poți mânca.
Reteta de preparare de piure de cartofi cu ceapa si smantana
Chips nu au un singur tip. Puteți găti, de asemenea, piure de cartofi lor.
Asigurați-vă că nu ar fi mai dificil decât cel mai familiar pentru noi, dar gustul este complet diferit.
Primul pas este de a curăța cartofii și se fierbe.
După necesitatea de a pregăti plămada.
Acum, se adaugă la ceapa, un pic acru smântână, ou și făină.
Ar trebui să testul pe care doriți să-l rostogolească în strat subțire și se taie în materiale plastice.
Aceste materiale plastice sunt, de asemenea, prăjite pe o cantitate mare de ulei.
Gata fierte chipsuri la domiciliu, puteți condimentează cu sare și piper.