Cum de a găti chefal de pește

Mullet - pește marin mare de chefali de familie. Carnea se caracterizează printr-un gust unic, în afară de aceasta nu este foarte multe oase. Gatiti pește chefal puteți ca iti place - de la Cook ei supa de pește sau puiet chiftele fac. Dar dacă vrei un minim de efort pentru a obține un rezultat bun, pelengasa se coace în cuptor, cu ajutorul unui manșon de folie de gătit.

util pentru tine

  • - lumânărică - 1,5-2 kg;
  • - piper bulgar - 1 buc;
  • - ceapa - 1 buc;
  • - lamaie - 2 buc;
  • - Usturoi - 5-7 cuișoare;
  • - mare de tomate - 1 bucată;
  • - ierburi uscate - marar, oregano, busuioc;
  • - proaspete rozmarin - 2-3 crengute;
  • - cele mai proaspete verdeață;
  • - sare, piper negru.
    Inventar:
  • - folie sau manșon culinar;
  • - cuțit;
  • - foarfece de bucătărie;
  • - coacere.

Curățați peștele, scalele au pelengasa mare, deoarece va fi un ritm rapid și ușor. Se taie burta de la cap la coadă, elimina măruntaie, se spală în stare de funcționare pelengasa apă. Foarfece de bucătărie taie toate aripioarele, coada poate arunca pentru frumusețe. Tăiați branhii. cuțit ascuțit face o tăietură transversală pe de o parte gama povdol 3-4 cm, fără a lua oasele.

Pregatiti legumele, curat și spălați-le. Ceapa, tăiate în jumătate, se taie în inele și jumătate. Bell piper, tăiate, curat de semințe, se taie în fâșii. Am tăiat partea de sus cu roșii, le taie în felii mici. Usturoi, se taie în jumătate și apăsați ușor în jos fiecare parte plat al unui cuțit. În legumele, se adaugă condimente și plante aromatice, se amestecă, se condimentează cu sare și piper.

Sare și piper carcasă pelengasa din interior și exterior. O parte din legume fierte pune în pântecele peștelui. Inciziile transversale realizate anexați cupe de lamaie, tăiate în jumătate, și bucăți de usturoi zdrobit.

Pe o foaie de copt, se pune o foaie mare de folie sau o bucată de furtun, cu o lungime de 20 cm mai lung decât lungimea de pește dumneavoastră. Pune legumele rămase în centru, au pus pelengasa în jos partea, în cazul în care nu există incizii. Pe lângă carcasa se poate pune crengute de rozmarin, dacă este cazul, iar restul de lamaie, se taie bucati mari.

Formează pachetul de folie, pliat împreună și înfășurat margine. Dacă gatiti chefal de pește în manșon, cravată-l cu 2-laturi. Și în pachet și manșonul trebuie să rămână un spațiu gol mic. pelengasa Coaceți în cuptorul încălzit timp de aproximativ o oră la 200 ° C, Asigurați-sos de pește, conținut scăzut de grăsime smântână. sos freca pe un mic muratura răzătoare, se taie verde și usturoi.

Se prepară chefal pește scoate din cuptor, dar nu se deschid plicul, lăsați peștișorul apoi în folie, sau manșon. După 10 minute, eliberați-l, pentru a deplasa vasul imens, care stabilește o serie de legume și bucăți de lămâie și. Se presara cu verdeata tocata marunt si garnitura de orez sau cartofi la gratar podavayte.Na pelengasa poate fi fiert.

Cele mai proaspete și interesante:

Articole utile:

  1. LEGUME Pelengasa ÎN CUPTOR
    chefal de pește Cimbru rasă Marea Neagră și Marea Azov. Deși.
  2. Cum de a găti pește crap
    Amur alb-zapada - este un pește de apă dulce mare cu alb clare cimbru.
  3. Cum de a găti pește pentru cod
    Gatiti pește cod poate fi de diferite. Ea provine dintr-una bună.
  4. Cum de a găti răzătoare de pește
    Dacă doriți să salvați, dar în același copioasă și.
  5. Cum de a găti pește creveți
    pește creveți este utilizat pe scară largă în multe țări de gătit. Mai popular.