Cum de a găti casa shortbread

Pentru prima dată, ficatul este, probabil, tot ce am gustat a fost un copil, îmi amintesc de un mic joc în curte și a auzit un miros delicios parfumat, și am știut deja că mama pregătește shortbread. Prin urmare, am cel puțin două motive pentru care am coace de multe ori dulciuri, în primul rând, este foarte gustos, și în al doilea rând, cu ajutorul gustului său am plonja în copilărie lipsită de griji, în cazul în care a fost atât de bine.

Acum, desigur, e diferit, dar gustul rămâne același, și excelent topirea în gură. Vremurile s-au schimbat cu siguranță, o mare, chiar îmi amintesc cât de mult a fost la modă pentru a găti o varietate de produse de patiserie și prăjituri în magazine nu vinde nimic, iar acum sa dus la cel mai apropiat supermarket a cumpărat, și întregul proces de pregătire. Toți au uitat de mult bucuria copiilor atunci când acestea sunt în mâinile da, care - pe care fierte propria sa, în același timp, oferindu-le iubirea încorporat în vas.

Ingredientele de care avem nevoie pentru a pregăti shortbread este foarte simplu și există în orice casă:

• Făină de grâu - 300 grame;
• Unt - 200 grame (nu sărat);
• zahăr alb - 100 de grame;
• gălbenușuri de ou 2 unități (una pentru ungere);
• Sare - un vârf de cuțit;
• semințe de susan;

Cum de a găti shortbread

În primul rând, să ia o suficient de adânc, iar cea mai mare parte și vasul cu o sită cerne făina în ea, se adaugă un pic de sare, folosesc sare iodată, este foarte util. Făina cernută se adaugă ulei, se năruie nu este mult mai mic, dar nu bucăți foarte mari, este necesar să se utilizeze un ulei la temperatura camerei. Și acum intens de mână framanta făina în unt și zahăr.

Sincer, pentru mine, o lucrare foarte supărătoare, este important ca uleiul nu este prea moale, prea tare, și ce piese ai năruie în făină, ca și pentru mine, mai mici bucăți, cu atât mai ușor framanta. Framantati necesare cu privire la o astfel de stare, la fel ca în fotografie.

Acum, se adaugă în aluat cu gălbenuș de un gălbenuș de ou și continuă să se framanta, aluatul devine mai lipicios și umed. Odată ce aluatul a devenit starea normală, vom transforma într-o minge, apoi înveliți în folie de plastic și locul în frigider timp de aproximativ o oră.

O oră mai târziu, se obține un aluat din frigider, eliberându-l din film si se lasa sa stea pentru un timp, de aproximativ 15 - 20 de minute la temperatura camerei până când, pentru economia de timp includ cuptorul să se încălzească până la temperatura de 180º. Când aluatul reprezintă pentru un timp, acesta poate fi rulat afara. Trebuie să se rostogolească la o grosime de aproximativ trei - patru milimetri.

Apoi, folosindu-vă de cutii pentru cookie-uri preferate tăiate în viitor, dându-i o formă foarte frumoasă. Când totul se face, baia de ulei lubrifiant și împrăștiat pe ea de mai sus prin asteriscuri gătit amestec gălbenușul perie uns cu apă (un gălbenuș de ou cu o lingura de apa), și să stropească o cantitate mică de frumusețe susan. De asemenea, în loc de ulei de susan poate fi utilizat de zahăr sau de zahăr pudră.

Când totul se face, puteți pune shortbread în cuptor timp de aproximativ cincisprezece-douăzeci de minute, disponibilitatea este determinată de gradul roz necesar.

Ei bine, toate cookie-urile gata, sa răspândit pe o farfurie și să dea un pic de timp să se răcească. Acum, că știi cum să gătească shortbread. Cookie-urile obține o foarte sfărâmicios, dulce și parfumat. cookie miros răspândit în întreaga județ, din care oaspeții nu descuraja :). Într-o vreme caldă și rece de sticlă de lapte la ficat pentru a fi foarte la îndemână. Poftă bună.

retete similare

• 
  Placinta cu coacaze si mere
• 
  cookie-uri aromate „Butoane“
• 
  tort nisip delicios cu mere
• 
  biscuit de ciocolata delicioasa