Cum de a găti cartofi umplute cu ciuperci - mese a doua 1001 de produse alimentare fara carne

Reteta sărmăluțe cu cartofi

Ce diferite varza - din diferite soiuri de varză din frunze de struguri, frunzele de rubarbă și chiar frunze de sfeclă. Umplutura la varză umplută este de asemenea extrem de variată.

Asta e ceea ce vreau să vă spun astăzi cum să gătească umplute cu cartofi și ciuperci. Rețetă, desigur, un simplu, dar care sunt sarmalele delicioase obținute prin simpla dincolo de cuvinte - un must-try. Gatiti cu placere!

Pentru a găti umplute cu cartofi, veți avea nevoie de:

Varza - 1, 5 kg
Cartofi - 750 g
proaspete morcovi - 1 buc.
ceapa - 2 buc.
rosii - 1 lingura.
ciuperci proaspete - 200 g
Ulei vegetal - pentru prăjit
sare - dupa gust
zahăr - 1 linguriță ..

Cum de a găti umplute cu cartofi:

1. Varza pune într-o oală, se toarnă apă pe aragaz de fierbere și a pus pe un foc mic și se fierbe timp de 15-20 minute, sub capacul închis.
2. Varza se scoate din tigaie și locul pe o farfurie să se răcească.
3. Când varza este rece, se taie tulpinile și frunzele de pe demontează varză.
4. Ceapa curățate de pieliță, se spală și se taie în cuburi.
5. Morcovii sunt curate, se spală și se freca pe o răzătoare mediu. Ciuperci spălate și tăiate, în cazul în care ciupercile de pădure, care au nevoie de a pre-fierbere.
6. Pe placa de pus tigaie, se toarnă ulei și se încălzească. Se adaugă în tigaie ceapa și morcovii, sote și se adaugă ciupercile și se prăjește până capătă o culoare aurie, se îndepărtează de la căldură.
7. cartofi Peel, se spală și grătar.
8. Se adaugă cartofi ras jumatate legume prajite, se amestecă, se condimentează cu sare și piper se amestecă umplutura.
9. Acum trebuie să creați împăiat. Mark frunze de varză, marginea lingura de umplere a pus marginea folie de frunze de varză rola și rola. Deci, toate formează umplute până la sfârșitul umplerii. sarmalutele pliat într-o cratiță.
10. Celelalte legume prăjite într-o tigaie pune pe aragaz, se adaugă pasta de tomate și poate, de asemenea, tomate în suc, se amestecă bine. Se adaugă apă, sare și piper, se aduce la fierbere și se toarnă sosul de legume varza umplute, dacă este necesar, se adaugă apă, astfel încât sarmalele au fost acoperite cu sos.
11. Puneți tava pe aragaz cu sarmale, se fierbe, se reduce focul și se fierbe timp de aproximativ 40 de minute până la făcut.
12. Apoi opriți căldura, pune sarmalele pe farfurii și se servește. Pentru orice varza umplute acru este bun, deci este de asemenea posibil să se aplice la masa de varză.

Bucurați-vă de apetitul și ușurința de pregătire!