Umplutura - un produs din carne versatil, de la care se poate crea o varietate de mâncăruri gustoase - le place nu numai adulți, ci și copii: .. Placinte și chiftele, musaca și kebab, chiftele, etc. Umplutura trebuie să fie un luxuriant, aerisit și lumină. Pentru a pregăti în mod corespunzător, aveți nevoie pentru a conecta carnea grasa cu dieta, cum ar fi carne de porc și de pui, carne de vită, miel, curcan sau iepure. Datorită grăsime topită din carne de porc, suc de carne înmuiate dietetice și să devină suculent pe cerul gurii, și carnea de vită, din cauza carne dietetice, nu prea gras.
- 300 g de straturi de grăsime de porc
- 300 g de carne de pui
- sare, piper negru macinat
- 1 cap de ceapă
- 1 ou
preparare
1. carne de porc și de pui Cleanse tendoanele. filme și se spală în apă. Peel ceapa și spălați bine. Vom reduce aceste trei ingrediente cuburi medii și se macină într-o mașină de tocat carne într-un recipient adânc. Zăbrelele o mașină de tocat carne să fie cu celule mari. Dacă vă place umplutura peste aer, instalați grila cu plasă fină.
2. Se amestecă carnea de vită gătită, piper negru măcinat și sare. Atunci când se planifică să gătească feluri de mâncare acestui produs suplimentar, puteți adăuga orice condimente în ea, de exemplu: .. rozmarin, cimbru, busuioc, oregano, etc. Este cel mai bun pentru preparate din carne de porc și de pui potrivite boia.
3. Bateti în umplutura de ou și se amestecă totul cu atenție. După aceea de ridicare cu o singură mână a cărnii tocate și aruncă-l înapoi în recipient, având grijă să nu spray-l în jurul valorii. Aceste manipulări trebuie să se facă cel puțin 5-10 ori, în scopul de a carne tocată a devenit omogenă și a pierdut împreună.
4. Acum, carnea de vită la sol este gata - puteți congela pentru pregătirea viitoare de feluri de mâncare, și poate prăji imediat din cotletul lui, chiftele, etc experimente de succes tine ..!
