Cum de a găti carnea de pui în sos dulce și acru - pas cu pas pregătirea de feluri de mâncare, această rețetă

Pui în sos dulce și acru pot fi adesea găsite în bucătăria restaurante asiatice. Este popular în fel de mâncare din Asia este foarte gustos, ușor și în același timp satisface. În plus, vasul este destul de simplu de a pregăti, în ciuda exotism sale. Ea nu are nevoie de produse neobișnuite și costisitoare. Gătiți poate chiar bucătar lipsit de experiență. Principalul lucru - să studieze cu atenție rețeta și nu se abate de la ea în procesul de coacere.

Alege reteta

• • pui - 300g
  • ulei vegetal - 50g
  • mediu morcovi - 2 buc
  • ardei dulce - 2 buc
  • ceapă - 1 cap
  • Usturoi - 3 catei
  • amidon - 1 lingura. lingură
  • sos de soia - 4-5 Art. linguri
  • oțet de mere sau de vin - 1 lingura. lingură
  • Miere - 2 linguri. linguri
  • pasta de tomate - 2 linguri. linguri
  • praf de chili - 1/2 linguriță

Se taie carnea de pui în bucăți mici de mărimea unei nuci și a pus într-un vas adânc. Dacă sunteți un iubitor de acuta - Frecati bucatile de pui o cantitate mică de ardei roșu. Se toarnă 2/3 din sosul de soia, se amestecă și se lasă la marinat timp de 8-10 minute.

Se taie în cuburi mici ardei insamantat. Utilizați ardeii de diferite culori, cum ar fi verde și roșu. Farfuria dovedit frumos. Morcovi tăiate în felii subțiri, și ceapa - inele și jumătate. O placă separată se taie marunt usturoiul.

Se prepară sosul - se amestecă cu atenție oțet, miere, pasta de tomate si sos de soia rămase. Dacă mierea este foarte densa - poate fi un pic mai cald. Sosul ar trebui să semene cu consistența smântânii lichid. Dacă doriți să antena era mai acide - se adaugă un pic mai mult oțet. Dacă preferați un gust dulce, crește cantitatea de miere pentru una sau două linguri.

Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie adâncă și puneți puiul. Gatiti la foc mare timp de 5-7 minute, amestecând constant. Apoi a pus tava pe linie ceapa, morcovi si ardei. După fiecare adăugare de portii de legume se amestecă bine întreaga masă. legume Fry de pui cu aproximativ 5-7 minute. Aveți grijă ca focul a fost întotdeauna la maxim!

Se toarnă în tigaie un sos preparat, se amestecă bine. Amestecul ar trebui să cumpere o culoare maro-auriu frumos.

Se dizolvă amidonul în 50 ml de apă rece și se toarnă-Kurinov amestec de legume. se amestecă rapid și intens și se îndepărtează de la căldură. Se toarnă usturoiul zdrobit. Se acoperă vasul cu un capac și apoi da vasul timp de aproximativ 10 minute.

Aplicați orez alb simplu pentru garnitura. Dish dobândi perfecțiunea clasică. Dar puteți experimenta și de a folosi ca garnitura de paste sau cartofi fierți.

feluri de mâncare de pui destul de des incluse în lumesc, iar meniul festiv. Gustul cărnii de această pasăre a devenit un lucru obișnuit pentru noi. Dar puteți face un condiment fel de mâncare obișnuită și originalitate. De exemplu, carnea de pui se coace în hârtie de copt sau de pui cu sos de fișier compot de ciocolată.

Se clătește pieptul de pui. Se scurge pe un prosop de bucătărie, scoateți oasele. Se taie carnea de pui în bucăți mari. Pune intr-un castron, se toarnă 1 lingura ulei de măsline nerafinat. Sare, piper și se amestecă. Lăsați puiul la marinat timp de 10-20 de minute.

Curățați și spălați legumele. Ceapă și țelină fin cotlet. ardei gras roșu și verde se taie în inele și jumătate. Usturoiul se taie marunt. Se încălzește un pic de ulei de masline intr-o tigaie si se calesc legumele pana cand se inmoaie.

Prajiti carnea de pui marinat pe toate partile pana se rumeneste în ulei de măsline. Brânză (feta Kefalotyri, kefalogravera) se taie în cuburi cu latura de 1,5 cm. Căldura cuptorului la 180C. legume prăjite și carne de pui, împărțiți în 4 părți egale. Se prepară 4 coli de hârtie pentru copt.

Se pune pe hârtie de copt bucăți de piept de pui, se presara oregano pe partea de sus și așezați legumele, cuburi de brânză. Înfășurați marginile hârtiei într-un plic.

Se unge o tavă de copt cu ulei și puneți-l plicuri cu carne de pui. Presărați-le pe partea de sus a apei și a pus în cuptor timp de o jumătate de oră. Pui ar trebui să aibă un blând și moale.

Se spală pui, pat cu prosoape de hârtie și se taie în porțiuni. Ceapa se taie în inele și jumătate, usturoi, cotlet. ardei iute elimina semințe și se taie fin. Tomatele se toarna peste apa de fierbere, se îndepărtează coaja. Apoi se taie în 4 bucăți și se îndepărtează semințele. Carnea se taie în cuburi. migdale Peremel în făină, grătarul de ciocolată.

Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește prăjit pui timp de 5 minute pe toate laturile. Pune carnea de pui intr-un bol. Pune în aceeași tigaie, piper, usturoi si ceapa si sotati timp de 2 minute. Întoarceți bucățile de pui legumele, se toarna in supa si se fierbe la foc mediu timp de aproximativ o oră.

Scoateți carnea de pui și puneți-l pe o farfurie. Se amestecă migdale, făină și roșii. Se condimentează cu sare, se adauga coriandrul si se amesteca. Se adaugă amestecul la tigaie cu legume. Se amestecă și se fierbe timp de 5 minute. Apoi se amestecă în ciocolată, se îndepărtează de la căldură și se amesteca sosul telul. Se toarnă carnea de pui cu sos de ciocolata calda.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, să ia carnea de pui, puteți folosi piept de pui. Se clătește cu apă și se usuca rulează cu un prosop de hârtie. Carnea este mai bine să ia rece. Dacă gătești din alimente congelate, de pre-dezghetati. Este mai bine să aștepte să se îndepărteze de carne în sine, dar dacă presat de timp, puteți utiliza cuptorul cu microunde.

Pe o placă de tăiere taie pieptul de pui in bucati mari, se adaugă sare, piper, turmeric si boia. Amintiți-vă un pic mâinile la condimente de păsări absorbite. Asezati pe o tigaie preincalzita cu ulei vegetal, se prăjește la foc mare timp de 5-7 minute pe ambele părți.

Ia morcov mediu, curățați-l, se spală, se taie în cuburi mici. ceapa decojiți tăiate în inele și jumătate sau benzi. Bell piper elimina semințele, se spală și se taie în fâșii. Astfel, legumele preparate pune pe un vas încălzit cu ulei și se prăjește.

Intr-o tigaie pune carne și legume preparate. Adăugați un pic de apă, sare și piper, se acoperă și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 10-15 minute.

smântâna, se amesteca cu marar tocat marunt. În principiu, puteți utiliza orice plante aromatice, dar marar contin multe uleiuri esențiale, care sunt capabile de a spori aroma și gustul. Pune o mulțime de pasăre cu legume și se lasă pe foc timp de câteva minute. pui delicioase tocana cu legume în sos de smântână este gata. Pentru garnitura va poate oferi cartofi sau orez fiert. Inainte de servire, se toarna vasul de sos si garnisiti cu crengute de ierburi proaspete. Frumos va arata si masline se taie în felii.

Prin achiziționarea de pui, notați cât de gheață în pachet. În cazul în care este mult, după carnea de pasăre decongelare va fi apos, iar structura de fibre este rupt.

Fie că vă place feluri de mâncare de orez? Și poate pentru prima dată, aveți de gând să-l gătească? Vreau să vă oferim o reteta foarte simpla si delicioasa pentru orez în limba turcă. Dacă sunteți în vacanță în Antalya, Bodrum sau Marmaris, a gustat cu siguranță pilaf delicios sfărâmicios. Secretul este că orezul este fiert intr-o tigaie, și fierte într-o tigaie.

• Bazat pe 4 portii 2 cana de orez, paste pumn 2 „stea“ sau „bukovki“ 2 cești de apă clocotită, 4 linguri. linguri de ulei vegetal, sare dupa gust.

ButylkeTschatelno spălare carcasă de pui și uscat, ușor podsolite. Se umple sticla de apă de sticlă cu o capacitate de 0,5 litri. Puneti carnea de pui pe ea. la partea de jos a sticlei este ușor cercetă. Pune pui pe sticla într-un cuptor de coacere încălzit timp de 25-30 minute. Curățați capul de usturoi si se toaca marunt. usturoi tocat, se diluează cu apă până la o stare moale și se toarnă acest sos de pui înainte de servire.

TabakaMoloduyu carcasă de pui sau taie din nou pe piept și aplatizate. Se pun într-o pungă de plastic și se resping de pui. dizolvarea toate oasele delicate. Ar trebui să o clătită plat. Pe ambele părți lubrifia din belșug adzhika. Se toarnă pe un pachet de copt de sare grosier. Sare va juca rolul de hârtie sugativă - acesta va absorbi tot excesul de grasime, care este eliberat în timpul gătirii. Puneți puiul în pernă de sare și se pune în cuptor timp de 25-30 minute. Se prepară sosul de usturoi la pui. Se toarnă o pereche de catei de usturoi zdrobit o jumatate de cana de supa fierbinte. Se toarnă acest sos de pui gata si se presara cu coriandru.

Pui în sacul se spală bine și se usucă puiul. Se prepară un amestec de usturoi, piper și condimente preferate. Grate fierte amestecul de pui interior și exterior. Se lasă la macerat timp de 30 minute la temperatura camerei. Apoi a pus pasărea în pachetul de coacere. Tie sau fixați și așezați pe o foaie. Se coace în cuptor timp de aproximativ 1,5 ore. Aranjați carnea de pui pe un platou si garnisiti cu pătrunjel. Se serveste cu cartofi fierți și legume proaspete.

Pulpe de pui la cuptor Decongelare mai multe picioare într-un cuptor cu microunde. tăiate mare în trei părți, mici - două. Mai mici piese, cu atât mai repede se gateste. Se toarnă în tigaie un pic de ulei vegetal. Fiecare bucată de sare, piper și locul pe foaie. Pune intr-un cuptor fierbinte timp de 30-40 minute. picior la cuptor Gata decora cu verdeață. Se decoreaza gatiti orez, paste sau hrisca.

• Ceea ce a găti carnea de pui rapid și economic
• Cum de a găti carnea de pui cu usturoi