Cum de a găti carne de vițel, și o parte din ea poate fi supe preparate
Luați în considerare unele rețete, cum să gătească supă cu carne de vițel.
Supa de cartofi cu perisoare
Se prepară o lungă perioadă de timp și supa tuturor favorit cu chiftele de vitel. Aceasta este o opțiune mare pentru a hrăni întreaga familie.
- Carne de vitel - 500 gr;.
- Ou - 1 buc;.
- Ceapă - 2 buc;.
- patrunjel;
- Morcovi - 1 buc;.
- Cartofi - 4 buc;.
- Ulei vegetal și sare.
- Carnea să taie și să facă umplutura, se adauga o ceapa si patrunjel.
- Ar trebui să fie defalcate în ou de umplutură și sare și se amestecă bine.
- De carne tocată pentru a face chiftele mici.
- Se aduce la fierbere apă și puneți-l în cartofii cuburi.
- Ca și în fierberea chiftele redus de apă și lipite împreună cu gătitul de cartofi. Nu uitați să îndepărtați spuma și sare.
- Ceapă tăiată fin și se prăjește până se înmoaie.
- Până când ceapa este prăjit, doar tocat fin morcovi și adăugați-l la tigaie.
- Ceapă și morcovi sote aproximativ 5 minute și apoi se adaugă la oala.
- Fierbeti supa timp de aproximativ 15 minute.
Pregătirea va dura mai mult de o oră și o supă cu perisoare de vițel va încânta întreaga familie, cu gustul său.
Gatiti carnea în multivarka
Carne de vitel multivarka un deosebit de util și conținut scăzut de calorii, pentru că toată lumea poate găti tine în condiții de siguranță.
- Carne de vitel - 800 gr;.
- Frunze de dafin - 2 buc;.
- Cuisoarele - 1 buc;.
- Ienibahar și piper negru - 5 mazăre;
- Pudrat semințe de coriandru - 1 linguriță;..
- amestec uscat pentru adzhika - 1 linguriță ..
- Se clătește bine cu carne de vițel și se taie în bucăți mari.
- Puneți bucățile de carne în Multivarki castron și adăugați toate condimentele.
- Se toarnă peste carne cu apă, astfel încât acesta a acoperit un pic de carne.
- Se lasă să se pregătească pentru 2 ore de „calire“.
Asta-i cât de repede și ușor am pregătit un tratament în multivarka care poate fi aplicat la orice garnitura. Doar sa întâmplat cu carne mai delicioase, sare și piper după oferta de gătit.
supa de vitel
Supele sunt foarte utile pentru organism, dar nu au întotdeauna timp pentru a le pregăti. Luați în considerare o reteta de supa simpla pentru gătit, care ar trebui să fie nu atât de mult timp.
- Carne de vitel - 300 gr;.
- Morcov - 100 g;.
- Ceapă - 80 g;.
- Bulion - 1,5 l;.
- Ulei vegetal - 5 linguri. l.;
- Usturoi - 3 catei;
- Figura - 60 oz;.
- Cimbru, mărar, pătrunjel;
- Sare și piper.
- Tigaia adaugă uleiul și se prăjește timp de aproximativ 5 minute de carne, pre-tocat cuburi uniforme.
- Scoateți carnea și untul pus usturoi tocat marunt si ceapa si se prajeste timp de aproximativ 10 minute.
- În acest moment, tocat fin morcovi si ceapa gata, se adaugă morcovii și se fierbe totul timp de 5 minute.
- Adăugați legume la bulion de carne - 100 ml. și se amestecă bine.
- Se toarnă restul de supa la oală și pentru a trimite legume prăjite și carne. Se condimentează cu sare, piper si cimbru.
- Se lasă să fiarbă aproximativ 30 de minute, apoi se clătește orezul și puneți-l în bulion.
- Gatiti totul pana cand se inmoaie - aproximativ încă 40 de minute.
supa simplă și bogat este gata. Poftă bună!
Gătit reteta supa pentru belorumynskomu
Supa ca supa, un fel de mâncare preferat de mulți oameni, oferta de a găti supă în Belarus, înainte de care este puțin probabil ca cineva va fi capabil să reziste.
- Carne de vitel - 150 gr;.
- Sauerkraut - 120 g;.
- Untură - 50 g;.
- Ceapă - 0,5 ps;.
- pătrunjel rădăcină - 1 buc;.
- Rădăcină de țelină - 10 g;.
- Varza marinat - 4 linguri. l.;
- bulion de carne - 2 cani;
- Făină de grâu - 1 linguriță;..
- Frunze de dafin - 4 buc;.
- Piper negru - 5 buc;.
- Zahăr, sare și chimen.
- Se clătește și se taie în bucăți mici de carne.
- Într-o cratiță se adaugă bulionul și vițel.
- Gatiti pana cand se inmoaie, dar timp de 5-10 minute înainte de sfârșitul de gătit să fie sare și se adaugă piper și frunze de dafin.
- Odată ce carnea este gata, se scoate din tigaie si se pune deoparte, și bulionul și se toarnă înapoi în tigaie, scoate foaia de dafin și piper.
- Într-o altă tigaie se adaugă jumătate din untură și pune varză tăiată mărunt.
- Se lasă să se fierbe lâncezesc pana cand varza este frageda.
- Când sunteți pregătit să adăugați saramura varza si se lasa infuzat timp de câteva minute.
- Peel și se taie fin ceapa si telina radacina, apoi se prăjește-le până se înmoaie într-o tigaie cu untura topită rămasă
- Făină diluată într-o cantitate mică de bulion.
- Acum, într-o cratiță cu bulion pentru a pune bucățile de carne cu legume prajite, trebuie doar să adăugați amestecul de făină cu varză și saramură. Pentru a gusta
- Adăugați chimion și zahăr.
- Se lasă să se fierbe la foc mediu timp de 10 minute.
Bulion de vitel multivarka
Aceasta reteta este perfect pentru cei care doresc o gustare rapidă de a mânca fel de mâncare gustoase și sănătoase.
- Carne de vitel - 500 gr;.
- apă caldă - 2 L;.
- Piper negru - 2 mazăre;
- Ceapă - 1 buc;.
- Sare și frunze de dafin.
- Se spală bine carnea și se taie în bucăți mici sau cuburi.
- Se fierb 2 litri de apă și se toarnă într-un castron Multivarki.
- Pune în carne multivarku si ceapa tocate marunt.
- Adăugați frunze de dafin, sare și piper.
- Selectați modul „călire“ și pregătește-te să plece la ora 2:00.
Ușor, rapid și de ajutor. Poftă bună!