Cum de a găti calmar curățate congelate, ghid de viață
Știind cum să gătească calmar curățate congelate, vă puteți pregăti nu numai fel de mâncare hrănitoare și sănătoasă, dar, de asemenea, un ingredient delicios pentru o salata cu fructe de mare.
gătit clasic de calmar congelat
razdelyvanie
În cazul în care calmarul nu sunt eliminate, apoi decongelat razdelyvanie calmar redus pentru a le elibera din plăcile chitina și viscerelor. Și apoi se curăță de piele și spălarea cu apă.
Cojirea ușor separat de pulpa, calmari fi pus în apă fierbinte timp de 5 minute și se amestecă bine. După aceea, clătiți-le în apă rece, până la eliminarea completă a pielii.
Calmar sunt, de obicei, fierte în apă sau aburit: metoda aleasă depinde de cât de mult timp pentru a găti produsul. Astfel, calmari decojite poate fi pus în apă clocotită cu sare (1 kg fructe de mare în 2 litri de apă) și se fierbe nu mai mult de 5 minute la foc mic.
calmari pentru gătit aburit făcut într-un vas cu un capac etanș timp de 10 minute.
Unele gospodine sunt considerate mai convenabil următoarea metodă de gătit cojit calmar congelat. Pentru un început de care au nevoie pentru a curăța sub jet de apă din soldurile interne. Apoi a pus carcasele în apă rece și setați tigaie la foc mare. Când apa devine fierbinte, se adaugă sare. Deoarece fierbere este posibil să se măsoare timpul (un minut), dar este mai convenabil să numere până la 90. Imediat după aceea, calmari îndepărtează de la căldură și se toarnă apă rece, mâinile ondulată elimina plenochki roz. În această metodă, punctul de gătit principal este necesitatea de a pune în fructe de mare rece, dar nu apă clocotită.
Acum știi cum să gătească calmar congelat, și poate pregăti un număr mare de feluri de mâncare hrănitoare și delicioase.