Cum de a găti bunica cartofi

Bunica cartofi - unul dintre felurile de mâncare tradiționale din bucătăria din Belarus. Deci, la fel ca multe alte feluri de mâncare belorumynskie, pregatindu-l repede și este foarte hrănitoare. Cum de a găti bunica cartofi, puteți afla chiar acum. Este o bună ocazie de a transforma o rădăcină obișnuită într-un mic dejun excelent, prânz sau cină.

cartofi Bunica cu carne

• Carne (vită, porc sau altele) - 200 g
• Cartofi - 800 kg.
• Făină de grâu - 3 linguri
• Ceapă - 2 bucăți.
• Lapte - 100 ml.
• Ulei vegetal - 30 ml.
• Dill - 0.5 beam.
• Sare - dupa gust.
• Piper - după gust.

1. Vom taie ceapa în cuburi mici.
2. Carnea vom taie în bucăți mici.
3. Cartofii de sodiu la o foarte fin ras (pentru a se obține în suspensie).
4. Sare și piper cartofi, se adaugă lapte și făină, se amestecă bine.
5. Ceapă și carne sunt prăjite în ulei vegetal până când carnea este acoperit cu maro auriu.
6. Ia-o tigaie adâncă sau vas de copt ceramică. Se unge-l cu ulei vegetal și a pus carnea si ceapa.
7. Top cu mingea de cartofi ras.
8. headstock Se coace timp de 1 oră la o temperatură de 180 de grade, forma unui capac de acoperire.
9. Scoateți capacul și se coace la 200 de grade până când traversa frontală se formează crusta rumenita.
10. Bunica gata Serviti stropite cu marar tocat.

cartofi Bunica cu ciuperci

• Cartofi - 1 kg.
• Ciuperci proaspete - 300 g
• Ceapă - 1 buc.
• Ou de pui - 1 buc.
• Făină de grâu - 1 lingura
• Morcovi - 1 buc.
• Smantana - 150 g
• Hard brânză - 50 g
• Unt - 50 g
• Marar - dupa gust.
• Sare - dupa gust.
• Piper - după gust.

1. Morcovi grătar.
2. Ceapa fin, vom reduce sfert de inel.
3. Vom tăia felii de ciuperci.
4. Gatiti ceapa până la translucid. Apoi se adauga morcovii si se prajeste pana la semi-moale.
5. Adăugați ciupercile, prăjește-le până la rumenire.
6. Mărar fin vom tăia.
7. Se fierb cartofii pana cand se inmoaie. Ucide pe toată apa. piure de cartofi Mash.
8. Adăugați untul, faina, mărar, ou și se amestecă până la omogenizare.
9. Se unge vasul de copt cu ulei. Locul jumătate din piure de cartofi.
10. Apoi, un strat de ciuperci cu morcovi și ceapă.
11. Acoperiti cu cartofi rămași.
12. Brânză grătarul și se amestecă cu smântână. Amestecul rezultat s-smazh cartofi.
13. Trimite headstock într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Se coc aproximativ 50 de minute, până când suprafața apare maro auriu.

Kugelis (headstock cartof lituaniană)

• Cartofi - 1 kg.
• Carne de porc și slănină - 200 g
• Ou - 1 buc.
• Cream - 50 ml.
• Ceapă - 1 buc.
• pesmet - 50 g
• Ulei vegetal - 30 ml.
• Sare - dupa gust.
• Piper - după gust.

1. freca cartofi pe o răzătoare mică. Ucide excesul de lichid.
2. Se adaugă fierbinte smântână, sare și piper, ou și se amestecă bine.
3. Vom taie ceapa în cuburi mici.
4. Vom tăia carnea de porc în bucăți mici.
5. Fry carnea de porc un pic pentru a din ea încălzit cu ulei. Apoi, se adauga ceapa si gatiti-le împreună până când veți obține jumări roz.
6. Adăugați jumări și ceapa în amestec de cartofi și se amestecă.
7. Se unge vasul de copt cu ulei vegetal și se presară cu pesmet. Laid uniform în masă de cartofi.
8. Se coace la 180 de grade timp de aproximativ o oră, până capătă o culoare aurie.

sfaturi utile

• Pentru cartofii rasi nu se înnegrească, se adaugă la aceasta crema fierbinte, lapte cald sau ceapa tăiată fin.
• Adu clatite de cartofi cu smântână, iaurt, lapte, legume proaspete și plante aromatice.
• Dacă doriți să gătești nu este foarte opțiune de alimente bogate in calorii, utilizarea de pui, prăjit în ulei vegetal. Țineți cont de faptul că acest fel de mâncare este foarte bogat in calorii, asa ca foloseste prea des periculos pentru armonia formelor.
• Pentru a pregăti bunica lui ca „turte“, folosesc matrite de silicon. Smazh le stropesc cu ulei si pesmet, apoi umple masa de cartofi.
• Deoarece fiecare cuptor are propriile sale caracteristici, nu uita sfârșitul timpului de gătit pentru a încerca bunica lui, astfel încât ea nu a fost umed sau invers, ars.

Bunica cartofi iubit de copii și adulți. Acest fel de mancare este potrivit pentru micul dejun, prânz și cină. Și cu castraveți proaspeți și smântână este doar delicios!