Cum de a găti bile de cartofi piure de cartofi

Bile de cartofi Piure sunt fel de mancare delicios si satisfacatoare care pot fi alimentate separat sau ca garnitura la carne. Există două abordări tradiționale la gătit - prăjire și coacere.

Cum de a găti bile de cartofi prăjiți de piure de cartofi?

Secretul principal este ascuns în baza de pregătire pentru omogenitatea bile. tuberculii curățite au fost tăiate în jumătate, răspândit în apă clocotită sărată și se fierbe până moliciune completă de cartofi. Bulionul este turnat, rupe un cuplu de ouă și transforma într-un piure folosind tolkushkoy. Ca rezultat, manipularea ukaznoy transformă sosul gros și omogen.

Rolling mâini margele îngrijite, luând cantitatea de must la două linguri de desert. Formulările sunt imersate în ou bătut și se rostogoli în pesmet. Uleiul de floarea soarelui trebuie încălzite într-o tigaie adâncă și picătură la bile de cartofi pentru prăjirea. Gata lumina - uniform suprafața prăjită de minge de culoare roșiatică. Scos din bilele cratita stabilite pe un strat de prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime.

Cum de a găti o bile de cartofi copți de piure de cartofi?

în acest caz, baza are aceeasi reteta ca prajirea caracteristicile mici. tuberculii sunt curățate și fierte în piper apă sărată, se adaugă ouă proaspete și transformate în lumină și aerisit piureul cu un blender.

Din granulele formate în masă cartof cald folosind pentru fiecare piure de nu mai mult de două linguri de desert. Bile laminate în pesmet și plasate pe un ulei de floarea-soarelui de copt unsă. Am stivuiesc fiecare produs semifinit de brânză de plastic, și a trimis pentru coacere în cuptor timp de cincisprezece minute. Indicator gata în acest caz - Bun maro auriu și brânza este topita.