Cum de a găti aluatul pe pigodi I casnică foarte fericit

Vreau să împărtășesc cu voi cea mai ușoară reteta de aluat pentru aer și moale coreeană drojdie prăjituri pigodi! Distribuie nuanțe de bază și secretele de aluat gătit.

Asigurați-vă că pentru a citi articolul principal cu privire la modul de a găti pigodi.

• 600 de grame de făină;
• 400 ml de apă de izvor sau apă minerală;
• 50 ml de ulei vegetal;
• sare 1 linguriță;
• 2 linguri de drojdie;
• 1 lingura de zahar.

Cum de a găti aluatul pe pigodi?

În primul rând trebuie să știți unele dintre nuanțele de aluat de gătit.

1. Aluatul nu ar trebui să fie tăiat cu un cuțit și rola cu un știft de rulare și de a face totul numai cu mâinile, energia spune chiar că, în acest fel produsele alimentare este impregnat cu energia și dragostea ta.
2. Aluatul trebuie sa fie bine rastoyatsya, în sus de două ori și creșterea în volum de patru ori.
3. Se cerne faina este cel mai bun, deoarece este sated cu oxigenul, iar aluatul va fi nici bulgări.
4. Gatiti trebuie să iubești și spirite bune!
5. Pentru pigodi cele mai bune pentru a lua izvor sau apă minerală necarbonatată.
6. Drojdie de bere „nu le place“ să fie deranjat, așa că lucra cât mai puțin posibil manipulări în timpul frământarea aluatului și aluatului.
7. În timpul de gătit, nu se deschide capacul după preparare și mantyshnitsy pigodi nu dramatic rece, și le-a pus într-un recipient și se acoperă cu un prosop de bucătărie sau o cârpă de bumbac.

Primul lucru este de a face Brew. Pentru a face acest lucru, să ia ingredientele preparate:

• 4 linguri mari de faina;
• 2 linguri de ceai de drojdie;
• zahar 1 lingura;
• Un pahar de apă caldă de primăvară.

Pentru aluat se amestecă bine, la inceput am amesteca ingredientele uscate. Într-un pahar se toarnă făina cernută, drojdie și zahăr.

I se toarnă cană de apă caldă și se agită din nou, în acest stadiu, putem observa deja drojdia permisă reacția și se formează bule. Este important ca apa era calda, se va îmbunătăți procesul, dar nu prea cald, drojdia nu va suda.

Lasă timp de 5-15 minute doar pentru a format aici o astfel pălărie magnific. În zilele calde, am pus o ceașcă de preparare a cafelei la fereastră, de căldura naturală de drojdie mai bine crescut.

Capacitatea mai mare, unde vom fi frământare aluatul, se presara jumatate din ulei făină, sare și legume rămase. Este important să se amestece sarea înainte de a adăuga drojdia, deoarece sarea se oprește procesul de fermentație.

Se toarnă restul de apă, este de dorit ca era prea cald, astfel încât aluatul crește mai repede și mai bine.

Toate se amestecă, o puteți face cu o lingura, pentru ca aluatul este lichid și murdări.

Acum, se toarnă bere și ridica restul de faina.

Framantati aluatul. Ar trebui să fie moderat elastic și nu se lipește de mâini. Asigurați-vă că pentru a lubrifia de ulei la aluat nu zavetrilos. Izolați și elimina creștere de aproximativ 1,5-2 ore.

Aluat după prima ridicare.

Acesta este modul în care aluatul a crescut după a doua ascensiune.

Apoi lubrifia suprafața mesei cu ulei, grăsime și ulei de mâini, cu atât mai bine pentru a sculpta pigodi. Toate testele au fost desființate pe bile, dimensiunea unei mingi de tenis.

Începe să mucegai ai nevoie de la prima la ultima minge în mișcare, astfel încât timpul de aluat pentru a insufla un pic si urca.

Foloseste degetele pentru a framanta mingea.

Muchiile poate face un pic mai subtire decat la mijloc.

Se toarnă umplutura răcită.

orb strânse de regiune.

Îmi place aproape de margine „pigtail“.

Pigodi Pune pe mantyshnitsu unsa și se acoperă cu o cârpă de bucătărie. În acest moment am pus apa să-l fiarbă aproximativ 30 minute, iar între timp pigodi infuzii bune.

Aburit 40-50 de minute. După pigodi sunt fierte, puneți-le într-un bol sau tigaie, care acoperă partea de jos și de sus, cu o cârpă prosop sau bumbac.

Asta e tot pigodi gata!

Ia notă privind rețeta și să păstreze în minte nuanțele de pigodi dvs. au fost cele mai delicioase și gura-adăpare!

articole utile

• 
  Reteta pigodi coreeană
• 
  Cum de a găti pigodi cu kimchi?
• 
  Rețetă pentru Cooksey în Coreeană
• 
  O reteta simpla pentru un delicios produse de patiserie de casă
• 
  Heh stomacurile de pui în coreeană
• 
  Rolls la domiciliu
• 
  Reteta vafe crocante subțire într-un fier de vafe
• 
  Un lapte Pancake reteta clasica
• 
  clatite Rețetă subțire cremă cu chefir
• 
  reteta de pizza simplă la domiciliu