Cum de a găti aluatul cu smantana

Aluat de pizza cu smantana - un mod simplu și rapid pentru a te familia și prietenii cu prăjituri delicioase. Din aceasta puteți face deserturi dulci (plăcinte, prăjituri, plăcinte, brioșe, role, etc.), și Fundația pentru pizza. În acest articol, vă oferim trei reteta aluat diferite cu smantana.

aluat shortbread cu smantana

O astfel de aluat își păstrează mult timp un aspect proaspăt și este ideal pentru copt prăjituri cu umplutura moale, prăjituri și coșuri. Pentru a accelera procesul de amestecare, mixer poate fi utilizat, dar este mai bine și mai fraged, se dovedește, atunci când este frământat de mână.

Pentru aceasta reteta va avea nevoie de următoarele produse:

făină - 200 g;
unt - 100 g;
vanilie zahar - 1 linguriță;..
dezintegrator - L; 0,5 h..
Crema - 100 g (grăsime ar trebui să fie de cel puțin 15%);
zahar - 1 cana;
ou - 1 buc;.
Sare - un vârf de cuțit.

Pregătirea aluatului este după cum urmează:

Untul ar trebui să fie rece pentru a face convenabil să fie tăiate, astfel încât pre mod necesar se află în frigider.
Se taie untul în cuburi mici.
Se adaugă zahăr și sare simplu vanilie.
Se cerne faina printr-o sită pentru a se umfla în pene. Impreuna cu adauga un agent de dezintegrare.
Acum, mâinile încep să se uzeze untul cu faina pana cand starea sfărâmicios. Amestecul ar trebui să semene cu o pâine zdrobită.
Se separă gălbenușurile de ou si se adauga smantana cu containerul.
Începem să se agite. Amestecul formează crocantă este acum bucăți mai mari. Dar nu ar trebui să se amestece, astfel încât acesta va pierde structura sa. Se supune amestecul timp de câteva minute.
Acum vom forma bucății de aluat nostru, înveliți-l în folie de plastic și trimite în frigider timp de două ore. După aceea este gata pentru coacere.

aluat de drojdie cu smantana

Aceasta reteta aluat cu smantana este potrivit pentru prăjituri de copt, prăjituri delicioase, plăcinte fructe de pădure, chifle și chifle. Orice dificultăți nu va avea, dar, în scopul de a ridica aluatul necesar timp de aproximativ cinci ore, așa că începe pregătirea în avans.

aluat de drojdie cu smântână ar avea nevoie de astfel de produse:

smântână 15% grăsime - 350 g;
Făină - 2,5 pahare;
zahar - 2 linguri. l.;
vanilie zahar - 1 lingura. l.;
drojdie presata - 7 g;
ulei vegetal - 3 linguri. l.;
Sare - 1 linguriță ..

Instrucțiuni de gătit:

În primul rând, se prepară BREW. În acest scop, drojdia este triturat cu o pereche de cremă temperatura camerei linguri și zahăr.
Acum, se adaugă smantana ramasa si o jumatate de cana de faina cerne. Se amestecă bine.
Sare și se toarnă zahăr vanilat, interferează.
Acoperiți recipientul cu țesut sau un prosop de bucătărie și a stabilit timp de trei ore în frigider.
Acum putem trece la frământarea. Se amestecă pentru prepararea cafelei, și se adaugă la ea restul de făină la ulei vegetal.
În acest moment puteți adăuga la amestec stafide, coaja de lamaie sau nuci la alegere.
Acum trebuie să dețină buretele în frigider pentru câteva ore, amestecand ocazional. Totul este pregătit.

Sfaturi utile:

După acumularea deserturile, umplerea mucegaiuri aluatul, se lasa sa stea intr-un loc cald, undeva într-o jumătate de oră. În acest timp, aluatul trebuie să crească și va deveni mai aerisit.
Înainte de vykat, patiserie perie cu gălbenuș de ou sau ulei vegetal.
Produsele cu acest test sunt preparate rapid. Doar 10-15 minute.

aluat de pizza cu smantana

Nu este cu siguranță metoda tradițională de gătit pizza, dar cel mai rapid și satisfăcătoare. Dacă vii dintr-o dată pentru a vizita, și doriți ca acestea să trateze și o surpriză, o astfel de aluat - cea mai bună opțiune. În acest caz, este probabil că sunt produsele potrivite în frigider.