Cum de a găti afine compoturi, afine compot cum să gătească

retete bune pentru compot de afine de gătit. Mai multe opțiuni pentru afine compot de gătit, lingonberry compot „bucăți.“

Cranberry (varianta 1)

Pentru sirop: 350 ml de apă - 450 g de zahăr, 0,5 lingurițe de acid citric ..

Se prepară siropul. Zahărul se dizolvă în apă și se aduce la fierbere. Berries pentru a sorta, se spală, se usucă. Siropul de fierbere pune lingonberries porțiuni mici, se fierbe timp de 4 minute și apoi trecerea în borcane sterilizate. Când toate boabele sunt prelucrate și răspândirea la bănci, la siropul pentru a adăuga acid citric, se amestecă, se îndepărtează spuma. sirop fierbinte Se toarnă fructe de pădure. Băncile, încet, a pus într-o oală de apă fierbinte și se fierbe cu capace de metal pentru a acoperi. Pasteurizate la aproximativ 90 ° C: cutii de jumătate de litru - timp de 10 min, litru - timp de 15 min, trei litri - timp de 25-30 min.

Cranberry (opțiunea 2)

1 kg de afine - 100-200 g de zahăr.

Berries pentru a sorta, se spală, se usucă, se toarnă zahăr. Cald la foc mic pana cranberries

nu alocă suc. Scurgeti boabele și se fierbe până la consistența de suc jeleu. Apoi, pune-l în lingonberries, se aduce la fierbere și trecerea imediat în borcane sterilizate. Scurgerea de plută.

Înainte de utilizare compoturilor pot fi diluate cu apă sau vin.

5 kg boabe lingonberry, 1 kg de acid mere necoapte, 1 kg de mere coapte, pere 1 kg de solid, 1 kg de prune necoapte "Greengage" 1 kg de solide prune coapte, 3,3 kg de zahăr, 10 g de cuișoare, scorțișoară 5 g, 1 vanilie, rom.

Merișor du-te, se spală, se usucă. mere imaturi decojite și semințe, grătarul. amestecat cu afine, scorțișoară, cuișoare și vanilie, se adaugă 2,5 kg de zahăr, se amestecă. Gatiti până când merele nu sunt clocoti, și fructe de pădure lingonberry nu au devenit transparente. Mere și fructe de padure pentru a elimina cu o lingura cu fante, pentru a comuta într-un alt vas. Zeama se adaugă la 200 g de zahăr, se aduce la fierbere. Pune cojit și miezul, se taie în sferturi pere. Se fierbe timp de 5 minute pentru a umple încă 200 de grame de zahăr și de cojit și sferturi de miez tăiate mere coapte.

Se fierbe timp de 5 minute, a pus 200 g de zahăr și prune „Greengage“ fixate scobitoare de lemn. Gatiti timp de 5 minute, apoi se adaugă 200 g de zahăr și curățate și fără sâmburi, prune coapte. Se aduce la fierbere, dar nu în nici un caz, nu se fierbe. Eliminați de la căldură, se combină cu afine și mere, se amestecă. Masa rezultată a băncilor posterilizovannym descompuse, se toarna putin rom, pluta se scurge.