Cum de a găti 10 rețete de crevete creveți cu fotografii
Cum puteți găti creveți delicioase: oferă alegerea dvs. de 10 rețete cu fotografii de la revista f-Journal.ru
Fructe de mare este deja ferm înrădăcinată în cărți culinare ale diferitelor națiuni. Datorita tehnologiei moderne, congelare rapidă, creveți, midii, calmari au devenit disponibile nu numai pentru locuitorii din orașele de coastă, dar, de asemenea, în regiunile îndepărtate ale mării. Amantele din întreaga lume au apreciat avantajele feluri de mâncare cu creveți. Acest ingredient versatil, ideal pentru salate, precum și în primul, al doilea fel de mâncare, sau în produse de patiserie sărate. Acesta va da mâncarea gustoasă este nu numai un gust delicios unic, dar, de asemenea, aspectul spectaculos, astfel încât fructele de mare este adesea folosit ca un decor rafinat. În plus, pentru a pregăti creveți - o plăcere, pentru că ei nu au nevoie de mult timp de gătit și o mulțime de timp să se pregătească.
Rețete cu creveți sunt perfecte pentru evenimente de gală și pentru o varietate de meniu de zi cu zi. Se prepară creveți poate fi doar câteva minute, și completarea acestora cu celelalte ingrediente sau orice gazda cu ușurință la domiciliu va crea o operă de artă culinară demnă de a fi în meniul de cele mai luxoase restaurante.
Rețete cu creveți
Reteta 1. Salata cu creveți, somon si masline negre
Reteta 2. Salata de marină cu nectarine și creveți
Ingrediente: 680 g de creveți, 210 g nectarine, arugula 225 g, 115 g de lamaie, 2 oua, 68 ml de ulei de măsline, 35 g de busuioc, sare, piper.
Rucola, se spală busuioc, da uscat. Gatiti oua fierte. Creveți a fost decongelate, am curățat. Farfuria adâncă freca coaja spălată temeinic de lămâie în cantitate de o jumătate de linguriță. Squeezing la aceasta 60 ml de suc de citrice. Turnat 40 ml de ulei. Sare, piper, se amestecă. Vasile pasate cu o marinata. A treia parte a marinata este turnat într-un alt recipient, iar restul - fructe de mare marinate timp de o jumătate de oră. Pe un vas plat mare lacrimă rucola. nectarine Stoned tăiate în bucăți mici, alungite care sunt plasate pe un pat de rucola. În restul încălzite creveți ulei prăji 8 minute. Shift salata de fructe de mare. Adăugați ouăle tăiate în felii. Se toarnă restul de sos. Se decoreaza cu busuioc.
Reteta 3. Aperitiv de creveți pe gratar sub sos salsa
Ingrediente: 960 g de tigru creveți, 1 mango, avocado 1, 70 g de piper, 92 g ceapă crimeeni, 6 g de zahăr, 19 g de pătrunjel, 34 ml de ulei de măsline, 7 g de ardei iute, 18 ml de suc de lămâie și sare.
legume se spală, fructe, ierburi. Șterge mango, avocado. Fin tocat. Scoateți semințele de ardei gras și chili, se taie cât mai fin posibil. patrunjel Maruntiti. Se amestecă mango, pătrunjel, atât ardei si avocado intr-un castron mare. Se toarnă zahăr, se toarnă suc de lămâie. Sare, se amestecă. Ceapa se curăță, shinkuem, l-am pus într-un castron separat. Fructe de mare a fost decongelate, îndepărtați negru venă, cap, armura, lăsând doar ultima secțiune în apropierea cozii. Pune creveți la ceapa, se toarnă uleiul. Sare, loc pe gratar, prăji. Este transferat într-un vas, a pus pe partea de sus a unui salsa mango, ardei și avocado.
4. Reteta tartine cu creveti
Reteta 5. Supa crema de ciuperci cu creveți și
Ingrediente: 940 g de creveți, 580 ml bulion de pui, 190 ml de vin alb, crem 320 ml, 180 g de ciuperci stridie 65 g de unt, 3 g chimen, 14 g de pătrunjel, sare, piper, 70 g de pâine de secară.
Ciuperci mele stridii, tăiate în bare de dimensiunea 30h10 mm. Dezghețate și am curățat creveți. Noi le prăji în jumătate din cantitatea de unt, sare. Apoi scoate și se prăjește separat ciuperci stridie, ușor SARE. Într-un bulion de fierbere pune ciupercile și fructe de mare. vin Turnat. Se fierbe 10 minute. Sare, piper, se adaugă chimen, se toarnă în crema. Se aduce la fierbere. Pătrunjel spălate, măcinate. Pâine tăiate în felii alungite, uscate în cuptor. Se toarnă într-un castron porțiuni. Inainte de servire, se adauga crutoane si ierburi.
Reteta Supa de legume 6. cu creveți
Ingrediente: 535 g de creveți, 75 g de piper, 85 g ceapă Crimeii, 70 g de morcov, 116 g de sparanghel, 120 g de roșii 75 g orez 35 g unt, 48 g de măsline, 18 g de pătrunjel, ½ linguriță .. turmeric, sare.
Legume, se spală orezul. Noi curat sparanghel, scoateți capetele, coaja. Se fierbe 3 minute, se taie în bucăți mici. tăiat morcov purificată în inele și jumătate, ceapă - shinkuem cât mai fin posibil. Se taie tulpină de ardei, îndepărtați semințele. Am tăiat ardeii în sferturi pe lungime, apoi în cruce cu dungi subtiri. roșii decojite tăiate în cuburi. Crevetii se fierbe timp de 5 minute, se scoate. Se strecoara supa. Am pus în ea morcovi, ceapă. După 5 minute, Se toarnă orezul. Aceste ingrediente se fierbe timp de 4 minute, se adauga ardei, sparanghel, tomate. Lasă timp de trei minute. fry creveți în uleiul de floarea-soarelui. Transferăm supa. Se adauga maslinele feliate de-a lungul, turmeric și sare. La servire se decoreaza cu patrunjel.
7. Reteta Fettuccine cu creveți
Ingrediente: 260 g fettuccine sau tăiței uzuale mai largi 420 g cleaned- creveți, 410 g de conserve de roșii, 87 g de ceapă, 34 ml de ulei de măsline, 180 de grame de ardei colorate dulce, 210 ml de bere, 25 g de pastă de tomate, 2 arpagic, 115 g de porumb, 12 g de oregano, 12 g de busuioc, sare.
Legumele, verdele sunt spălate curat. ceapa Shinkuem, ardeii se taie în fâșii. Într-o cratiță se toarnă ulei. Prăjește ceapa și ardeiul. Adăugați tomatelor decojite, porumb, pasta de tomate. Stoarcerea usturoi. Se toarnă bere, sare. Fierbeti sosul pana se ingroasa. Intr-un vas separat fettuccini fierbe. În sosul preparat a pus creveți. Gatiti 7 minute. Radeți busuioc, oregano, adăugați la creveți. Adăugați fettuccine fierte. Amestecă ușor. Servit cu legume proaspete si garnisiti cu verdeață.
8. Reteta Pilaf cu fructe de mare
Ingrediente: 445 g de creveți, 330 g de calmari, 210 g de orez, 270 g midii, 47 ml de oțet de orez, 92 g de fasole verde, 47 g ceapă Crimeei, 2 catei de usturoi, 8 g ghimbir, 56 g de morcov, 32 ml de sos de soia, 88 ml de ulei de măsline, 6 grame de zahăr brun, sare.
Fructe de mare purifica: squid pentru a elimina piei, opărite cu apă clocotită, pre ei, scoate coama detașabil din capete creveți, coajă, dungi negre. Fig se spală, se fierbe în 300 ml de apă. Calmar tăiat în inele. Legumele sunt spălate curat. ceapa Shinkuem, morcov - tăiat fin. Într-un cartof tighel întâi, legume, fasole, apoi - în afară de fructe de mare timp de aproximativ 3 minute. Punerea lor împreună, adăugați ghimbir ras, usturoi, stoarcere. Se toarnă orez, zahăr. Se adaugă ulei, oțet, sos de soia rămase. Se amestecă, fiert timp de 4 minute.
9. Eclairs rețetă cu creveți
Reteta 10. croasant cu jamon și creveți
Ingrediente: 520 g de foetaj, 840 g crevete, 320 g de sunca, un gălbenuș de ou, 27 ml de suc de lămâie, 8 ml de smântână, 17 g de susan, 13 ml de ulei de măsline, ardei amestec uscat.
Creveți Cleanse, îndepărtarea coajă, capul și dungi negre de-a lungul cozii. Ham tăiat în felii subțiri. Se toarnă creveți cu suc de lamaie, ulei si piper. Fiecare dintre ele înfășurați o bandă de șuncă. Pentru a dezgheța aluatul, rola afară, suprafața presărată cu făină. Se taie în fâșii subțiri. Înfășurați-le cu creveții jamon. Bateti gălbenuș de ou și smântână. Promazyvayut obținut amestec cornurile apex. Se presara cu seminte de susan. Se coace timp de aproximativ 15 minute la 200 de grade.
Pentru a înțelege cum să gătească creveți, suficient pentru a ști câteva reguli simple. Congelate de creveți roz a fost fiert bine, astfel încât acestea să poată fi folosite fără tratament termic, numai la dezghețe. Rețete cu creveți de servire tocană, bucătar sau fructe de mare friptă diferă timpul de pregătire scurt, deoarece chiar și creveți prime fierte foarte repede. fructe de mare delicate nu le place cantități mari de condimente care întrerup gustul lor rafinat. Crevetii perfect cu lămâie, lime, usturoi, piper, sos de soia.
Gătit creveți este foarte simplu. pur și simplu trebuie să nu fie teamă să experimenteze, arătând imaginația lor în bucătărie. Utilizarea de fructe de mare oferă o oportunitate unică de a crea feluri de mâncare exclusive, cu adevărat de lux. Creveți aduce în orice gust alimentar unic, care va fi apreciat de toti iubitorii de fructe de mare.
A se vedea, de asemenea:
Cum de a găti creveți Cum de a găti somon: Reteta Salata de creveti
