Cum de a face tărâțe de ovăz, mereu în formă!

Trăim într-un timp interesant atunci când stereotipurile sociale sunt supuse regândire completă. Și mulți dintre ei se referă la produsele alimentare, compoziția sa, beneficiile si dauneaza anumitor produse. De exemplu, în urmă chiar și o sută de ani se credea că „Pâinea - un cap,“ și în special apreciate turte de făină. Abia o jumătate de secol, iar reprezentanții unei noi științe - nutriție - pâine supusă ostracizare, strict că interzice oricui se teme de a obține grăsime. Și acum produsele industria de morărit reabilitată din nou forțe aderenții unui stil de viață sănătos.

Dar, cu un singur avertisment: făină albă ar trebui să fie înlocuită cu cereale integrale, și chiar mai bine - in Bran. Ele pot fi grâu, secară, dar sunt tărâțe de ovăz deosebit de util. Adevărat, nu toată lumea înțelege ce să facă cu ei și cum să facă tărâțe de ovăz. Cineva le folosește pentru a pierde in greutate, cineva - pentru a consolida imunitatea. Pentru a gasi o modalitate de a mânca tărâțe, trebuie să înțelegem în primul rând, în ce constă, care sunt proprietățile care sunt utilizate pentru tărâțe de ovăz. Atunci le ia va fi ușor.

Ce este tărâțe? Care sunt beneficiile de tărâțe de ovăz
Imaginați-vă un bob, care este trimis la moara. Dacă luați de pe pielea lui, miezul moale se va transforma faina alba. Este bine frământat în aluat, produse de patiserie ascensoare, acesta nu va funcționa fără aer sau biscuiți ridicat plachetă. Aceasta este doar substanțe utile, cum ar fi făina, există puține, pentru că toate vitaminele și mineralele rămân în coajă de cereale, care este îndepărtat înainte de măcinare. Din fericire, „piei“ de cereale nu este aruncat, utilizate pentru prepararea hranei pentru animale, al doilea tip de pâine și tărâțe în sine. Puteți alege pentru a stoca gri pierde în loc de pâini de alb și luxuriante, dar este mai bine să se cumpere tărâțe. Acestea sunt de obicei vândute în secțiunile alimentare de sănătate și sunt cele de grâu, secară, hrișcă, in, ovăz.

Se tarate de ovaz sunt cele mai utile. Dar beneficiile de fulgi de ovăz auzit totul, dar tărâțe - este încă un produs nou, pentru care majoritatea cumpărătorilor urmăresc cu prudență. Și în zadar, pentru că puteți folosi dieta tărâțe de ovăz, de curățare a corpului, îmbunătățirea metabolismului și întărirea sistemului imunitar. De fapt, acesta este un complex de vitamine naturale minerale, ambalate într-o cutie de greu de definit. Imaginați-vă beneficii cât de mare și variată de tărâțe de ovăz:

Vitaminele bran compuse - este, practic, toți reprezentanții grupului B, precum și vitaminele A, C, D, K, E, PP, H și beta-caroten, luteina, compusul organic și licopen. Acestea sunt necesare pentru sănătate și piele tineresc, păr, unghii, ochi, sistemul nervos și sistemul musculo-scheletice.
Minerale care constau din tărâțe - este de potasiu, sodiu, magneziu, calciu, fluorură, seleniu, iod, zinc, fier, crom, fosfor, siliciu, sulf, clor, și astfel de oligoelemente precum vanadiu, bor, mangan, cobalt, molibden , cupru și nichel. Ele sunt responsabile pentru absorbția nutrienților, construcția și funcționarea tuturor, fără excepție, țesuturile și organele interne.
fibre de ovăz - fibre insolubile este de origine vegetală. Ele nu sunt digerate de organismul uman, dar în cazul în care acesta intră în tractul digestiv, pentru a absorbi cantități mari de apă. Ulterior tărâțe funcționează ca un fel de „perii“ activarea motilității intestinale și excreta deșeuri. În același timp, tărâțe de ovăz ajută cu constipație.
Indicele glicemic de tărâțe de ovăz este foarte scăzută, ceea ce înseamnă că, atunci când acestea sunt utilizate nu există nici o creștere bruscă nivelului de zahăr din sânge. Această caracteristică este vitală pentru persoanele cu diabet zaharat și alte tulburări endocrine. Cu utilizarea regulată de tărâțe de ovăz ajută la reglarea cantității de glucoză în sânge.
tărâțe de ovăz concura cu colesterol si Vindecă recipiente, deoarece β-glucan în compoziția lor reduce absorbția de grăsime și de sânge care intră în colesterol „rau“.
Proteja de cancer, tumori in special intestinale.
Preveni dezvoltarea aterosclerozei datorită proprietăților antioxidante și capacitatea de a neutraliza acizii biliari și cancerigene.
tărâțe de ovăz ajută să piardă în greutate, deoarece nu este curata numai corpul si accelera metabolismul, dar, de asemenea, oferă un sentiment de sațietate, umplerea stomacului, dar nu conțin practic calorii digerabili.

tărâțe de ovăz poate inhiba absorbția unor medicamente, astfel încât luarea de medicamente ar trebui să fie combinate cu tarate de recepție foarte atent.
tărâțe de ovăz este slab tolerată de unii oameni și cauza ei balonare, flatulență. În plus, consumul excesiv de tărâțe provoacă probleme cu un scaun.
Pacienții cu boli de stomac și intestinale sunt interzise de la a lua tărâțe de ovăz. Eroziunea, ulcer sau gastrita se poate agrava după ce a primit tărâțe de ovăz.

În orice caz, este mai bine să ia cursuri de tărâțe de ovăz intermitent. Dacă observați că organismul a reacționat prost la tărâțele, opriți imediat administrarea acestora.

Cum sa faci tarate de ovaz pentru pierderea in greutate si de sanatate
Mulți oameni decid să ia tărâțe de ovăz pentru a pierde in greutate. În special, puteți lua chiar și tărâțe de ovăz de Dyukanu, care este o parte dintr-o dieta saraca in carbohidrati. Iar unul dintre cele mai mari avantaje ale tărâțe de ovăz constă în universalitatea lor, și anume capacitatea de a face și de a folosi o varietate de moduri. Judecător pentru tine:

tărâțe de ovăz în dimineața luate pe stomacul gol, cu multă apă necesară pentru a umfla tărâțelor. Începe primirea o linguriță, crescând treptat cantitatea, dar nu mai mult de trei linguri pe zi. Bea multă apă în timp ce lua tărâțelor - o condiție foarte importantă. Nu neapărat pentru a face tărâțe de ovăz în mod constant, puteți face un curs de 3 săptămâni, cu aceeași pe durata pauzei. Sau, pentru a aranja zile de repaus alimentar pe tărâțe, de a lua o lingurita de tarate de trei ori pe zi, cu multă apă.
Nu toată lumea poate lua tărâțe de ovăz uscat. Dar nu este necesar: tărâțele poate fi pre-înmuiate în apă sau ceai. Dar, chiar mai bine tărâțe înmuiate în lapte, chefir, iaurt sau iaurt. După un pahar de băutură lapte și tărâțe ar putea sta timp de 20-30 de minute pentru a da produsul poate înlocui micul dejun, cina sau prognat.
Puteți mânca tărâțe de ovăz în alte produse și feluri de mâncare. De exemplu, adăugați-le la cereale sau supa timp de 10 minute până la gătit. În plus, puteți găti terci de tărâțe de ovăz în mod exclusiv, fara alte cereale. Pentru a face acest lucru, să ia 1 cana de lapte, 5 linguri de tărâțe de ovăz și un pachet de zahăr vanilat. Bran se toarnă lapte într-o cupă de metal, se adaugă zahărul și se lasă timp de 10 minute. Apoi, se amestecă și se fierbe la foc mic, amestecand ocazional. În cazul în care terci fierbe, se îndepărtează de la căldură și se servește.
Puteți coace pâine de casă cu tărâțe de ovăz. Pentru aceasta este nevoie de o jumatate de cana (aproximativ 100 ml) de lapte 10 linguri tărâțe de 200 g brânză, ouă și 2 biți de praf de copt. Se amestecă toate ingredientele pana se omogenizeaza si se lasa minute la 10. Intre timp, incalzeste cuptorul la 200 ° C și se coace pâine timp de 30-40 minute să se usuce așchie. Dacă adăugăm la aluat și zahăr vanilat, apoi în loc de aluat nedospit se va dovedi cupcake dulce cu tărâțe de ovăz.
Luând tărâțe de ovăz poate fi o parte din cookie. Pentru a coace cookie-uri fulgi de ovăz cu tărâțe, amestecati un ou și o jumătate de linguriță de sare și o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu. Apoi se adaugă 1 linguriță de ulei de masline, 1 lingura de apa si se amesteca din nou, după cum urmează. 3 linguri de tărâțe de ovăz pisa într-o râșniță de cafea și se adaugă albușul de ou bătut cu o pungă de zahăr vanilat. După 10 minute, prăjiturile pune pe copt, hârtie de copt pus și se coace cookie-uri într-un preîncălzit la 200 ° C, cuptor timp de 15-20 minute.
Este ușor de făcut și tărâțe de ovăz gustoase pot fi, dacă le adăugați la carnea tocată sau cotlet de carne tocată pentru chifteluțe în pasta, oricare dintre caserole sau omlete. Mulți oameni ca să pună tărâțe de ovăz într-o salata de legume, care de la un astfel de aditiv devine mai satisfăcătoare și dobândește un gust. Dacă gătiți la fleică acasă, apoi înveliți cu umplutură în ele, și tărâțe de ovăz.
Luând tărâțe de ovăz poate fi o parte din deserturi. De exemplu, coace clatite dulci cu tărâțe de ovăz. Pentru aluat, se combină 3 linguri de tărâțe de ovăz fin măcinată cu 1 ou de pui, un praf de sare si extract de vanilie. Se pune cantitatea dorită de zahăr și arome orice gust. Se umple 1 lingura de ulei vegetal și o cantitate de iaurt pentru a obține un aluat de clătite lichid consistență. Se coc clatitele pe ambele părți într-o tigaie uscată. Ca de umplere, folosiți lapte condensat orice gem, miere sau cremă.
tărâțe de ovăz pot fi folosite ca breading pentru burgeri, pepite, legume și orice alte produse alimentare. sare și condimente acestui amesteca cantitatea necesară de tărâțe de ovăz și de a folosi precum pesmetul, pre-inmuiate in produsele de ou bătut.