Cum de a face înghețată de ciocolată la domiciliu - reteta cu fotografii
Cu prima zi sufocant a venit, în cele din urmă, timpul de inghetata! Rafturile sunt umplute cu o mare varietate de tratează rece ca gheata, dar casa inghetata, desigur, mai sănătoase și mai gustoase. Și cel mai bun, că se pregătește să uratenia ușor! Faceți cunoștință cu cremă înghețată de ciocolată într-o brichetă de ciocolată!
În această rețetă, vă vom arăta cum să faci înghețată de ciocolată la domiciliu, vom pregăti o înghețată delicioasă cu ciocolată, lapte condensat, smântână, și se va depune la fursecuri de ciocolată. Este foarte gustos si aprovizionare elegant de inghetata face posibilă aplicarea unei creme pentru orice ocazie, in special inghetata va fi copii fericiti.
Ingrediente pentru inghetata de ciocolata:
- 500 gr. grăsime (20%) de smântână (sau frișcă - 30%);
- 380 gr. (Banca) de lapte integral condensat;
- 150-200 gr. lapte / ciocolata neagra;
- ¼ h. Lingura vanilină.
- 335 gr. făină;
- 75 gr. pudră de cacao (poate reduce sau crește numărul);
- 285 gr. unt;
- 200 gr. zahăr;
- Un vârf de cuțit de sare;
- 2-3 gălbenușuri de ou;
- ¼ h. Lingura vanilină.
Cum de a găti o înghețată de ciocolată la domiciliu
Mai întâi vom face noastră înghețată de ciocolată.
1. Conectați laptele condensat cu smantana si vanilie.
2. măturică temeinic componentele conectate.
3. În baie de apă topi ciocolata.
4. ciocolata fierbinte, amestecând constant, se toarnă amestecul sguschenochnuyu cremos.
5. Se toarnă în vas de plastic adânc (a fost convenabil să bici) a fost plasat în congelator timp de 1,5 ore. După un timp specificat din nou biciuit amestec plasat într-un congelator. Această procedură se repetă de 2-3 ori, astfel încât inghetata nu este cristalizat atunci când congelate și sa dovedit foarte frageda.
Acum, pentru inghetata vom face cookie-uri.
6. Cookie: conectarea făină, zahăr, pudră de cacao, vanilie, unt. Ingrediente frecat în firimituri.
7. Se întinde aluatul cu mâna, unul la un moment dat se adauga galbenusurile de ou.
8. frământă aluatul.
9. Intindeti aluatul la 5-6 mm grosime.
10. excizat sticlă cercuri (sau dreptunghiuri).
11. scobitoare face puncții pe cookie-uri.
12. Bake cookie-uri la 180 ° C timp de 15-20 de minute.
13. După frișca ultima dată, se toarnă într-o formă dreptunghiulară, gata de film alimente făcute. Grosimea inghetata ar trebui sa 1,5-2 cm. Din nou plasat în congelator timp de 3-5 ore.
14. casa noastră tăiat înghețată ceașcă (de același diametru ca și cel al unui cookie).
Se colectează preformei prin plasarea cercurile de înghețată între 2 „cookie-uri.“ Din nou, a pus înghețată în congelator timp de încă 1,5 ore. Delicious inghetata de ciocolata este gata!
