Cum de a face iaurt de casă cu smântână

Se prepară iaurt de smântână nu este ușor.

Pentru a pregăti iaurt de casă, să ia o ceașcă de iaurt, a pus-o într-o lingură de gem, se amestecă, dacă este necesar, se adaugă zahăr „în gust.“ Sau, așa cum facem acasă: se adaugă toate ingredientele (zahăr, gem) direct intr-o sticla de iaurt, toate agitat și vă rugăm un litru de iaurt de băut pentru litru prețul de chefir.

Ei bine, ceva de genul se poate face, dar cu siguranță nu va fi un iaurt adevarat, asa ca pentru fiecare pahar de lapte avem nevoie de o lingura de smantana, se fierbe cantitatea necesară de lapte și se lasă să se răcească la o stare de cald, așa că nu a fost cald, dar nu se răcească în jos, așa cum se spune " pentru a pune un deget, „ne toarnă laptele în borcan, se adauga smantana, se amestecă. și înfășurați borcanul într-o pătură și la baterie timp de noapte, nu în nici un fel agitat, un iaurt gros, similar cu iaurt, puteți adăuga gem și zahăr. fructe gust

Iaurtul este un produs din lapte fermentat. O smântână - un produs (cremă) a fost supusă fermentării.

Avem aproape de satele bulgărești, astfel încât nu este de obicei numit iaurt iaurt nostru, adică lapte, acrit natural în recipiente din lemn.

Cu iaurt nu se confunda!

Un fruct, coloranți, arome, conservanți. gelatină și amidon cu alți agenți de îngroșare în iaurtul achiziționat - nu este normal. Aceasta este o perversiune și iaurt natural, astfel de amestecuri au doar un singur lucru în comun - numele „iaurtul“