Cum de a face creveți într-un sos cu usturoi

În prezent, crevetii sunt una dintre cele mai populare fructe de mare. Gustul lor delicat, rafinat, combinat cu un conținut caloric scăzut și utilizarea nelimitată a corpului pentru o lungă perioadă de timp a devenit cererea-cheie a pieței.

Răsfățați în multe creveți de la cei care au nevoie de iod pentru cei care doresc să obțină o siluetă perfectă, să nu mai vorbim de mari iubitori de alimente. În plus, creveți care conțin o mulțime de iod și alte oligoelemente benefice, ele sunt, de asemenea, îmbogățit cu douăsprezece vitamine esențiale necesare pentru buna funcționare a creierului și metabolismul.

Moda sărbătoare de creveți ca un fel de mâncare gourmet a venit din Imperiul Roman. În prezent, există mai multe variante pe feluri de mâncare de la creveți. Diferite bucătării spune despre întregul ciclu de tehnologii de preparare de fructe de mare și combinarea cu legume și sosurile cele mai complicate.

Cum pentru a curăța în mod corespunzător creveți

Citiți acest subiect:

Indiferent de reteta pe care o alegeți, în orice caz, creveți ar trebui să fie curățate. Pentru a face acest lucru, se prepară un recipient cu apă rece și un cuțit de bucătărie.

Golirea creveți, scoate capul, picioarele și coajă. Puteți obține, de asemenea scăpa de vârful cozii, dar în unele restaurante este lăsat pentru feluri de mâncare prezentabil.

Odată ce ați șters aspectul delicatețe, este necesar pentru a elimina vena intestinale:

Pentru a face acest lucru, aplatiza creveți și glisați vârful dvs. un cuțit de bucătărie în abdomen.
Vei vedea un fir subțire de culoare închisă: îndepărtați-l cu un cuțit sau cu degetele.

Atunci când este purificat fructe de mare - pune-l într-o apă cu gheață curată și trece la prelucrarea ulterioară.

Nu lăsați niciodată creveți doar situată în bucătărie.

Amintiți-vă, acesta este un produs perisabil, la fel, în cazul în care nu decongelare tehnologie creveți pierd partea leului de substanțe utile, astfel încât acestea ar trebui să fie dezghețat în doar apă rece.

creveți clasic în sos de usturoi

Royal Crevete 20-25 buc.
4-5 catei de usturoi
Ulei vegetal 2 linguri
unt nesarat cremoasă 3 linguri
vin alb sec 100 g
Roșu piper 1 linguriță
piper negru pulbere 0,5 linguriță
patrunjel proaspat 2 linguri
suc de lamaie 1 lingura
Sare dupa gust

Aceasta reteta simpla pentru creveți în sos de usturoi perfect se va apropia fanii de alimente picante.

Se serveste cu crutoane, paste sau orez.

In urma aceasta, a pus o cratiță la foc mic, se toarnă ulei de măsline în ea și se adaugă o bucată de unt.
Când se fierbe, se adauga usturoiul tocat si se presara cu piper rosu, apoi se amestecă bine. Usturoiul este preparat rapid, astfel încât odată ce ați văzut fard de obraz, a pus într-un amestec de creveți, și din nou se amestecă.
După aceea, imediat îmbogățesc vasul cu vin alb la gust și miros de mirodenii a devenit mai armonioasă. Se agită din nou, urmăriți creveți: acestea trebuie să fie într-o tigaie uniform.
Apoi, ar trebui să adauge foc și la vin înmuiat fructe de mare, se amestecă-le în mod constant.
Trei minute mai târziu, opriți căldura și sezonul vasul într-o tavă de friptură cu piper negru, sare, patrunjel tocat pritrusite si se stropesc cu suc de lămâie. Capodopera este gata!

Paste cu creveți în sos de usturoi

30 bucăți de creveți mari.
Pasta (linguine) 700 g
ulei de masline 5 linguri
5 linguri de unt
6-7 catei de usturoi
parmesan '50
piper roșu măcinat 0,25 linguriță
piper negru 0,25 linguriță
patrunjel proaspat tocat 3 linguri
Lemon 1 buc.
Sare dupa gust

Pre-curat fructe de mare.
Pentru a pregăti paste linguini se pune la fiert un recipient mare de apă.
În același timp, a pus-o cratiță la foc mic și se pune untul. Cand vine vorba de fierbere, se presara piper roșu și negru, usturoi tocat si coaja de lamaie le pulpa. Există, de asemenea, se adaugă sare conform propriilor preferințe, se amestecă, se fierbe sosul timp de aproximativ 3 minute.
Când mici prăji usturoi, se adauga intr-un suc de lămâie cratiță într-o cantitate de 50 ml.
Când apa fierbe, pune-l lipiți în condiții de siguranță și se fierbe timp de aproximativ 10 minute sau urmați instrucțiunile de pe pachetul de paste.
După jumătate din timpul de preparare de paste a avut loc în cratiță frumos creveți. Atunci când sunt gătite pe de o parte, flip spatula fiecare crevete separat, deși ușor rumenit pe partea din spate.
Apoi opriți căldura, și într-o cratiță se taie cateva felii subtiri de lamaie.
Când linguine fierte, de schimb ei de apă, lăsând câteva linguri de lichid la partea de jos.
Există, de asemenea, toate muta sosul cu creveți și se amestecă. Pune-o trata pe o farfurie si se presara deasupra cu branza si ierburi ras!

Creveți în sos de usturoi picant

15-20 bucăți de creveți mari.
catei de usturoi 4 buc.
Ulei de măsline 100 ml
Tomate 3 buc.
Lemon 1 buc.
Chili piper 1 buc.
Proaspete verde coriandru, pătrunjel, sare și piper după gust

Pentru a începe, a curăța creveți.
Apoi, a pus-o cratiță la foc mediu, cu cantitatea necesară de ulei de măsline. Când este vorba de fiert într-o cratiță de a plasa rosii tocate, cuișoare usturoi zdrobit si ardei iute tocat.
Se amestecă sosul de usturoi pana cand este roz, iar apoi a pus creveți pe legume, dar nu se amestecă.
De îndată ce au prăjită de o parte, întoarceți-le ușor peste marșarierul și se lasă să se fierbe timp de aproximativ 1 minut.
După aceea, scoateți creveți în sos de usturoi de la căldură și dosypte coriandru tocat, pătrunjel, sare și piper.
Generozitate fel de mâncare preparat se toarna sucul de lamaie.

creveți Cimbru gata: vă puteți răsfăța pe cei dragi!