Cum de a face conserve

Bogata in istorie „Yuzhmorrybflot“ începe în 1913, când în satul de pescari Tafuin a câștigat o fabrică de conserve mică, în cazul în care materia primă furnizată de cooperative de pescari angajate în pescuitul de coastă.

Au trecut mulți ani, iar producția la scară mică a devenit cel mai mare malul mării Cannery Primorye. Pe parcursul existenței sale, compania a supraviețuit războiului, a fost în pragul falimentului, cu toate acestea, de a depăși cu succes dificultățile și ritmul constant câștigă, recâștigarea gloria industriei pescuitului lider în regiune.
Sub tăiat un raport fotografie mare cu privire la activitatea întreprinderii „Yuzhnomorskaya bază rybflota.“

Pe malul satului de pescuit din Marea de Sud vreodată. El a apărut în secolul al 20-lea ca un sat de pescuit. O fabrică de conserve mici mici a produs primele sale produse acolo în 1913. În 1925 a început o instalație de prelucrare a peștelui „Tafuin“ cartografiat în primul „Dalgosrybtrest“ și apoi „Primorrybprom“. Această dată are un curent de istorie „Yuzhmorrybflot“

Pește în magazin la dezghețarea fabrica de conserve de „Yuzhmorrybflot“

Obiectivul principal al „Yuzhmorrybflot“ la etapa actuală - crearea și dezvoltarea în continuare a unei producții profitabile și competitive de conserve. Pentru a realiza acest lucru, compania dispune de toate resursele necesare - resurse de bază - cotele pentru diferite specii de pești, flota de pescuit, producția eficientă de pe coasta (fabrica de conserve) și pe mare (două nave mama universale), extinse în România structura vânzărilor, dar cel mai important lucru - profesioniști cu experiență.

Lucrul în magazin amestecă dejivrare pește (decongelat) la fabrica de conserve de „Yuzhmorrybflot“

3.
Compania a fost intotdeauna renumit pentru personalul său - oameni care sunt optzeci și cinci de ani, a creat „Yuzhmorrybflot“ profesioniști care au lucrat și continuă să lucreze, dezvoltarea potențialului companiei. Grație muncii coordonată a echipei a reușit să mențină continuitatea întreprinderii - calitatea produselor „Yuzhmorrybflot“ rămâne ridicat și a cererii.

„Yuzhmorrybflot“ - este cea mai mare fabrica de conserve Orientul Îndepărtat. În acest moment, numărul angajaților companiei mai mult de 700 de persoane, iar acest număr este în continuă creștere.

4.
Parcelă akvakulutry fondat în urmă cu peste 30 de ani și este situat în Cape De Livron (Reef Bay).
Pe site-ul este cultivat următoarele tipuri de resurse biologice:
* Japonica Laminaria
* Pacific midie

Datorită cultivarea artificială a algelor, moluste, activități de conservare în golf a existat o plantație de alge japoneze de doi ani ciclu, ramura principală și fanioane în grădini marine sunt năpădit de midii.
Planurile de „Yuzhmorrybflot“ - cultivarea trepang din Orientul Îndepărtat și scoicile.

Ei bine, atunci o întreprindere fabrică de conserve:

6.
Cel mai recent, producția de caviar onshore-afumătoare "Yuzhmorrybflot" sa mutat în program non-stop. Pe baza grupurilor de muncă existente, au fost create două noi echipe.

prelucrare fructe de mare (pește) într-o fabrică de conserve magazin de taiere de „Yuzhmorrybflot“

Până de curând, în atelier, care este producția de caviar și saury afumată, două echipe de 26 de oameni care lucrează din greu. Acum, numărul sa dublat, și cu ea, o productivitate crescută a plantelor - de la o medie de 16451 la 28146 cutii pe zi.

Creșterea productivității întreprinderii ca urmare a trecerii la funcționarea magazin non-stop va permite companiei nu numai să fie un jucător important pe piața românească a producției de conserve de pește, dar care îndeplinesc, de asemenea, cererea tot mai mare de consumatori a lansat anul trecut ca pilot de producție de noi saury de producție staniu „Saira afumat în ulei“ .

Cannery capabil să producă conserve într-o gamă largă, toate în conformitate cu GOST: naturale, în ulei, în sos de tomate de pește și fructe de mare, precum și conserve de reteta a dezvoltat propriul său laborator de producție.

Două loturi dezghețat materii prime de până la 180 de tone pe zi. timpul de decongelare depinde de domeniul tipul și mărimea prime și variază de la 1,5 la 3 ore.

Procesul de preparare moreporoduktov afumat în magazinul afumătoare conserve a plantelor „Yuzhmorrybflot“

livrarea de materii prime la planta cu mașina proprie sau pe mare (TR „Komsomol Kaliningrad“ TP „Ozersk“ TP „Rustica“).

Lucrul în fabrica de conserve magazin afumătoare de „Yuzhmorrybflot“

Pentru a trage, planta a fost angajată numai în eliberarea de conserve „saury Pacific afumat în ulei“

Ambalarea produselor finite la fabrica de conserve de „Yuzhmorrybflot“

Ambalaj pentru cutii de conserve

Peștii a fost tăiată și ambalată în greutate

Munca ia tavi Saury afumat pentru umplere suplimentară

pește suplimentar primește o porțiune de ulei și ierburi

Cu această mașină, conserve de un capac sigilat dobândi

Ei bine, atunci ambalaje

Etichetă de sus și într-o cutie

Un alt magazin. Apoi, un metrou la sucursalele și stațiile, la fel ca pasageri aici cutii :))

Acest atelier este producerea de saury

Bucurați-vă de ei înșiși să pescuiască și să prindă pește. Apoi stoca toate pescuitul în Tver poate oferi tot ce ai nevoie: tije de pescuit, bobine de pescuit, momeli, îmbrăcăminte de pescuit, dressing si altele.