Cum de a face churchkhela acasă

Churchkhela - delicios și foarte util dulceață georgiană. Cum churchkhela, vă vom spune.

Cum churchkhela acasă?

• zahăr nisip - 200 g;
• Făină, soiuri de grâu - 80 g;
• cireșe gem sirop - 200 ml;
• apă - 1,5 litri;
• miez de nuca cojit - 0,5 kg.

churchkhelas Mod de preparare începe cu, nuci tăiate în bucăți și înșirate pe un fir, pliat de 4 ori, folosind un ac mare. Ar trebui să fie de aproximativ 20 cm. La final atașați un clip fir. Făină amestecată cu apă, la stânga pentru a lipi. Și care nu formează bulgări, se amestecă mixer mai bine. Adăugarea de zahăr la masa rezultată, Se toarnă opțional zahăr vanilat, se toarnă cireșe gem sirop. Se amestecă bine și așezați pe aragaz. Cu agitare constantă, se fierbe până cremă groasă. Să se răcească ușor și apoi începe să se scufunde piulițele pe firul. Noi o facem astfel încât kleysternaya amestec distribuit uniform între nuci și scoate cârnați. fir Hung cu nuci pentru uscare. De asemenea, a fost raportată cu alte fire și fructe cu coajă. După 30 minute, din nou, dip-le într-o soluție la strat nuci invaluitoare a fost mai gros. Se repetă procedura poate fi de 2-3 ori. După masa în exces se va scurge din nuci, așezați-le într-un loc potrivit pentru o uscare cald, înlocuindu-le sub tava. Uscați-i timp de aproximativ 5 zile. Churchkhela, gătită acasă, ea produce o aromă unică subtilă și nu se lipește de mâini.

Acasă churchkhela - reteta

Am adăuga până firul de mai multe ori, vdevaem într-un ac puternic și a pus pe nuci ei. Ei pot lua ansamblu, dar, de asemenea, locul de muncă și jumătăți. Nuci pot alege orice - în formă și alune de pădure, nuci și. Sunt filetate, astfel încât capătul superior de aproximativ 5 cm, a fost gratuit. Pentru acest scop, vom păstra produsul. Aproximativ 300 ml de suc natural de struguri se amestecă cu făină de grâu, se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli. Am pus restul de suc într-o cratiță pe aragaz și trimite. După introducerea amestecul său de fierbere de făină și suc. Bine agitat și fiert la foc mic de masă până la o consistență de jeleu de gros. Să greutate se răcească la aproximativ 50 de grade. fructe cu coajă lemnoasă filetat aproximativ o jumătate și o picătură minut în tigaie. Apoi a fost scos, uscat timp de aproximativ 5 minute, iar între timp și moaie celălalt fir. Se repetă procedura de mai multe ori până când piulițele sunt acoperite cu o masă de până la 2 cm grosime. Churchhellu fi apoi uscate. Ai nevoie să se usuce până când stratul superior nu se usucă, și va rămâne în interiorul myagenkoy.