Buna ziua prieteni! Astăzi avem un vkusnuypirogek foarte neobișnuit și satisfăcătoare. Burger negru deja de mult a iubit, atrage în special atenția și interesul de acest gen. Și tot secretul în pregătirea de testare negru pentru burger și să vă spun că nu este complicat. În testul de colorare pentru colorant alimentar negru nu este utilizat, iar cerneala sepie sau cărbune activat. În scenariul nostru, veți învăța cum să picteze aluatul în negru cu cărbune. Ca întotdeauna, noi toți doar distracție și delicioase. Asigurați-vă că pentru a coace chifle pentru burgeri la domiciliu și să facă ei înșiși burgeri, pentru că produsele alimentare de casă este foarte gustos.
style = "display: block"
date ad-client = "ca-pub-1402335458677180"
date ad-Slot = "9873171155"
data-ad-format = "link">
Ceea ce este necesar pentru a face un burger negru la domiciliu:
Apă caldă - 250 ml;
carbon activat - 2 lingurite ..
drojdie uscată - 2 lingurite ..
Oțetul de mere - 2 lingurite ..
Unt - 100 g;
Sare și piper după gust;
600 gr. - carnea de vită;
Salata verde sau varza frunze tinere;
Pickles - 6 bucati;
vin alb sec - 2 linguri. l.
Cum de a face burger negru:
style = "display: block"
date ad-client = "ca-pub-1402335458677180"
date ad-Slot = "9873171155"
data-ad-format = "link">
Ia-o parte aproximativ jumatate de cana de faina si dormi intr-un castron adanc, se adauga drojdia la făină, zahăr, un vârf de cuțit de sare și se amestecă bine. Se umple ingredientele uscate cu apă caldă și de preparare a cafelei frămîntă folosind lamă culinare sau lingura. Opara pus deoparte timp de 20 minute.Se diluează oțet 2 linguri. l. apă și se toarnă amestecul la cărbune activ este astfel dizolvat complet cărbune.
20 minute aluat a venit, adauga un ou și se amestecă ușor, se adaugă carbonul dizolvat și se frământă bine. La amestecul rezultat se adauga faina si se framanta aluatul. Inițial, se frământă în bol, și atunci trebuie să framanta aluatul pe masă, în cazul în care se lipeste aluat la masa poate fi presărat pe suprafața puțină făină. Aluatul nu ar trebui sa mai gros. După amestecare, se pune într-un castron, se acoperă cu folie de plastic și se lasă timp de 30 - 40 minute pentru a face vin.
După timpul aluatul îndepărta ușor vasul și se împarte în părți egale, care va forma un coc. Am 8 kolobochkov 120 grame.
Fiecare bucată de aluat se frământă din nou, cu un adaos mic de făină este format din acesta sub forma unei role de cerc pe o tavă de copt și a pus ustelenny hârtie pergament. Așa că vom continua cu toate piesele.
Într-un recipient mic se amestecă gălbenușul cu puțină apă și se freacă fiecare bucată de aluat. Pe partea de sus a chifle si se presara cu seminte de susan, care sunt foarte bine biscuiți pristanut datorită ou. Ne rezervăm aluatul, astfel că a venit, și numai apoi trimite-l în cuptor.
Să ne carne tocată de gătit pentru chiftele. Tocat add ½ h. L. piper și aceeași sare. De asemenea, se adaugă o parte din vin si se framanta umplutura. După amestecare, se împarte tocată în 8 părți. Din aceste părți formează chiftelele de aceeași mărime ca și rolele. În centru face o mică adâncitură, precum și taie prăjește bine. Este recomandabil să încercați imediat scones și prăjituri pe farfurie sau placa de mici. Deci, va fi mai ușor de a alege mărimea potrivită. Chiftele Formata pus în frigider, astfel încât acestea în prezent. Dar de data asta, uita-te la testul nostru.
Cred că această rețetă este negru ca Burger și vei găti același burger delicios și frumos pentru rudele lor. Pot spune doar un singur lucru, Burger negru la gust diferit de burger clasic. Dar ceea ce este interesul și efectul de a provoca un fel de mâncare pe masă! Asigurați-vă că pentru a găti.
Delicios viata pentru tine!
O selecție a cititorilor noștri: