Cum de a evita intoxicatii alimentare si infectii, cina la restaurante, cafenele, baruri Irkutsk

Vara - nu este doar vreme bună, sărbători, vizite la natura, dar, de asemenea, timpul anului, care este un lider in intoxicatii alimentare si boli infectioase intestinale acute. În primul rând, acest lucru se datorează apariția pe rafturi și în meniul cetățenilor o mulțime de legume și fructe. afectează de asemenea, procentul vizitelor de masă incidență la natura și o mare varietate de feluri de mâncare de picnic gătite pe grătar.

Pentru prevenirea intoxicațiilor alimentare și a bolilor infecțioase intestinale acute sunt trebuie respectate anumite reguli de bază:
- să respecte cu strictețe termenii și condițiile de depozitare a produselor alimentare;
- să achiziționeze produse alimentare în locurile desemnate și comerțul cu amănuntul produse alimentare numai în cazul în care au documente care să ateste originea lor, de siguranță și de calitate;
- să asigure condițiile necesare pentru depozitarea produselor alimentare;
- consum limita de salate multi-condimentate, dând preferință verdeață naturale, legume;
- să asigure prelucrarea termică (prăjire, provarkoy) produsele alimentare, inclusiv a făcut pe un foc deschis într-un picnic.

O atenție deosebită în primăvara și vara ar trebui să fie respectate în utilizarea de pește, care poate provoca botulism. Acest risc poate apărea în cazul în care este gătit cu încălcarea tehnologiei și temperatură condiții.

Nu cumpara delicatese de pește de-a lungul autostrăzi deoarece, de obicei, în astfel de locuri de pește vândute fără respectarea normelor și regulilor sanitare. Praful de mașini care trec, gazele de eșapament, la temperaturi ridicate promovează multiplicarea intensivă a bacteriilor patogene.

Angajații Rospotrebnadzor din regiunea Irkutsk reaminti oamenilor din regiune despre pericolul utilizării produselor de casă. De asemenea, ei nu recomandă să cumpere pește de pe stradă și să ia următoarele măsuri de precauție:

- să achiziționeze numai produse din pește în comerț, oferind condiții de depozitare și de comercializare în documentele care confirmă calitatea și siguranța;
- să nu achiziționeze produse din pește în locuri neautorizate de tranzacționare de la persoane aleatorii;
- inacceptabil pentru transportarea peștelui în ambalaje sigilate, pentru o lungă perioadă de timp fără răcire specială.