Cum de a evita infectiile intestinale si intoxicatii alimentare, „anglia“
Alla Ragauskene, medic, Centrul Medical Baltic
În vara dorim mai-lazhdatsya de bun venit soare, dătătoare de viață prin pulverizare caldă, apă. Dar nu numai că ne place căldura, îl iubesc, și agenți de boli intestinale bacteriene. În cazul în care se află pericolul și cum să-l evite? Aceste întrebări au răspuns Alla Ragauskene terapeut baltică Centrul Medical Medical Center.
Cine este agentul?
infecții intestinale, care sunt răspândite prin alimente, pentru că acestea conțin microorganisme. Înmulțită la concentrația dorită, acestea pot provoca boli și reprezintă o amenințare pentru sănătatea noastră.
De obicei, conținute în bacteriile alimentare sunt periculoase pentru sănătate. Dar produsele alimentare pot fi și AME cum ar fi protozoare, paraziți și viruși.
Ca bacteriile si toxinele intra in produsele alimentare?
Bacteriile pot intra în alimente, în orice stadiu-capacită ilor, depozitare și preparare.
Vara - cel mai bun timp pentru răspândirea bolilor intestinale: cu atât mai mare caldura, mâncarea este perisabil.
Ai nevoie pentru a stoca alimente în frigider. Dacă, de exemplu, vom lăsa o oală de supă pe aragaz timp de noapte, apoi a doua zi va fi plin de bacterii. O altă problemă urgentă - dezghetarea alimentelor. Produsele congelate pot fi decongelate în frigider sau numai într-un cuptor cu microunde, într-un mod special, dar în nici un caz, la temperatura camerei. Produsele decongelate trebuie să fie supuse unui tratament termic timp de două ore.
De multe ori în timpul puteshest-Wii sau pe natura produsului alimentar este stocat și pregătit cu nerespectarea cerințelor de igienă. Mai ales cauza frecventa de intoxicatii alimentare este consumul de perisabile pro-ucts și mese. Vara învățarea sunt cazuri de mod sistematic grup: cele mai frecvente cauze de intoxicare este consumul de carne de pui gătită pe cărbune, precum și produse alimentare de pre-gătite în cafenele, în restaurante, la nunți sau alte sărbători.
Ce simptome sunt simptome caracteristice ale acestor infecții?
Perioada de incubare infecții ki antiplacă și intoxicațiile alimentelor durează de la câteva ore la câteva zile. Boala se manifestă etsya sub forma de dureri de cap, indiferent dacă starea-horadochnogo, dureri de oase, adică, sub forma unor simptome similare la boli virale. Mai târziu, ea se manifestă sub formă de vărsături severe și diaree.
În cazul în care pacientul poate bea, ar trebui să bea multe lichide. În cazul în care pacientul vomită, aveți posibilitatea să-i dea o bucată de gheață pentru a ține în gură. În cazul în care o persoană se simte rău, ea poate fi tratata la domiciliu cu utilizarea de cis-le-drogherie karstv - probiotice, droguri, întârziind lichid. Deseori, oamenii care nu au alte probleme de sănătate, semne de infecție intestinale dispar în decurs de câteva zile.
În cazul în care, aveți nevoie pentru a vedea un medic?
În prezența următoarelor simptome: temperatura corpului te-a 38 ° C, diaree cu sânge, h-lea și vărsături profuze și diaree, prezența caracteristicilor dezhidratare periculoase (gură uscată, volumul de urină redus, vertij), boala durează mai mult de 3 zile.
Cum de a reduce riscul de boli?
Este necesar să se spele pe mâini cu săpun după vizitarea WC-TION, înainte de a mânca, înainte și în timpul preparării. Este foarte important, dar de multe ori copiii să se spele pe mâini.
În timp ce vă relaxați pe incrementului DE trebuie să aleagă să nu SKO-roportyaschiesya produs alimentar-TION. Utilizați numai Num-a cincea apa de băut pentru spălat vase și produse. Nu puteți mânca fructe sau legume nespalate. Este important să se protejeze produsele alimentare de muște și de rozătoare. În timp ce pătrunderea apei pentru scăldat trebuie să fie evitată în gură.
Nu cumpărați alimente în locuri în care nu există condiții pentru depozitarea în siguranță a alimentelor. Folosiți numai apă de înaltă calitate și produse alimentare, pentru a evita, produsele neiz Vestnik. Obra-schay-one atenție la termenul de valabilitate al produselor înainte de utilizarea acestora.