Cum de a determina prospețimea produselor

pește proaspăt. The Epoch Times.

Cum de a determina calitatea și prospețimea produselor, trebuie să știe fiecare femeie ca produse vechi, în plus față de mirosul și gustul stricat, dăunătoare sănătății.

În ceea ce privește carnea, este mai bine să cumpere carnea unui animal tânăr. Determinați când carnea a fost măcelărit de privirea de la culoarea. Animalele sub varsta de 6 luni sunt carnea de culoare roz deschis, de până la 2 ani - roșu deschis, carnea unui animal adult este de culoare roșie. Carnea vechi animal este roșu închis la culoare.

carne de bună calitate în suc taie gros, limpede, are o culoare roșie, atunci când presiunea asupra gropii de carne nivelat repede. Există o altă modalitate de a verifica carne - cu un cuțit fierbinte. Dacă se taie carnea cu un cuțit încălzit, acesta va fi un miros neplăcut de carne rasfatata. În cazul în care carnea este deja congelată este formată la fața locului roșu la atingere. Dacă ați cumpărat carne, dar nu sunt sigur de calitatea acestuia, este mai bine să fiarbă, nu folosiți pentru prăjit. În timpul gătirii prelungite de bacterii daunatoare sunt ucise.

Pentru pești, abdomen nu trebuie să fie umflate. Cântare ar trebui să fie ochi netede, lucioase, clare, elastice la pește proaspăt. Branhiile sunt roșii, fără mucus. Carne de pește flexibil, strâns atașat la oase. Există un alt mod de a verifica prospețimea peștelui - în acest scop, acesta trebuie să fie coborât în ​​apă. În cazul în care peștele este de a merge în jos, înseamnă că este în stare proaspătă.
Pește congelat are o branhii ușor palely și cu ochii înfundați. După decongelarea carne ar trebui să fie elastic. Se poate face cu un cuțit, aceeași manipulare ca și cu carne. Dacă tăiați peștele cu cuțitul fierbinte și miros apare, atunci peștele este stricat.

Verificați dacă aveți nevoie de prospețime, și ouă. Există o cale simplă: se toarnă într-un borcan cu apă, se dizolvă într-o lingură de sare și picătură la ou. În cazul în care ou cade la partea de jos a băncilor, astfel încât este în stare proaspătă și nu ai nimic să-ți fie frică de, și, dacă nu, atunci oul este mai bine să nu mănânce.