Cum de a determina prospețimea de pește de branhiilor - femei revista on-line; moda, frumusete, gătit

Cât de des, cumpărarea de pește la supermarket sau cea mai apropiată piață, am fost greșit în alegerea lor. De multe ori vanzatori savvy ieftin, alunecarea în loc să peremorozhennuyu pește congelat în loc de proaspete - putred. Data viitoare când mergeți la cumpărături, uita-te la branhiile de pește - prezența pe ele de mucus, culoarea branhiilor. Conform acestor caracteristici, puteți calcula cu ușurință produse bune și expirate. Și vă vom arăta cum să determine prospețimea peștelui de branhii.

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de pește real, punga de plastic, apa limpede și o cârpă.

Cum de a determina prospețimea de pește de branhiilor

Du-te la cea mai apropiată piață sau magazin alimentar în cazul în care ați cumpărat, de obicei, de pește. inspecta cu atenție interesele pe care pește pus pe tejghea de pește. Fie că este vorba crap, crap sau stiuca proaspete - branhiile lor vor avea o culoare roșu aprins, aproape roșu. Dar acest lucru este în cazul în care peștele nu a fost eviscerat anterior. În cazul în care peștele a fost eviscerat, branhiile sale vor fi mult mai ușoare - roz. În cazul în care peștii sunt gri, verde, maro, cu un branhii tentă roșiatică - înseamnă pește au fost înghețate de mai multe ori. Desigur, toate acestea nu ar putea afecta, dar gustul și calitatea acestuia, în general. În cazul în care, cu excepția untypical de pește proaspăt de culoare setci de mirosul neplăcut de pește - pește este rasfatata.
Dacă ați ales peștii care nu sunt ambalate în folie de plastic sau ambalaj, verificați branhiile sale la atingere.

Branhiile pește proaspăt nu ar trebui să fie un fel de mâl plin de noroi. Multe magazine oferă clienților vânzătorii se examinează branhiile de pește, astfel încât să puteți asigura prospețimea peștelui. Dacă nu ați primit o astfel de propunere, cere permisiunea de a inspecta și de a face branhii. Pentru a face acest lucru, să ia o pungă de plastic, a pus-o pe mâna lui, și să inspecteze cu atenție capul peștelui și branhii sale. Ia arcul de pe branhii. Slime ele ar trebui să fie uniform trunchi transparent și acoperit de pește.

O altă modalitate de a verifica prospețimea peștelui prin branhii - verifica-le cu ajutorul pânză. Ia pânză, umezește cu apă și ștergeți cu o cârpă umedă branhiile de pește. Unii vânzători impure special colorate pentru a le înmâna cumpărătorilor neexperimentați luat peștele răsfățat pentru proaspete. Desigur, această metodă pentru a verifica prospețimea peștelui poate fi numai în casă. Rata de pește miros. Trebuie să fie distinctiv. Dacă descoperiți că ați vândut pește stătut, puteți contacta magazin pentru a plânge.