Cum de a deschide un sfat cafenea vegetarian pentru start-up

Vegetarianismul - nu este doar o dieta, care exclude din dieta de carne, pește și ouă, ci o filosofie întreagă. Astăzi, acesta este urmat de tot mai mulți oameni din întreaga lume, inclusiv Rumyniyane. Și odată ce există o cerere, trebuie să creați o propunere. Pentru a afla cum de a deschide un restaurant vegetarian, puteți citi pe site-ul nostru, efectuarea de consultanță în afaceri restaurant.

Vizitatorii cafe vegetariană

Restaurantul va atrage yoghinilor și vegetarieni. Acesta poate fi vegani care nu folosesc orice produs alimentar de origine animală, inclusiv miere și produse lactate. Va scadea la oameni obișnuiți: pentru companie, din curiozitate, la o dieta sanatoasa sau care doresc să piardă în greutate. crește fluxul de vizitatori în timpul postului religios.

mâncăruri vegetariene

Regula №1: nici carne (chiar și supă), pește, ouă și gelatină! Oamenii de afaceri se gândească la cum să deschidă o cafenea vegetariană, se așteaptă să economisească pe produse. Acesta nu va funcționa. Alimentația vegetariană este mai scump decât de obicei. În plus, veți avea nevoie de echipamente de refrigerare costisitoare pentru a se asigura că produsele rămână în stare proaspătă.

Oamenii care nu sunt familiarizați cu bucătăria vegetariană, este greu de înțeles cum poți mânca pe deplin unele plante. Un stereotip comun! Multe popoare ale lumii, cum ar fi indienii, costând alimente de plante si astfel sa creeze capodopere culinare. Prin urmare, este important să se găsească un bun bucătar care știe cum să gătească mâncăruri delicioase de fructe, legume, cereale, nuci și ciuperci.

Produsele lactate pot fi utilizate, cu excepția cheagului de brânză. Unii vegetarieni mănâncă pește, și mulți să evite ceapă și usturoi. Dacă decideți problema modului de a deschide o cafenea vegetariană, apoi face viața mai ușoară pentru ei înșiși și de vizitatori, dacă specificați compoziția fiecărui fel de mâncare pe meniu. Personalul ar trebui să fie sensibil la cererea clientului pentru a elimina oricare dintre ingrediente.

Pentru designul interior, puteți alege sau stilul etnic „natural“, dar poate fi un modern hi-tech. Nu puteți utiliza din piele naturala, blana, os! Ei bine, în cazul în care fereastra este o vedere frumoasă, iar în sala pentru a reda muzică frumos.

Am vorbit despre cum să deschidă o cafenea vegetariană. Dacă decideți să pună în aplicare un astfel de proiect, nu te va împiedica o consultanță competentă în afaceri restaurant.