Cum de a deschide un magazin de pește - povestea afacerii mele

site-ul TorgMax.com.ua pentru a ajuta antreprenorii în devenire continuă o serie de articole și interviuri, „Povestea afacerii mele“, cu antreprenorii care gestionează cu succes afacerea lor și nu minte pentru a împărtăși o experiență personală cu tine.

Astăzi, am vorbit cu proprietarul magazinului de pește Anatoly Gerashchenko, care a fost de acord cu amabilitate să ne dezvăluie secretele ambarcațiunile lor și să împărtășească experiența lor cum să deschidă un magazin de pește în Ucraina.

Aceste informații vă va ajuta să creați planul de afaceri pentru a deschide un magazin de pe comercializarea de pește și alte fructe de mare.

„Respectă clientul și el ar fi fericit pentru a sprijini afacerea. "

- Pentru a deschide un magazin, trebuie să vă înregistrați FOP (SAP) sau o persoană juridică. Acest proces nu este lipsit de rutină, dar nu se poate face fără ea.

Apoi, vi se administrează un cont pentru care trebuie să plătească pentru serviciul de înregistrare (până la 100 UAH.), Du-te la bancă și să plătească.

primirea de plată și să aducă creditare registatoru. După livrarea de documente pe care le va spune când puteți obține o declarație de Unified Registrul de Stat (în timpul săptămânii).

Manevrați privind înregistrarea numai la locul de reședință, precum și, chiar dacă poziția comercială este de fapt un loc cu totul diferit, altfel pur și simplu nu se va înregistra.

După ce a primit extrasul din Registrul de stat unificat, trebuie să fie în termen de 5 zile lucrătoare să se înregistreze taxa.

În același timp, a servit și umplut cu toate documentele necesare (cererea 5-OPP, o copie a declarațiilor, o copie a pașaportului, ID-Nr. Cod) și inspectorul fiscal atribuit.

Ca o regulă, taxa încă mai trebuie să fie sigur de a asculta o prelegere pentru antreprenori.

Fondul de pensii - acesta este al treilea pas pe drumul spre înregistrare. Lui vizitați imediat după impozitare (Ministerul impozite și taxe).

La primirea unui extras din USR timp de 10 zile la fondul de pensii deservite de aplicare (completat PF), o copie a declarațiilor, copie după pașaport, o copie a codului de identificare.

- Magazinul dvs. ar trebui să fie în stare proaspătă, congelată, sărată, uscată și pește afumat (rece și cald afumat), o pereche de tipuri de caviar, întotdeauna mai multe tipuri de fructe de mare: crustacee (crabi, raci, creveți), crustacee (stridii, midii, calmar). Pe lângă toate acestea, din toamna târziu ar trebui să diversifice covrigi (castraveți cu tambur și roșii) și salate de alge marine (alge), fructe de mare.

Puteți adăuga o serie de masline mari în vrac, ulei de măsline, băuturi, apă îmbuteliată, bere.

De vânzare de licența ei nu este necesară, astfel încât acest lucru are sens. Da, și un frigider cu bere sau băuturi oferă adesea un furnizor de produse lor pentru drum liber. În acest an am crescut în mod semnificativ vânzările de hering congelat, saury și macrou.

Ei ia pe picior de egalitate cu sare, și, uneori, chiar mai mult. Faptul că aceste specii de pește cumpărat de la sărare. La acasă, ușor de preparat pește sărat și mulți îl practică în mod regulat.

Peștii vii trebuie să cumpere foarte atent. Nu întotdeauna este în cerere mare, deoarece multe bătături nu doresc să-l curățați. Pentru prima dată, să ia un partid mic, apoi un pic mai mult. Dacă acestea sunt rupă în mod activ, este posibil să crească de cumpărare.

- Cum de a găsi un furnizor și pentru a face cumpărături?

Să începem cu faptul că mărfurile în primul rând ar trebui să fie de înaltă calitate. Pește și fructe de mare sunt perisabile. Vânzarea de stătut duce la intoxicații și mari probleme pentru afacerea ta. Deci Treat foarte serios la alegerea furnizorului și asigurarea condițiilor tehnice de depozitare a mărfurilor.

Înainte de a începe căutarea și cumpărarea, să învețe să înțeleagă calitatea peștelui ei înșiși și să învețe vânzătorii. deși este mai bine să angajeze oameni cu experiență în vânzări de pește. Pe Internet există o mulțime de sfaturi despre cum să-i spun un pește proaspăt bun de la stătut. Știm cu toții că în aproape fiecare regiune a Ucrainei, există pește de bază en-gros, bunuri consumabile melkooptovikam, unele supermarketuri și piețe. Coordonatele pot fi pentru a căuta pe internet.

Împreună cu munca lor, „meșteri“, care iau pește din aceleași cu ridicata și melkooptovikov cu scopul de a „fumat“. Cuvântul „fum“ - în ghilimele, deoarece nici o legătură cu acest proces, acțiunile lor nu au. culoare de pește și pur și simplu înmuiată într-o soluție cu fum lichid, care este un carcinogen și nu trebuie utilizat în industria alimentară.

Înainte de a face achiziția, verifica personal calitatea mărfurilor. Astăzi, piața are o mulțime de pește, vyroschennoy privind aditivii. Util în acest pește nu este nimic. Carnea are o tentă gălbuie, iar în procesul de prăjire se topește instantaneu. Gust - amar, sărat, mai degrabă dulce.

In magazinul nostru sunt vândute de la 160 la 230 de kg de pește pe zi. Începeți cu partide mici, și un pic de lucru, vei înțelege cât de mult ar trebui să luați și cât de des.