Cum de a deschide burgernuyu

Dacă te gândești la deschiderea unei afaceri mici, există o mulțime de opțiuni rămase. De vânzare cu amănuntul poate fi distractiv și profitabil, dar nu este nimic care nu se dezvoltă rapid, ca industria alimentară. Acum, că v-ați decis să deschidă un restaurant, trebuie să decidă cu privire la stilul său de bucătărie.

Și dacă ești ca noi, soluția este simplă - burgeri. De ce anume burgeri? Să ne explicăm motivele și modul de a scoate la iveală burgernuyu.

Motivele pentru deschiderea burgernogo restaurant

1. Mâncarea mea preferată din America, care în fiecare an devine tot mai popular în alte țări

Încă de la începuturile sale, burgerii au fost considerate alimente americane, cu excepția pentru scurt timp în 1900, când Epton Sinkler a relevat condiții nesigure și insalubre în industria cărnii. Cu toate acestea, oamenii nu erau împotriva hamburgeri, spre deosebire de metodele de prelucrare a cărnii. La fel ca de baseball, americanii vor iubi mereu burgeri, dar faptul că le place și întotdeauna hit-uri la fața locului, și în cele mai multe alte țări. Aceasta indică o piață stabilă de consum.

2. Hamburgeri ușor de făcut

În burgernyh restaurante, nu este nevoie să faceți nimic special, cu excepția burgeri foarte bune și cartofi prăjiți. Din fericire, burgeri sunt relativ ușor de făcut și de gătit lor nu ia mult timp. Tot ceea ce ai nevoie - aceasta este carne proaspătă, chifle proaspete și ingrediente proaspete, și puteți face un burger fantastic în câteva minute. sushi baruri, restaurante italiene și franceze vor dura câteva minute pentru a pregăti și de a servi masa. În restaurantul burgernom puteți face burgeri și servi mai mulți clienți în acest timp.

3. O gamă largă de burgeri

restaurante Burgernye de azi - nu este acele restaurante care au fost odată. Gone sunt zile de cheeseburger simple, cu salată, roșii și ketchup. Suntem acum era de hamburgeri, cu o alegere fără sfârșit pentru a se potrivi toate gusturile. Munca burgernogo restaurant nu este acum să spun că mâncarea este pur și simplu, acum multe restaurante burgernye oferă sosuri speciale, topping-uri Gourmet și combinații neașteptate. Prăjitura poate părea simplu, dar cu siguranță nu este cazul. Și nu e doar o combinație neobișnuită de burgeri cu pus pe partea de sus de cartofi, ou prăjit, ananas și așa mai departe.

4. Hamburgeri, nu numai pentru iubitorii de carne

Dacă sunteți îngrijorat de faptul că piața va fi limitată doar de iubitorii de carne, apoi mergeți mai departe și desfaceți îndoială. Este aproape posibil de a găsi un adevărat fantastic burgeri Veggie (ia doar o privire la al nostru!) Pe fiecare meniu, se va multumi cu siguranta orice vegetarian. Și chiar dacă sunteți un iubitor de carne, încă de umplere surpriză burgeri Veggie.

Hamburgerii nu sunt limitate doar de carne de vită. Astăzi puteți găsi burgeri umplute cu carne de miel, carne de porc și chiar bizoni. Dacă nu mănânci carne roșie, puteți încerca un pui burger suculent; dacă vă pesketarianets, vă puteți bucura de un burger cu somon. Indiferent de restricții alimentare, va fi capabil să găsească burger perfect. Meniul nostru include 11 de burgeri, variind de la burgeri tradiționale de carne de vită și se termină cu cârnați ascuțite merguz care oferă posibilitatea de a vizita restaurantul nostru pentru toată lumea.

Burgers - un clasic american care place tuturor. Pe piața de astăzi sunt atât de multe tipuri diferite de rulouri de carne și burgeri vegetarieni cu adevărat fantastic, și joacă un rol foarte important.

Dacă doriți să deschideți burgernuyu de la zero, dar acest lucru nu este întotdeauna o idee bună, pentru că, uneori, mai bine să cumpere de-a gata franciza.

De ce aveți nevoie pentru a deschide

Deci, ce este nevoie pentru a deschide burgernuyu?

imobiliare

locația este un aspect major al oricărui restaurant. Camera, pe care le cumperi, chirie sau de a construi poate afecta orice - de la oamenii de recunoaștere Eatery, și terminând cu capacitățile de capacitate și de servicii fizice. Iată câteva întrebări pe care le-ar putea interesa:

Brick sau van? vagoane de creștere a producției de alimente a făcut posibil ca operatorii de catering pentru a merge dincolo de magazine de cărămidă și ciment obișnuit. Start-up costurile pe vagon de mai jos, cu toate acestea, obținerea licențelor necesare pentru a opera poate provoca dificultăți în unele zone ale țării. Cărămidă și spațiu de ciment este mai scump, dar este mai ușor pentru a obține o licență. O mică zonă de van - este un punct mai mult, luând în considerare reducerea costurilor de lansare.

Închiriați sau cumpărați? Această întrebare depinde în mare măsură de disponibilitatea capitalului, deoarece clădirea sau van de închiriere va necesita o investiție mult mai mică decât de cumpărare. Dar când închirierea spațiilor, proprietate sau van, vă va limita posibilitatea de a schimba aceasta. Cumpărarea o dubiță sau o clădire oferă mai multă flexibilitate pentru schimbare, cu toate acestea, în cazul în care afacerea eșuează, instabilitatea pieței imobiliare poate afecta pierderile. În cazul în care piața imobiliară are o tendință pozitivă, vânzarea de bunuri imobiliare pot recupera o parte din costurile.

Unde este poporul? În ceea ce privește locația potențială a camerei. Cât de mulți oameni trăiesc sau muncesc în imediata apropiere a tine? Ei bine, în cazul în care camera este vizibil dintr-o stradă aglomerată? Cum se deplasează trafic? Ai suficient spațiu pentru parcare? Și dacă publicul nu o poate găsi, chiar și camera perfectă nu vă va da mult.

Cât de mult spațiu ai nevoie? Este important să se ia în considerare spațiul în bucătărie și în zona de luat masa. Trebuie să fii sigur că poate găzdui și satisface un număr suficient de clienți care primesc venitul necesar, și că bucătăria este un loc pentru echipamentele profesionale necesare, care este necesar pentru gătit în cantitatea necesară de alimente. Pentru datele total Food Service, majoritatea restaurantelor sub bucătărie și depozitare trebuie să fie de 40% din suprafața totală a spațiilor, iar restul de 60% este utilizat pentru recreere și servicii pentru clienți.

Echipament burgernoy

Investiția în echipamente de bucatarie comerciale corecta - este una dintre principalele etape ale deschiderii burgernoy. Ținuta bucătăria dumneavoastră va determina capacitatea sa de a fluxului de lucru și de producție, precum și anumite tipuri de echipamente chiar afecta gustul produsului alimentar. Mai jos sunt listate doar câteva dintre echipamentele și accesoriile pe care le putea avea nevoie în compararea opțiuni.

Echipament frigorific comercial poate fi un frigider cu sertare, modele de blat si camere frigorifice. congelatoare comerciale sunt disponibile în același format, dar există modele cu ridicarea capacului. Tip echipamentul de refrigerare necesar este determinată de spațiul și cantitatea de alimente care urmează să fie depozitate. Puteți investi, de asemenea, în tabelul pentru prepararea de burgeri, care păstrează umplutura și alte ingrediente într-o stare rece, atâta timp cât acestea sunt necesare, și se eliberează suprafața pentru a pregăti sandwich-uri.

Grilajele comerciale pot fi la gratar, cu suprafața de prăjire și strada. Pe grătare cărbune și suprafața de prăjire pot fi electrice sau cu gaz, și încălzite în afara cărbune gratar sau gaz. Potrivit pentru gratar burgernoy poate da o aromă dorită pentru burgeri dumneavoastră.

tăietor de legume va ajuta pentru a face tăierea de umpluturi proaspete pentru burgeri mai eficiente, de exemplu, tăierea roșiile și ceapa. Dispozitiv pentru taiere cartofi pai - un feliator mai specializat, care vă va permite să trimiteți o cartofi proaspăt tăiat dimensiunea și forma dorită.

Pentru burgernoy nevoie pentru a găsi friteuza comercială potrivită pentru gătit cartofi prăjiți perfect clare și alte feluri de mâncare. desktop-ul este disponibil și modele de podea, care pot fi alimentate cu energie electrică sau de gaz.

mașină de spălat vase comercial rapid și ușor spală și dezinfectează, și asigură respectarea tuturor normelor de sănătate referitoare la spălatul vaselor. Se igienizează preparate prin utilizarea substanțelor chimice sau apă caldă. Există mașini de spălat vase mari de usi pentru volume mari și mașini de spălat vase încorporate pentru spațiu limitat.

Apăsați hamburgeri va găti rapid și ușor burgeri. Modelele sunt disponibile pentru diferite dimensiuni de hamburgeri și de ajustare a modelelor.

Alegeți cu atenție mobilierul pentru restaurant pentru a echilibra confort si estetica. Mese pentru restaurante sau vândute într-o singură bucată cu un top separat și de bază, care va crea o locație ideală. Alege scaune obișnuite și bar, astfel încât clienții să aibă posibilitatea de a alege pentru a se potrivi preferințelor dumneavoastră. De asemenea, stoc pe scaune înalte pentru vizitatori mici.

Permise

Ca și în orice catering majore va fi nevoie de permisiunea Inspectoratului de foc, SES, precum și o licență pentru comerțul cu alcool. documentație suplimentară se pot referi la modificări și construcții.

Promovarea afacerii dvs.

Nu uita de servicii suplimentare, cum ar fi livrarea de produse alimentare în casă. Poate că vă veți bucura la fel de bine conceptul de MENIUL restaurant.