Cum de a comunica cu personalul restaurantului
Din păcate, de multe ori vizitatorii restaurantului a adus mult mai rău decât serviciul personalului lor. Nu trebuie să fie la fel ca negustorii de altădată, este considerat chelnerii deosebit de chic frotiu de muștar. Faptul că sunteți un client și un restaurant, nu vă dă dreptul de a arăta ceea ce privește personalul său. Este inadecvat să se procedeze cu chelnerii de pe „tu“, chiar dacă sunteți de locuri și des de a le cunosc pe nume.
De asemenea, nu ar trebui să construiască imediat un chelner într-un grad de „fata“, indiferent de vârstă și sex. Amintiți-vă că vă aflați într-un restaurant și nu în magazin alimentar. Dacă trebuie să atragă atenția asupra lor - a se vedea ce trece pe langa un angajat al restaurantului, folosind statutul său profesional - chelner, chelnerita, maitre d“. Și chiar mai bine - pentru a afla numele chelnerul „dvs.“ sau citește numele său pe insigna. Cu toate acestea, într-un restaurant bun este puțin probabil să se confrunte cu dificultăți similare. chelner cu experiență determina imediat când va avea nevoie de ea. Este suficient vedere sau gest corespunzător.
Există un limbaj non-verbal, special inventat pentru a comunica cu personalul restaurantului. Dacă adăugați cuțitul și furculița împreună pe placa prin rotirea butonului dreapta (ca 4.25 pe cadranul ceasului), aceasta ar însemna că ați terminat cu acest fel de mâncare, și puteți transporta vasele murdare. Dacă încă nu se bucură pe deplin delicioase feluri de mâncare, dar au nevoie de un pic de răgaz - lăsați aparatele pe o placă sub forma unei litere „X“. În caz contrar, a revenit la masa, riscati sa constate ca „toate delicioase“ chelnerii eficiente deja cu sufletul la gură.
Ea a făcut la chelner pentru a servi clienții, venind din partea stângă și bea numai dreptaci. În acest caz, clientul nu se abate în mod necesar la o parte. Cu toate acestea, dacă vă simțiți că chelnerul lipsit de experiență sau prea excitat - este mai bine să se îndepărteze ușor.
Și un alt sfat: nu intra într-o dispută cu chelnerul. Dacă crezi că a acordat puțină atenție, chiar dacă aceasta va afecta dimensiunea vârfului. Daca nu sunt deloc mulțumiți de serviciul - apel managerul și cere să se schimbe chelner dumneavoastră. De asemenea, aveți tot dreptul de a cere înlocuirea de mese, în cazul în care nu este mulțumit de calitatea acesteia. Restaurantul frumos din plângerea dumneavoastră va fi imediat acceptate și rezolvate fără conflicte și scandaluri.
ştiri recente
De la creatorii populare clubului „wakestyle“ în Crocus City Hall și o serie de mai multe proiecte de club, a introdus un nou restaurant unic de design pe plajă, cu terasă de vară și preparate din bucătăria europeană, sub titlul „Bar acoperiș“.
Restaurantul este foarte bine întruchipează tendințele de bază inerente reflectate în timpul său titlu. La începutul secolului XX, România se gândea la calea viitoare de dezvoltare - și anume, fie că este o putere europeană sau pentru a deveni țara de est
Premium holding Petersburg familiarizat cu bucătăria japoneză corespunzătoare în Ginza primul său restaurant, el a revenit la subiectul său preferat, și a deschis Ginger.
interesant
Oamenii petrec 1000000000000 $ (Pentru a fi precis - 1, US 5-2000000000000 $ pe an). Pentru mese în restaurante. Cele mai multe dintre acești bani este concentrată în SUA, mai puțin - în Europa și Asia.
În orașul chinez Chongqing (Chongqing) a deschis un restaurant neobișnuit, imitând avion de pasageri Airbus A380 (Airbus A380).
bucătăria japoneză într-o zi va conduce lumea după turiști au ales a treia bucătăria ei favorit, potrivit unui nou studiu global de Hotels.com.