Cum de a alege un vapor - recenzii și caracteristici
In fiecare an, un număr tot mai mare de Rumyniyan prefera un aliment dieta sanatoasa. Această scădere a consumului de carbohidrați și grăsimi animale și reducerea la minimum a tratamentului termic - cantitatea maximă de nutrienți reținute în produsele. Nu este surprinzător, în conformitate cu trageți totală „alimente sănătoase“ este extrem de popular au fost aburitoare
Producătorii sunt trei tipuri de dispozitive încorporate: De fapt, dulapuri Aburitoare de abur combinat și cuptor multifuncțional cu abur.
Astfel, în modelele NAF 24D553, MSK 103 X HA, NC S 930 oferă două moduri de funcționare: abur și decongelare.
Aceste vapoarele sunt echipate cu sistem de control al temperaturii aburului electronic. Ca și în multe cuptoare moderne, acestea pot fi prezente programe automate pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare din diferite ingrediente.
Combi Aburitoare
De exemplu, abur și convecție alternativ permite prepararea mâncăruri suculente cu o crustă perfectă. Foarte bine la ea și produse de patiserie.
Desigur, în aceste modele, sunt toate caracteristicile programului, și modurile, tipice aburitoare „pure“.
Cuptoare cu abur cu
Cuptoare cu abur a primit cea mai răspândită, deși acestea sunt în jumătate - de două ori aburitoare mai scumpe. Pe de altă parte, și posibilitatea lor mult mai largi. aburitoare de specialitate si combinate sunt de obicei oferite ca un element suplimentar pentru ansamblul de echipamente încorporate. De multe ori, aceste dispozitive au o dimensiune compactă, cu o nișă înălțime pentru instalare 38 sau 45 cm Capacitatea lor este, de asemenea, nu este deosebit de mare -. Aproximativ 25 de litri. În același timp, volumul camerei de lucru în Steamer - Combi este de 55-60 litri, cu dimensiuni standard pentru încorporarea.
Tu cu o umplutură?
generatoare de abur
Conform organizării interne a cuptorului cu abur un pic diferit de cuptor convențional. Principalul lucru - prezența aburului. Vaporul are o capacitate, care a turnat apă. Capacitatea sa de fiecare model are propria sa, în medie - aproximativ un litru. Din acest rezervor apa intră în camera de vaporizare, care, în modelele actuale este sistemul de încălzire, care este independent de cuptor. Acesta este un avantaj important, deoarece, spre deosebire de tigai conventionale - Steamer, se poate regla cu precizie temperatura aburului, indiferent de gradul de încălzire a camerei de lucru.
Alegerea aburitor, să acorde o atenție la structura unui rezervor de apă. În cele mai multe modele, rezerva de apă este suficientă pentru a lucra timp de 70-90 minute. Acest lucru este suficient pentru majoritatea programelor. Dar, dacă aveți nevoie să adăugați apă în rezervor, este de dorit ca designul oferă acces facil la rezervor, de exemplu, în modelele VR9314001M de la AEG. Este capacitatea de față, care permite să adăugați apă chiar și în mijlocul de gătit. O soluție și mai radicală oferă Gaggenau: 274 modelul BS oferă posibilitatea de a se conecta la alimentarea cu apă.
sisteme de management
Sistemul de control electronic vă permite să utilizați abur cât mai eficient posibil. În primul rând, puteți programa modul de procesare a vaporilor într-o gamă largă de temperaturi de funcționare și de umiditate. O serie de modele de multi- funcție a cuptorului este intensitatea aburului reglabil. De exemplu, sistemul de abur Vario ce permite selectarea unuia dintre cele trei nivele ale alimentării cu abur în funcție de tipul de produs și cantitatea de umiditatea conținută.
Notă și colecții electronice de rețete care simplifică de gătit, clasificate în funcție de tipul de produs. Modelul de HBC 24D553 programe 20 în lor aburitor HB26D552 40, modelul de 50 VOS6322AH-le în modelul Combi - SL Steam modul 120, și într-un cazan dublu DGC 5080 XL - 150 întreg.
Ce altceva este important să știți atunci când alegeți un cuptor sau un cazan dublu
(Adsbygoogle = window.adsbygoogle || []). Push (<>);
Caracteristici de design și de securitate
Ușa trebuie să fie ușor de deschis și blocat în poziția deschis. Există modele cu o ușă și un design tradițional, cu o deschidere laterală. Ultima opțiune este utilă în cazul în oala sub presiune este deasupra nivelului taliei. De asemenea, important este ușa aratului unghiul maxim - de preferință, astfel încât a fost de 180 °.
Ghid. șine telescopice moderne pentru tăvi și grătare este foarte ușor de operat. Adesea, ele sunt făcute să fie îndepărtate, în camera de lucru a fost ușor să se spele.
sistem de curățare. În unele modele, împreună cu opțiunile tradiționale tehnologia aplicată de lucru stripping cameră. De asemenea, este bine dacă un vapor echipat cu un decalcifiere automat.
Păstrați funcția de cald vă permite să lăsați masă caldă gătită pentru un timp stabilit.
siguranță
Ușa aparatului nu trebuie încălzită la peste 50 ° C De asemenea, este de dorit, în prezența sistemului cuptoarelor și aburitoare „Protecția copiilor“ tinerilor experimentatorii au fost în imposibilitatea de a porni aparatul, sau pentru a schimba parametrii de încălzire.
Apropo despre beneficiile aburului
Beneficiile de a manca aburit
De ce aburirea păstrează nutrienți alimentari? Aici e chestia. Comparativ cu coacere și prăjire când temperatura este de obicei peste 200 ° C, produsele sunt supuse unei temperaturi dublu cazan efecte care economisesc. Deoarece la presiunea atmosferică, aburul nu se poate încălzi peste 100 ° C, Această temperatură permite să păstreze mai multe vitamine și alte componente necesare pentru persoana. Și datorită capacității ridicate de căldură a aburului în comparație cu aerul mai repede este încălzit. În ceea ce privește procesul de gătire, atunci când există o mulțime de substanțe solubile în apă și, prin urmare, „frunze“ ale produselor.
Uita-te pentru versiunea originală de gătit feluri de mâncare de pui? Incearca sa gatesti carnea de pui, filate în fâșii fine de dovlecel. Carnea se obține prin prezența tavernă originală și suculentă.
Cel mai bun pește - este salam! Și budinca cele mai delicioase - ciocolata. Dar, serios, am trata copilăria mea astăzi pe nedrept uitat.
Astăzi, toată lumea vrea să maximizeze său ciclu de viață tânără. Și dacă pe unii oameni, aparent, timpul în sine nu are nici o putere, altele sunt în curs de îmbătrânire destul de rapid.
„Zebra“ - un tort delicios, care nu are nevoie de mult timp și efort pentru a pregăti, din cauza aluat smantana se prepară rapid. Pentru el, avea nevoie de douăzeci de procente de grăsime acru smântână, ouă, zahăr și făină.