Cum de a alege un storcător 1
Strict vorbind, există doar două tipuri principale de storcătoare: citrice și universale (centrifuge). Printre ei au destul de dificil să se compare, și în mod ideal ar trebui să fie acasă atât. storcător universal, în principiu, adecvat, și pentru a face sucul din fructe citrice, dar această procedură nu este atât de convenabil. Cu toate acestea, primele lucruri mai întâi.
storcătoare de suc
Toate aceste storcătoare sunt aranjate destul de ușor. O duză specială, care stoarce sucul de la o jumătate de portocale, grapefruit sau alte citrice, este rotit în interiorul vasului pentru a colecta sucul, în cazul în care acesta intră în rezervor. așteptare de fructe în timp ce mâinile sale sau, mai rar, printr-o pârghie specială. Nu-ți fie frică pentru a obține degetele pe duza rotativ - este făcută în așa fel încât eșecul cauzează un prejudiciu.
Care este diferența storcător de citrice. De obicei, în plus față de producția totală de această calitate echipamente. De exemplu, citrice de ambalare poate fi detașabil, și, în plus față de un set universal de duze mari este duză mai mică (de exemplu, var sau lămâie mică) și mai mare (dintr-o dată doresc să depășească pomelo?).
Următorul pas în îmbunătățirea unui storcător - adăugare inversă. Acest lucru înseamnă că, capul se va învârti alternativ în direcții diferite, crescând randamentul suc. Design face considerabil mai scumpe, și automat de presare, care cu efortul corect și constant care deține fructele în locul potrivit, până când nu mai merge suc.
În cele din urmă, comună ajustarea cantității de pastă în suc. Această caracteristică este destul de simplu - puteți schimba dimensiunea fantelor din cupa, astfel încât o parte din pulpa va cădea într-un recipient pentru a colecta sucul. Volumul său, de altfel, este, de asemenea, unul dintre parametrii pentru care există o alegere storcătorului. Este aproximativ egală cu un litru. În cele mai multe cazuri, mai mult și nu aveți nevoie, pentru că noi nu bem într-un moment mai mult de câteva pahare de suc. În plus, sucul de citrice este oxidat foarte rapid în aer, pierderea proprietăților benefice: este necesar să se bea în stare proaspătă, nu pentru a recolta „pentru o utilizare viitoare“.
Recipient transparent pentru colectarea de suc este standard pe cele mai multe storcatoare. Este convenabil, deoarece vă permite să controlați nivelul de suc, și în cazul în care aplicat măsurarea riscurilor - măsurarea cantității care rezultă (de exemplu, pentru cocktail-uri). Recipientul din plastic opac, de asemenea, are avantajele sale: nu este atât de zgârieturi vizibile care apar în timpul funcționării.
Juicers universale sau centrifuge. după cum sugerează și numele, poate stoarce sucul de la aproape toate fructele și legumele. Principalul lucru este că aceste produse au fost aduse anterior la o stare de relativ buna. Acest lucru se ocupa cu razatoare, care se rotește și macină fructelor sau legumelor, care apoi intră în separator.
Separatorul funcționează pe principiul centrifugei - mai grea sucul este separat de lumină și în rezervorul de pastă pentru colecția sa. În funcție de proiectarea de separatoare sunt împărțite în cilindrice și conice. În primul rând da un spin mai bine, dar pulpa înfundat rapid. Acestea din urmă nu sunt la fel de productiv, dar ele trebuie să fie curățate mai rar.
Posibilitatea de pastă automată gunoi este foarte util, în cazul în care sucul se recoltează în cantități mari și au nevoie pentru a procesa mai mult de zece kilograme de fructe la un moment dat - atunci trebuie mai puțin pentru a curăța storcătorul. Aici este necesar să se uite la sita, prin care separa sucul de pulpa. materialul său ar trebui să fie la fel de mare calitate, în caz contrar există o șansă de eșec. De fapt, spre deosebire de storcătoare ieftine pe drum, practic, este la fel ca elemente esențiale - motorul și separatorul, deși funcționalitatea și chiar parametrii declarate pot fi aceleași.
storcătoare centrifugale poate fi echipat cu un sistem de depunere directă de suc - nu un rezervor complet, dar direct în sticlă. Este destul de convenabil „facilitate“, mai ales în cazul în care este combinat cu un sistem de așa-numitele „drop-stop» (rip-stop). Acesta vă permite să ridicați sistemul de drenaj gura de scurgere pentru picături de suc nu au fost incluse în tabel după ce ați curățat sticla.
Capacitatea de a regla cantitatea de pastă poate fi și storcător universală. Acesta funcționează în același mod ca și în presa de citrice: dimensiunea deschiderilor prin care se scurge sucul, puteți face mai mult sau mai puțin rotative strecuratoare în raport cu zăbrele.
Rețineți că sucul de roșii și sucul din pulpa fructului este mai bine să gătească, nu este un storcător universal și polizor cu un atașament special (de altfel, pe site-ul nostru puteți citi sfaturi despre alegerea Masina de tocat carne). O opțiune bună ar fi, de asemenea, procesatorii de alimente: un storcător centrifugal este de obicei inclus în unitățile lor inferioare individuale numai in modul de utilizare. procesor de alimente complet este, de obicei, de asemenea, are o duză pentru citrice.
Punctul comun pentru toate aparatele este calitatea materialului. Storcător realizate din diferite de plastic de grad alimentar de calitate. Da o nota poate fi în gradul de transparență (dacă există piese transparente), prezența incluziunilor, prelucrarea marginilor și cusături.
În ceea ce privește puterea. aici, ca întotdeauna, producătorul precizează doar consumul de energie electrică de la rețeaua electrică. Eficiența storcător Real se poate ajusta în mare măsură aceste cifre. Un semn indirect de motor bun poate fi prezența în modul puls storcător. În acest mod, motorul crește temporar puterea de la o materie primă deosebit de solide au fost procesate mai repede. Prezența unei astfel de rezervă pentru „postcombustie“ dovezi indirecte în favoarea calității motorului. O va împiedica motorul de la defectarea prematură a sistemului de pornire moale.
Acest parametru, deoarece numărul de viteze este relativ util. De obicei, încercăm să stoarce sucul rapid și de a folosi viteza maximă de centrifugare. Deci, dacă un storcător va avea două viteze, în loc de cinci, nu ar trebui să fie o barieră în calea de a cumpăra.
Desigur, cel mai important factor este proiectarea și dimensiunile dispozitivului. Expoziție de dimensiuni diferite dispozitive, realizate în diferite stiluri și culori, nu împodobesc bucătărie, și de a găsi un loc pentru depozitarea agregatelor mari nu este întotdeauna ușor. În termeni de design convenabil pentru a cumpăra aparate de bucătărie de un producător și o singură serie - în cazul în care diferite dispozitive vor „se inteleg“ unii cu alții.
Juicer - utilaje ieftine. În același timp, vor beneficia de ea este într-adevăr foarte mult. Nu în ultimul rând pentru că trecerea la sucurile proaspete sunt rareori efectuate pe cont propriu, de obicei însoțită de alte modificări în dieta și stilul de viață.